豆汁,卤煮,灌肠，北京特色小吃打卡记

创作立场声明：打工人幸福指南——旅行探店分享，原创首发。

天津距离北京高铁只要半小时，按捺不住想要打卡北京特色小吃的冲动，清明节留给北京半天时间，搜罗下嘴馋已久的特色美食。打工人假日放松就是逛吃逛吃逛吃，简单粗暴，热量爆表。

天桥郭记灌肠

地址：广渠路42号院三幢1层

营业时间：11：30-15：00 15：30-21：00

交通：地铁7/10号线双井站B2东北口步行520m

2020必吃榜上榜餐厅推荐

不知灌肠为何物，是炸制品，定价也较为合理，一人行最高可接受40元左右的一顿小吃。

距离地铁站直线距离是非常近的，只是要绕远过个马路，店铺的门面很小，里面是开放的厨房，店家在里面炸制食材全部可以看的到，当然与此同时油烟的味道也会飘散出来。

老北京炸灌肠

推荐第一的老北京炸灌肠，我吃下来感觉是肠衣包裹着糯米，其实也不是个很新鲜吃食，在台式小吃店有吃过类似的，不过是血肠，炸的更加的酥香脆是椒盐咸口的，这里表面还是可以感觉到油腻，皮还是焦焦酥脆的，里面的糯米有一点黏牙但很香，精髓就在于撒的蒜泥了，又中式小吃那味儿了。

老北京炸灌肠

杏仁豆腐，讲真不是特别的推荐。说是豆腐但是口感并不是很好，能吃得出淡淡的杏仁苦味，整体就比较一般，全家的奶豆腐布丁比这个好吃太多倍了。

杏仁豆腐

杏仁豆腐

吐槽归吐槽，我还是全部吃掉了，只要不是难吃到一定程度的，咱都可以做到光盘

陈记卤煮小肠(廊坊二条店)

地址：廊房二条82号(近前门大栅栏)

营业时间：09：00-20：00

交通：地铁2号线前门站C西南口步行550m

2020必吃榜单推荐

在一个巷子里，远远就看到排起的队伍，店里主打的就是卤煮火烧，大家基本也都吃这个，点菜和出品速度都非常的快，唯一就是要等位置！翻桌还是非常快的，我前面排了有20多个人，但也就半小时就吃上了！

隔壁妹子连续吃两份，真的惊讶。干饭人随处都在，另外这30多块一份也并不便宜。真豪气

卤煮是30元，加火烧是1元/个。常规是配两个火烧，我其实不爱吃这种面食，所以选了1个火烧，实际证明一个火烧的量也是非常多的了。

卤煮里面有小肠，猪肺，白肉，豆腐干，火烧，主要就这几种食材，上面撒些香菜和蒜泥，最后加上卤煮高汤，好香啊！！

切块火烧

小肠

大肥的白肉但是完全不会有油腻感，用舌头可以抿化掉，煮的已经恰到火候。

白肉

猪肺比较容易吸取卤煮的汤汁，入口饱满多汁，口感鲜嫩，没有异味，超级好吃！

猪肺

豆腐干

老磁器口豆汁店(天坛店)

地址：天坛路天坛北门对面

营业时间：6：00-20：00

交通：地铁7号线桥湾站C东南口步行780m

本想打卡附近的“尹三豆汁”但中午12：30就关门了，时间没有赶上，所以选了这家老磁器口，老字号店铺。

豆汁是我一直想要尝试的，听说是奇奇怪怪臭抹布嗖掉的味道，各种形容的都有，越是说很难喝我也越想要亲自尝试一下。豆汁只要2元，另外点了焦圈和豌豆黄。

焦圈真的有点油腻，就是吃一个酥脆的口感。

豌豆黄比较好吃但是夹心有点偏甜。

豆汁的味道倒也不是说完全不能忍受，至少刚开始喝的时候，我只是眉头一皱，并没有反胃，但是对于这种确实不好喝的饮品要一整碗喝下去的确是个挑战，这时候只能寄希望于五感丧失了。

看到说要用咸菜配豆汁才对，去领了一碟子免费的咸菜丝儿，这咸菜超级够味，超级咸，两个不好吃的东西碰撞不会等于好吃，所以还是老实喝豆汁是正事。

我觉得需要配点好吃的点心才能喝下去，豌豆黄算一个。

豌豆黄

最后尽力喝了2/3，再喝下去我觉得脑袋要炸裂了

总结：据说尹三豆汁味道更浓，让了怕了，豆汁这种饮料怕是爱不上了。炸灌肠也是吃过一次就好，卤煮下次有机会还要多多打卡几家