康帝隆2024年份的Fou’ Foune如期而至，这款备受期待的兰比克以法国贝尔吉龙杏为灵魂。通过对其色泽、香气与口感的细致拆解，可以清晰地捕捉到新一年份杏子风味的具体表现，为爱好者提供了翔实的饮用参考，判断其是否延续了经典水准。
智能速览
采用18至20个月陈酿兰比克与法国贝尔吉龙杏酿造。
闻香呈现清新的桃李杏复合香气，口感果味突出。
沙口极强，收口干涩，带有明显的果皮生青感。
酸度中高不尖锐，甜感极低，风味收敛且冗长。
回温后黄桃罐头般的糖渍感成为亮点。
精华内容
康帝隆Fou’ Foune的魅力在于其每年杏子风味的微妙变化，2024年份的具体表现如何？从视觉、嗅觉到味觉，层层解析其独特之处。
基础信息
2024年份的Fou’ Foune于8月19日装瓶，酒精度6%，原麦汁浓度14P，在知名评分网站Untappd上获得了4.37的高分。
酒体呈现出清澈的橙黄色，气泡丰富活跃，视觉上就充满了新鲜感，预示着这是一款充满活力的兰比克。
香气表现
闻香是这款酒的开篇序曲。扑鼻而来的是非常清新的桃子、李子和杏子混合香气，果香纯粹而直接，没有过分甜腻的香精感，展现出天然水果的芬芳，让人对入口的风味充满期待。
口感层次
入口的沙口感受极为强烈，瞬间唤醒味蕾。核心风味是新鲜的桃李杏果味，其中杏子带来的果皮酸香和果肉感尤为突出，贯穿始终，风味持久且层次分明。
其独特的funky气息非常收敛，并未抢占果味的主角地位。收口干净利落，伴随着一丝果皮的涩感与生青感，增添了复杂度。
酸度与回味
酸度属于中等偏高，但并不尖锐刺激，与果味融合得恰到好处。甜感极低，保持了干爽的基调。
酒精感轻微，几乎无法察觉。值得一提的是，随着酒液回温，类似黄桃罐头的糖渍感会变得充盈，带来一种别样的甜美回味，这也是本次品鉴的一个亮点。最终给出92分的主观高分。
总体来看，2024年份的康帝隆Fou’ Foune依旧保持了极高的水准，其突出的杏子风味和细腻的口感变化，使其成为一款值得品鉴的佳作。它不仅在新鲜饮用时表现出色，这样的结构也为未来的瓶中陈酿留下了想象空间。这款酒在你的酒柜里会扮演怎样的角色呢？
