板栗鸡汤与山药排骨汤：冬季滋补谁更有效？1000+用户观点大PK_其他体检

1. 这份冬季滋补汤品的升级补充，仿佛为传统菜肴注入了一剂新鲜的

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10. 秋冬板栗山药鸡汤，补脾又补肾！

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53. 冬日暖食 | 甘蔗山药香菇鸡汤🥘今日小雪，我炖了锅香浓回甘的鸡汤。把焯水洗净的鸡肉搭配甘蔗、老姜、香菇、山药和红枣加水清炖，只需要用盐调味即可得到一锅营养又鲜浓的清润滋补汤品，0失败那种。再搭配一个调料碟，这道菜还能变身下饭菜。调料碟做法如下：①把豆瓣酱、蒜末、姜末、干花椒和少许冰糖放入菜籽油中，在小火状态下炒出香味。②把炒好的料倒入放有葱花的碗中，一并加入少许鸡精、香醋和生抽即可。本来计划在小雪节气这天带小朋友做手工糍粑并去看望姥姥姥爷的，但我们都生病了，所以计划取消。这一周时间里，我们天天都是医院和家两处跑的模式，等病彻底好了再带娃去看望老人并一起去吃冬日刨猪汤。#组个冬日美食局##小雪##一条微博记录小雪#

54. 冬至后，手脚冰凉的一定要喝的汤，气🩸双补

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57. 【冬日“进补”是全民功课？也许你的身体在喊“暂停”】#冬季进补# 🌨️ 当寒风渐起，热汤与滋补佳肴便成了慰藉。然而，冬日滋养并非一道简单的“全员必答题”。在端起那碗浓汤前，不妨先倾听身体发出的细微信号。你的身体，可能正在发出“暂缓滋补”的提醒：🍲 以下几类朋友，需要更加温和的滋养方式：• 消化系统的“慢性疲惫者”经常腹胀、食欲不振，或大便不成形。这如同一个本就运转缓慢的系统，若再增加厚重负担，容易引发更多不适。• 体质偏热的“内火旺盛者”容易口干舌燥、生出小痘痘、或感觉身体阵阵发热。温补食材如同添柴，可能会让体内的“小火苗”烧得更旺。• 处于疾病康复期的“身体修复者”身体此时如同正在进行精细的内部修缮，需要的是易于利用的“建材”与“能量”，而非厚重难化的补益之品。• 新陈代谢活跃的孩童孩子自身就是一座“小火炉”，生机旺盛。过度滋补反而可能打破其内在的平衡，引发积滞或上火。🥣 如何调整为更温和的“滋养模式”？1. 用“平补”替代“大补”与其选择过于温燥或滋腻的食材，不如着眼于日常。将板栗、山药、南瓜融入粥羹；用菌菇、豆腐、绿叶蔬菜构筑多样化的膳食基础。2. 用“清养”代替“厚味”一碗清淡的番茄菌菇汤，其鲜甜滋味带来的满足感，有时并不亚于浓油赤酱的肉汤。身体的感受会更轻盈、更舒畅。3. 倾听身体的“饱足信号”在温暖舒适的环境中进食，用心感受食物带来的感受。当胃部感到舒适而非胀满时，便是最恰当的滋养分量。💡 真正的养生智慧，在于“因人而异”的觉知。这个冬天，让我们成为自己身体的细心观察者，用最适宜的方式，给予它真正需要的呵护。你在冬天有过“越补越不适”的经历吗？是如何调整的？

58. #金玉粉栗焦糖雉# ❄️立冬一到，初雪的日子还远嘛？在这降温的日子最适合围炉煮一锅金黄诱人的板栗鸡翅啦～软糯板栗吸饱鸡汤精华，鸡翅炖得骨肉分离，抿一口就化在嘴里！咕嘟咕嘟的，就是冬天最温暖的烟火气~ 👏🏻做法快来收藏： 1️⃣鸡翅对半剪开，冷水下锅，放入葱姜料酒，并焯水捞出 2️⃣热油炒入上金黄色 3️⃣放生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺 4️⃣加入板栗和清水，小火炖煮25分钟，最后大火收汁即可热乎乎盛进砂锅，真的汤汁拌饭都能多吃两碗！看着家人吃饭香香的样子，只会觉得心里暖暖的，大概幸福最具体的模样就是这样子了#温暖的食光##冬日暖胃必备搭子##组个冬日养生局# http://t.cn/AX2V0c1l

