风物推荐7.8|宁夏戈壁的干燥荒漠中,孕育了鲜甜香脆的中卫硒砂瓜

2021-07-08 17:02:14 0点赞 0收藏 0评论

我们依照四时更迭的顺序,为大家推荐今天最应季的美食美景。

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提到中卫,人们或许会首先想起腾格里沙漠边缘的沙坡头。在宁夏,西瓜种植已有上千年历史,尤以中卫出产的硒砂瓜最有名。椭圆形的硒砂瓜个头很大,瓜皮稍厚,肉瓤粉红,沙甜香脆。但在干旱少雨的中卫,能种出西瓜实属不易,本地人发明了戈壁压砂的种植方式,在沙地种植区放上5寸厚的石块,减少白天地表的水分蒸发,让水汽到夜间遇冷凝聚,通过石块渗透完成浇灌,加上西北日照长、温差大的加持,一款“国家地理标志产品”就此诞生,想要品尝地道风味,切记看准瓜上都有的香山硒砂瓜防伪标志。

推荐理由:中卫硒砂瓜上布深绿色条带,果实着地处有砂石垫压烙印,单瓜重5千克以上。果肉鲜红,瓤甜爽脆,种子黑褐色,果皮坚韧,厚度10毫米-15毫米,耐贮运。“中卫硒砂瓜”因为地理气候条件独特,纯天然的露天种植。

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推荐理由:果子软软的,没有核,果肉清爽甘甜、透着特有的香气。掰开熟透的无花果红色的果肉和亮晶晶的汁液粘在一起。像一团红艳艳的蜜汁,清香可人,口感软糯滑嫩。元谋的温度非常适宜无花果生长。

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推荐理由:浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”,吃在嘴里“凉丝丝”。风味独特,堪称北岳一绝。

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推荐理由:卧虎藏龙拍摄地,避暑胜地。单纯毛竹为主的竹林。

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推荐理由:这里地貌丰富,以峡谷和草原为主,同时还有高原湖泊、雪山群峰、九曲十八弯等等自然景观。每年的夏天,雪上上的冰河融化,奔流而下,带着天山上的钙质粉末一起奔涌,在行至鳄鱼湾时,整个河水流速减慢,水里的钙物质成分在此沉积,形成乳白色的河流,在太阳光的照射下会呈现出漂亮的蓝绿色。

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以上就是今天推荐的内容啦,期待明天和各位风物君与更多风物相遇。


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