618买电饭煲,不妨看看这篇:米家IH电饭煲,用过后直呼真香!

2021-06-16 15:36:34 11点赞 14收藏 7评论

创作立场声明:家里电饭煲罢工,自购一台米家IH电饭煲,以下是实际上手体验

写在最前

大家好,我是sevokk,俗话说,北方吃面,南方吃米。米饭作为我们南方人家家户户的日常主食,每天用电饭煲煮上一锅少不了的。就拿我们家来说吧,一日三餐其中两餐都离不开饭食,每当那白闪闪、香喷喷的大米饭盛到我面前时,食欲一下大增。可家里的电饭煲最近突然罢工,看来是到了咱家换电饭煲的时候。

说到电饭煲,前几年出现过不少中国大妈抢日本电饭煲的新闻,日本电饭煲真的这么好?既然要换电饭煲,最近也关注了一下日本电饭锅,包括虎牌、象印、东芝、松下等等,口碑有好有坏,关键是价格劝退啊,一个电饭煲上千元,我自然是消费不起,海淘一个吧,能省不少,但是总觉得电饭锅还得拖个大变压器有点碍事。

静下来一想,国内电饭煲其实也挺给力的啊,前些天还有消息说,国内某品牌用了4吨米,为的是造出最好的电饭煲,作为年轻人的我,思想观念转变还是快,最终决定还是决定尝试下小米出品的米家IH电饭煲。其实米家IH电饭煲上市已经蛮久了,好在配置即使放在现在,同等价位里也算非常不错的,再加上外形设计也符合我的审美,果断入手。

米家电饭煲选购指南图米家电饭煲选购指南图

设计用心,风格很米家

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▲按照一家5口的食用情况,这次选择的米家智能IH电饭煲 4L版,包装一如既往的米家风,很舒雅的牛皮纸箱包装,正反都是电饭煲的轮廓描绘。

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▲包装一角标注了这款产品特色,包括IH电磁环绕加热、大金PFA不粘锅粉体涂层、智能煮米方案、海量在线食谱和APP远程联动,我也正是冲着这几个卖点选择它的。

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▲开箱后,里面泡沫填充非常到位,上层收纳着附件,有欢迎手册、一册说明书、一把粥勺、一把饭勺、一根电线和一个量杯。不得不说,这两把勺的做工还不错,重量与厚度都很趁手。

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▲饭勺的设计值得称赞一下,超贴合内胆的设计,拿起来很顺手,做了一个凸起的脚垫设计,可以让其在平放时底部不会碰到桌面,可以避免勺面与桌子的接触,更加卫生。

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▲米家IH电饭煲同其他小米产品一样,电饭煲主体还是采用米家一贯的象牙白的简洁配色,一如既往的清新脱俗,简约而带有时尚气息,基本都能完美融入到家居环境当中。

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▲外形方正带圆角,除了顶部的几个按键之外就没有其他任何的多余设计,非常漂亮。 摆放在厨房绝对也是颜值担当的厨电了。

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▲正前方是开关,上面有可爱的米家标志。轻轻一按就自动弹开了,非常灵敏。

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▲锅盖顶部提供三个按钮,包括预约、开关及选择/取消。上面的显示部分是一张展示贴纸,便于新入手的用户快速掌握,使用时可以撕掉。

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▲常规操作就是接通电源之后通过选择键来切换模式,从精煮快煮煮粥到保温,常用的功能一应俱全。 隐藏显示屏,工作时能亮起,用户可以看到当前的工作模式(精煮、快煮、保温、自选)和剩余时间。因为是显隐式LED屏,所以米家IH电饭煲顶部视觉感相当统一,不过在强光下显示效果不太尽如人意,这是个槽点。

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▲顶盖的后部是排气口,由于内部设计有破泡器,所以此处正常情况下只会排出水蒸气而不用担心有泡沫漫出。另外破泡器不是突出式的那种设计,而是平平的出气口,这样更美观。

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▲排气口旁是防烫伤警告标识。在警告标识下面,还有个小小的“IH电饭煲”字样。可能有朋友对IH电饭煲不了解,这里就简单提下,IH是一种加热技术,电磁线圈环绕加热,使锅胆受热更加均匀,各个位置受到的热量都是一样的,不像之前老式热盘电饭煲,出现锅内上下口感不一致的问题,这样蒸出来的米饭软硬更均匀,煲汤、炖肉效果自然也更好。

