分享一下挚爱烧烤用品吧
2/14在家里小院举办了一场5人烧烤聚会。
其实也是入住以来第一次户外炭烤,一直担心油烟扰民的问题。2月份。。。天还比较冷,不大会有邻居开大窗通风,应该影响不大,之后会考虑挪个地方。
SMZDM挺有意思。看了很久,第一次写文。重在实用,希望大家都能得到自己需要的内容。
这是大概样子,从左到右,烧烤炉,迪卡侬户外野营餐桌,光棒是LED补光灯,白色是Nitecore的露营灯,燃气取暖炉,宜家户外铝合金方桌。
宜家户外铝合金方桌,我们就配了2个椅子,地方小,放不下。桌子上铺了桌布,然后就是Iwatani的炉子,这个应该还是目前效率最高的卡式炉,4.1KW。傲视群雄。。。
照明用品
Nitecore的头灯,这个比较亮,大部分用户是户外玩家,比如越野跑之类。
型号是HC65,可以直接micro-USB充电,比较方便。亮度可调。
这个是日本Snowpeak的小夜灯,露营用很温馨,光线强度2档可调。也可以发出求救信号。
这个是一个Nitecore的露营灯,有点是背面有吸铁石,可以吸附在任何金属表面。
这个很像玩具的是迪卡侬的露营灯,简单好用,2个AA电池。3档调节,很轻很好用。
这个是Iwatani的热风枪,用气罐的气,有点火装置,可以烘焙用,也可以用来点火之类。
使用感受
烧烤炉,嗯。我们这个其实是朋友送的。我淘宝看了类似产品,功能和尺寸可以参考这个图,几乎一样。
使用起来比较方便,我们这个院子,基本上这个是最大尺寸了,再大就施展不开了。其实烧烤的油烟,来自于油脂滴落到碳上,如果解决滴油,其实几乎没有烟。。。
烧烤的碳也很讲究,建议购买进口的果木碳。可以参考costco的碳或者sam的大包装。平时可以放在烤炉下面,外面用防水布包起来就行。
总结
自己串签字的烧烤,算是头一回。
还是很有意思的,经验就是,签字不够用啊。。。哈哈哈哈。
肉类建议提前腌制,烤时碳要平铺均匀,这样温度均匀,也可以提高上菜效率。
玉米/红薯之类,可以铝箔纸包裹后直接放在碳这里。。。
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