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63. 秋季正是吃藕的的季节，一定要学这道莲藕排骨汤！荷莲一身宝，秋藕最补人，立秋之后天气逐渐变得干燥，喝些滋润清甜的汤水真的太合适了！#美食教程 #美食 #家常美食 #莲藕排骨汤 #莲藕

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65. 入冬进补不知道吃什么？收下这份精准投喂！

66. 冬天到了，是不是爱煲汤了？大雪——冬至，阴寒最盛30天，也是最强“滋补季”。这时候，天地间的寒雪、阴雨让气血值啪啪往下掉，再加上平时经常熬夜、操劳、焦虑太多，肾精也不断往外漏，就成了气阴两虚之人。下周，我们准备了一套冬季养生汤包，共三包。这组汤包，是根据“先通后补”的原则，按“清、润、补”的顺序设计的。大家买回去，一周一包，就能滋滋润润、平平和和、轻松地食养。不仅排毒，还养肌肤、脾胃。第一周｜清·疏通，无花果马蹄清养汤第二周｜润·滋养，山药石斛菌鲜汤第三周｜补·温养，黄芪墨鱼双益汤我们还准备同步开一个“🍲冬养｜我们的煲汤食记群～”分享煲汤材料的食用方法与技巧。喜欢煲汤的姐妹，可以一起来。一起滋滋润润、平和美好地过好这个冬天❄️。#大雪##一条微博记录大雪##家庭健康守护计划#

67. 这道汤，尤其适合气血不足之人

68. 立秋后要多喝这十道滋补营养汤，汤鲜味美超好喝不二食记的微博视频

69. 60道没有肉的素食汤谱，不仅营养还出奇好喝。

70. 天冷后要多喝的十道滋补暖身汤，最后一道好喝到转圈#一分钟视频创作季##我的美食日记##微博尝鲜计划##中长视频流量扶持计划# 土味美食的微博视频

71. 【三款大枣食疗保健方，比单纯吃枣更能发挥养生保健的功效】大枣是大众化的滋补果品。中医认为，大枣性平、味甘，有补中益气、滋脾养血、润心肺、调营卫、生津液的功效。在此介绍三款大枣食疗保健方，比单纯吃枣更能发挥养生保健的功效。1.桂圆大枣汤将大枣7枚、桂圆肉15克、生姜5克，煮汤，每日一剂，连服一月。适合月经不调的妇女吃。2.大枣薏米山药粥将大枣7～8枚与薏米30克、山药30克煮粥。可用于动脉硬化、高血压病等老年病症的辅助治疗。3.大枣绿豆莲子粥大枣7枚，加入适量绿豆和莲子中，煮粥，每日一剂。有补气补血的作用，适合贫血的老人和中年女性患者吃。大枣一日食量以不超过10～20枚为宜。因为食之太多，会引起胃酸增多和腹胀。另外，外感风热引起感冒发烧者、有腹胀和胃部不适的人，应忌吃大枣；大枣含糖分较高，糖尿病人应慎吃。

72. 名中医102道经典“靓汤”配方，补五脏、清六腑，药食同源、够煲一年！附功效~

73. 午餐🍱彩椒酿虾滑：鲜虾去壳去虾线剁成泥，加胡椒粉、料酒、玉米淀粉、蛋清、盐搅拌上筋，酿入彩椒中，锅里热油，虾朝下煎至一会再翻过来煎熟装盘，锅里热一点油，加入蒜末、葱花、小米辣、蚝油、少许水，勾薄芡后淋上。板栗山药炖肋排：锅中放清水、料酒、姜片，排骨冷水入锅焯水，捞出冲洗干净；将肋排、山药、板栗、胡萝卜、红枣、姜片、料酒、水放入炖盅，120度蒸40分钟左右，加枸杞，撒上葱花，加盐调味。炸臭豆腐如果是生的臭豆腐就排入空气炸锅烤盘，喷一点油，200度20分左右，我买的是有豆志江南油炸臭豆腐，属于半成品，空气炸锅200度10分钟就可以了。凉拌豌豆苗：豌豆苗洗净，焯熟捞出沥干水分装盘；把蒜末、小米辣、糖、盐、生抽、醋放在小碗中，淋上热油，再淋在豌豆苗上。