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▲背面是WIFI指示灯和Reset复位按钮。第一次通电后是自动进入WIFI等待连接状态的,只需要进入米家APP操作就可以了。

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▲电饭煲底部,大面积的散热孔配合橡胶底垫,提供不错的散热和防滑效果。

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▲大家可能会纳闷,米家电饭煲怎么没有设计提手,其实我们在移动米家IH电饭煲时,只需握住底部边缘隐藏的凹槽即可,实际使用会更稳妥,不用担心把手突然断裂带来的可怕后果。

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▲电源线接口设置在电饭煲右侧面,而不是后面,可以将电饭煲贴紧墙面,从而减少占用空间吧。

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▲以前的电饭煲,顶盖是结构固定,部件无法拆卸,平时熬粥时很容易就会被沾满汤,而每次清洗都是抱着整个饭煲去水龙头冲洗,还担心机器内部进水。这次的米家IH电饭煲就没那么烦心,盖顶部件可以分别拆解,将顶部的卡扣向上推,上盖中的泄压阀部分就可以向下分离。

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▲这下清洗太省心了。

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▲顶部温度传感器,防溢不糊底。

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▲里面的破泡器也是可以取下清洗的。

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▲米家IH电饭煲采用的是IH电磁环绕加热,内胆直接发热,所以锅底与传统电饭煲的平底并不大一样。

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▲可以看到锅底四周设计了橡胶垫片保护内胆,避免放置内胆时与锅底的磕碰。

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▲合金内胆,涂层用的是日本大金PFA食用级粉体涂层,不粘锅、不糊锅。整体的厚度官方说是3mm,量了下边沿确实差不多3mm。重量重达1.137KG,拿起来以后,会明显地感觉到铁釜内胆十分的厚重,相当的真材实料。“烈焰铁釜”是激光雕刻的,整体直径尺寸大约在25.5cm,而深度也在12cm左右。

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▲内胆内侧配有精细的水位指示线,一条是煮粥指示线,搭配使用附送的量杯,就可以根据个人喜好以及放入米的多少,加入合适的水,做出较稠或者较稀的粥。

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▲另一侧是煮饭指示线,刻度标识特别详细,贴心到甚至考虑你使用的米粒种类,左边是吸水率较低的东北米,右边是吸水率高的丝苗米,目测丝苗的刻度要比东北米的高出1MM的样子。

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▲该款米家IH电饭煲是蒸煮煲焖炖样样精通,所以自带热蒸笼是必不可少的。

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▲米家IH电饭煲所附赠的蒸笼做工相当不错,使用食品级的PP材质,直径大小约23cm,深度也达到了7cm。对于用户来说,蒸个玉米、红薯,馒头、包子的,蒸笼算是实用的配件了,一举两得。

用米家APP操控,实用又新奇

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▲操控上,米家IH电饭煲可比传统电饭煲强太多,除了机身上的模式选择,用户还可以接入米家APP,解锁米家IH电饭煲的丰富功能。

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▲APP后的控制界面十分简洁。上方的五个选择菜单,对应的就是电饭煲上的五种模式。但在APP中,我们可以对模式进行更细致的设定,如自动保温开关,设置时长,口感软硬等。

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▲值得一提的是,在应用中我们还可以设定不同米种,而识别方式只需扫描大米包装袋上的二维码即可,米家应该是预置了针对不同的米种的烹饪火候。

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▲特别是口感曲线,不仅可以选择软、中、硬三种预设口感,还可以对硬度进行自定义,硬度越高,升温越快,高温占比越大。饭熟后,除了电饭煲本身会提醒外,手机上还会第一时间推送。 目前来看,通过手机APP可以远程遥控,当身处外面时可以随时对家里的电饭煲进行控制,这样回到家都能吃到热腾腾的米饭了,这一点倒是对工作族很方便。

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▲底部的食谱收藏中,默认推荐了蒸煮,酸奶,糙米饭等6种烹饪模式,每个模式都可以通过替换加入到上方的“自选”菜单中。

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▲点击“更多食谱”后,会跳转到一个更为丰富的食谱库,里面从食材准备到操作步骤,均有详细的图解。而且APP已将温度与时间设定好了,我们只要依照前面的操作步骤,将食材放入锅后,最后选择“开始烹饪”即可,十分便捷。

