巧克力麦芬，喜欢巧克力的一定要试试，超简单

今天分享一道超简单的巧克力麦芬，只需要搅一搅拌一拌就能成功，关键是还有着浓浓的巧克力味道，吃起来松松软软的，甜度适中，喜欢巧克力的姐妹一定要试试

食材表：

黑巧克力100g、黄油60g、植物油30g、细砂糖65g、泡打粉5g、可可粉10g、鸡蛋2个、纯牛奶100g、香草精4g、低筋面粉120g、耐高温巧克力豆适量

制作方法：

1、把巧克力、黄油、植物油一起倒入碗中，放入微波炉里面叮上一分钟后拿出来充分搅拌均匀，然后加入细砂糖搅拌搅拌

2、把牛奶少量多次地加入碗中，混合之后再加入下一次，避免油水分离

3、两个鸡蛋也分两次加进去，同样是搅拌均匀之后再加入下一个，完全混合均匀就可以了

4、加入香草精，如果没有也可以不放，不过放了味道更好

5、再过筛低筋面粉、可可粉、泡打粉，用画Z字形的手法，搅拌至看不到面粉的颗粒，然后装入裱花袋里面备用

6、将面糊挤入纸杯模具中，八分满就可以，如果想要麦芬的那种爆炸头就挤到九分满

7、面糊表层撒上耐高温的巧克力豆，送入预热好的烤箱，180度烤20分钟

烹饪贴士：

如果想要味道淡一点，可以把可可粉换成同等量的低筋面粉