74. 绝了，姐妹诚不欺我，牛肋排炖汤比牛尾骨更方便，更加软烂脱骨，直接清炖，就出锅加了点盐，巨好吃！全家都可以吃！牛肋排+粉藕+板栗+胡萝卜，都去做吧，不好吃来打我！不管是肉骨头还是藕，辰辰都是两三口一块，拍照都来不及，加了一次全部炫光盘呢！辰辰其他肉不吃，所以我都是一周炖一次肉骨头，之前排骨牛尾骨鸡腿肉居多，现在可以换换更多了！之前也很少放藕，因为辰辰不爱吃，但这次买的吃得不要太好！板栗也是香甜的，炖软烂了一抿就烂，我之前还经常放山药，如果放的话建议晚点加，因为山药容易煮烂，辰辰也超爱吃。#萌娃养成记##辰辰辅食记录#

75. 冬天必须喝上一碗暖乎乎的#莲子百合山药猪肚汤：暖心,暖胃，养心安神，健脾养胃养胃秋冬滋补，多吃一些白色食物，莲子，百合，山药，银耳，莲藕等，生津润fei，滋阴益气，顺时养生，今天推荐：莲子百合山药猪肚汤给你✨养心安神，健脾养胃猪肚汤试着这样做，汤白鲜美，真是营养又美味！很多人觉得猪肚汤好喝但难做今天来分享一下我的做法，一看就会准备食材：猪肚一个，建宁莲子，野生紫百合，铁棍山药，红枣，枸杞，姜片，胡椒粒胡椒粒：暖胃姜片：去腥百合：养阴润肺莲子：养心安神山药：健脾养胃猪肚：性温，适合秋冬滋补做法：1️⃣猪肚放盐，面粉抓洗干净，多余的油脂剪掉2️⃣清洗好的猪肚切块，放姜片、胡椒粒（拍碎）热油下锅炒香3️⃣加入热水，转砂锅煲1小时（一定要加开水，这是汤鲜奶白的关键）4️⃣30分钟后放入山药一起煲（山药30分钟就很粉糯了，煮久会融掉）5️⃣出锅前加入枸杞，盐调味OK

76. #微博好物研究所##微博vlog大赛# 姜母鸭：冬日里温暖的家乡味福建姜母鸭的起源可追溯至福建的传统食文化，尤以闽南、闽北地区最为盛行。这道菜原本是用于驱寒暖胃的滋补汤品，通常在秋冬季节烹制。福建地处沿海，气候潮湿，传统上人们通过食疗来驱除湿气、增强体质。姜母鸭的核心食材是老母姜和整只鸭子，姜母以其辛辣和温热特性，搭配鸭肉的滋补功效，成为一道温暖身心的美味。至明清时期，泉州作为“海上丝绸之路”起点，推动姜母鸭的全球化演变。姜母鸭的制作工艺讲究火候和配料的搭配。首先，选用肥嫩的老母鸭，加入切片姜母、红枣、枸杞等药材，与精心调制的药膳料一同炖煮。通过长时间慢炖，鸭肉酥烂入味，汤色醇厚，味道辛辣温暖，既能驱寒，又能滋养身体。用最朴素的食材对抗海风湿冷，以最炽热的火连接天地神明。正如泉州谚语所言:“姜母鸭三碗酒，神仙站不稳，皇帝不想走。”这道穿越三千年的滋味，早已超越食物本身，成为福建人刻在DNA里的味觉乡愁。#一口惊艳# 夜尘锋刃的微博视频

77. 可别嫌它丑，铜皮铁骨紫红斑才是正宗温县铁棍的身份证～正宗温县垆土铁棍山药，口感软绵香糯，老少皆宜，新鲜挖采，蒸煮炖炒，养胃又暖心！丑萌外表的营养宝藏，弯曲细长的身材是硬核垆土的勋章，横切面细腻如羊脂玉，黏液蛋白拉丝不断，健脾养胃的古法滋补，秋冬季养生必囤了说是。东南亚水果猎人#这个好物闭眼入##每天水果优选##超级购物节清单#