煲粥煮饭,拿手活体验

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▲在炎热夏天中,人们都喜欢喝清凉爽口的绿豆粥,对身体有诸多好处,既能对身体补充丰富营养,又能预防中暑。中医学觉得,绿豆茯苓功效甘、凉,深入人心、肝胆经,有清热去火,利尿通淋,祛毒消肿之功,为夏季消暑除烦,清热解毒生津止渴上品。而且绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。

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▲但很人在煮绿豆粥时都会碰到一个难题,那就是米饭已经熟烂了,可绿豆还有点生硬没开花。确实,绿豆本身质地比较硬实,只有煮开花了才能将营养全都释放出来。而米家IH电饭煲默认的煮粥模式,轻松解决这一问题,在大火力线圈盘多角度环绕加热下,米粒和绿豆能够全方位均衡受热。

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▲使用中发现这款电饭煲的一个非常不错的设计。我们知道,老式的电饭煲通常后面带一个透明塑料盒接水,塑料接水盒总会进些脏东西,甚至长霉,清洗起来特别麻烦,还经常因为忘记取出而导致水渍溢出,弄着台面湿哒哒的。米家IH电饭煲上可是直接把这个接水盒给优化了,冷凝水直接流落到电饭煲内胆边缘那一圈自带的储水槽,有水直接擦干净即可,这样就不留清洁死角了,非常干净省心。

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▲因为内胆上粗下细式设计,盛粥至最后一碗时也非常方便,不用倾斜就能盛到。

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▲绿豆都已经“开花”,通过米家IH电饭煲做出来的绿豆粥口感非常不错,吃起来软软的、沙沙的、糯糯的,全家人都赞不绝口。

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▲接下来说说平日里离不开的白米饭,米家IH电饭煲在“精煮饭”模式下预计是1小时完成,而“快煮饭”模式大概需要40分钟。这里为了更优的的口感,选择“精煮饭”,按下开始后,屏幕会显示所用的时间(1小时),并且下面的圆圈呼吸灯会以0-5格(10分钟一格)来提示进度。

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▲煮饭过程中,APP中也可以看到当前阶段和温度曲线,没想到平日里简简单单的煮饭,居然能如此科技感满满,特别有意思。

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▲烹饪完成自动进入保温状态,是否需要自动保温可以从APP里设置。

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▲一锅热气腾腾的米饭出锅了,得益于IH环绕加热技术受热均匀、温度精确控制的优势,相较传统加热盘式电饭煲米饭烹饪的品质有着很大的提升。煮出来的米饭颗粒分明,相当饱满,口感偏软,甜度适中,比以往的饭香了不少。

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▲更重要的是,以前的电饭煲由于受热够不均匀,米饭容易变硬结成块状,也就是我们常说的锅巴,而米家IH电饭煲完全不会,毕竟受热均匀是它的那拿手本领。

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▲挖开米饭后,可以看到饭粒不会粘在内胆壁上,不过清洗的时候只需要用水和软布一擦就轻松地洗掉了,完全不会板结在内胆上。

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▲以前的电饭煲,做出来米饭时常是下面米饭比较干比较硬,上面米饭却还是湿湿,过于软糯了。米家IH电饭煲米饭的湿度控制非常不错,做出来的一锅米饭,所有的米粒口感能保持一致。

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▲精细化的温控甚至可以更方便的做出酸奶、蛋糕以及许多创意料理,比传统电饭煲可实用多了。

总结

优点:

★外观上挺漂亮的,风格也比较简约,操作十分方便,方便家人们操作。

★ IH加热+3MM厚釜,加热均匀。

★ 内胆采用日本大金PFA食用级粉体涂层,即使几年后脱落也不用担心。

★ 智能煮米方案,米种和口感任君选择, 丰富的在线食谱,小白也能轻松做出大餐;

★ 还能和米家互联、远程操控,小爱语音操作。

不足:

★ LED显示屏光线强烈的时候,显示不是太清晰。

整体用下来对米家的这款4LIH电饭煲很满意,对于想尝试IH电饭煲的人们来说,米家的这款智能电饭煲确实是一个不错的选择。特别是小白来说,在线食谱真的能大大减少学习成本,让做饭也能变成一件很简单的事情。近期如果有更换电饭煲需求,不妨考虑下这款米家IH电饭煲,相信用过后,你也会和我一样,直呼真香。

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