​入口即化零失败|玛格丽特饼干

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可爱的玛格丽特饼干，小巧的外表，酥脆的口感，总是让每一个品尝过它的人印象深刻。

食材：

底筋面粉85g、玉米淀粉85g、黄油85g、糖粉40g、盐2g、巧克力粉5g、抹茶粉5g

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做法：

黄油软化，加入糖粉和盐打发。

蛋黄筛入已打发黄油，搅拌均匀。

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玉米淀粉、低筋面粉混合筛入黄油中，揉成面团，揉好的面团分三份，其中两份分别加入巧克力粉、抹茶粉混合。

放入冰箱冷藏1小时，取出面团用手将他们揉成无数个小圆球，用大拇指轻轻按压，就会出现漂亮的裂纹了。

海氏i7风炉烤箱预热170度10分钟，中层170度上下火烤20分钟，时刻观察饼干边缘稍微焦黄即可。

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