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85. 01、板栗：秋日里的“营养宝库” 当秋风渐起，板栗带着独有的香甜气息，成为秋日里备受青睐的美食。从营养学角度深入剖析，板栗虽然属于坚果家族，却有着与谷物相似的营养优势。它富含淀粉，鲜板栗的淀粉含量通常在21.54%-38.1%之间，晒干后碳水化合物含量更是高达77%，能为人体提供充足能量，是天然的“能量补给站”。与一般高脂肪坚果不同，板栗脂肪含量极低，仅为0.85%-5.44%，这对于追求健康饮食、控制脂肪摄入的人群来说，无疑是理想的选择。板栗还是维生素和矿物质的“富集地”，维生素C含量远超大米，是抗氧化、增强免疫力的好帮手；维生素B2助力能量代谢，维持皮肤和黏膜健康；胡萝卜素在体内可转化为维生素A，保护视力。钾、镁、铁等矿物质也十分丰富，有助于调节血压、强健骨骼、预防贫血。此外，板栗中的L-抗坏血酸、类胡萝卜素和酚类化合物等抗氧化成分，能够有效对抗自由基，延缓细胞衰老，降低炎症反应。秋日里，来上一把板栗，既能享受美味，又能收获满满营养，堪称当之无愧的“营养宝库”。 02、板栗美味，但“三大禁忌”要牢记 1、食用速度忌过快板栗出锅时，内部热气还没有完全消散，此时如果心急食用，尤其是对没有开口的板栗施以外力挤压，内部积聚的热气便会如“小炸弹”一样瞬间释放，很容易造成口腔等部位烫伤。在享受板栗美味前，务必耐心等待其温度下降，等热气充分散发后，再安心品尝，以免遭受不必要的烫伤痛苦。 2、搭配食物忌不当板栗与牛肉不可同食，二者同食，不仅会使彼此的营养成分相互干扰，降低整体的营养价值，还可能引发消化不良等肠胃问题。这是因为它们在肠胃中的消化过程和所需环境存在差异，同时进食会打乱肠胃的正常消化节奏，给消化系统带来负担。 3、特殊人群忌乱吃不同体质的人食用板栗需要格外注意。脾胃虚寒的人不宜生食板栗，生板栗性凉，可能会加重脾胃虚寒症状，建议将其煮熟或熬成粥食用，以减轻肠胃负担。糖尿病患者要严格控制板栗的摄入量，防止血糖波动。湿气重、有风湿的人群也要适量食用，避免加重体内湿气，导致病情反复。 03、板栗美味又健康，解锁正确食用姿势 1、适量摄入，把控健康量板栗虽然营养丰富，但不可贪多，每天建议食用量控制在不超过10颗小栗子，或是相应大小的栗子。过量食用板栗，会因为其中大量的碳水化合物和膳食纤维，给肠胃带来较大负担，还可能导致热量摄入超标，引发肥胖等问题。 2、巧选烹饪，控制升糖值烤制或蒸煮都是板栗不错的烹饪方式，烤制能让板栗外皮香脆，内部软糯；蒸煮则能最大程度保留板栗的营养。不过，烹饪时要注意时间，避免过度加热，导致板栗变得过于软烂，使升糖指数升高，影响血糖稳定。 3、合理搭配，营养更均衡板栗可以与蔬菜、瘦肉搭配食用，蔬菜富含维生素和膳食纤维，瘦肉是优质蛋白的良好来源，与板栗搭配，能实现营养互补，让饮食更加均衡健康。 4、选对时间，消化无负担最好在两餐之间将板栗作为零食食用，此时食用既能缓解饥饿感，又不会像饭后立即食用那样，加重肠胃消化负担，导致消化不良。板栗作为秋日里的“营养宝库”，美味又营养，但吃法有讲究，稍不留意，健康风险就会找上门。尤其是中老年朋友，更要根据自身状况选对食用方式，大家可别因一时疏忽损害了身体，从细节入手，合理吃板栗，积极守护健康。

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