巷弄里的东南亚风味惊喜,这家融合料理值得N刷
藏在老巷拐角的肆点·东南亚融合料理,是我私藏许久的小众美食宝地。没有显眼招牌,推门却别有洞天,暖黄灯光搭配藤编桌椅,瞬间拉满异域氛围感,每道菜都藏着让人惊艳的巧思。

必点的泰王红咖喱面包鸡,绝对是进店封神款。金黄酥脆的吐司挖空成碗,盛满浓郁醇厚的红咖喱,大块鸡腿肉嫩滑不柴,裹着咖喱汁入口,椰香与香料的层次感在舌尖迸发。吸饱汤汁的面包外壳绵软入味,连边角都舍不得浪费,咖喱的微辣与椰奶的香甜平衡得恰到好处,越吃越上头。

比翼双飞玫瑰烤翅更是颜值与口感双在线。精选饱满鸡翅,刷上特调玫瑰蜜酱烤制,表皮焦香带点微脆,内里肉质多汁细嫩。玫瑰的清甜中和了炭火香气,甜而不腻,还带着淡淡的花香余韵,啃完连手指都要舔干净,拍照发圈更是自带氛围感。

除此之外,店里的青木瓜沙拉清爽解腻,鱼露的鲜与柠檬的酸碰撞出地道风味;芒果糯米饭香甜软糯,椰浆淋在糯米饭上,搭配新鲜芒果块,一口下去满是热带风情。

小众不代表普通,这家藏在巷弄里的东南亚融合料理,用扎实的食材和独特的调味,征服了我的味蕾。每次打卡都有新惊喜,值得所有喜欢小众美食的朋友专程寻觅。
