拉面说，有你一面，阿宽，最近吃过的三款椒麻拌面横评

创作立场声明：本文所测商品为自费购入，也没有任何厂商打钱，仅以个人口味作为评测依据。根据口味不同，各位看官有其他看法很正常，美食本就因人而异。

其实原本没打算写这篇文章，毕竟对于我这样懒癌晚期的人来说，写篇文章真的感觉很麻烦。但是之前在张大妈看好价时碰到一条拉面说的好价爆料，点开看了看，依然觉得很贵，就回了个评论说拉面说太贵了，还是有你一面比较划算，但是却被回复拉面说最好吃了，秒杀所有面。

作为一个吃货，我真的觉得这话说得过分了，正好最近在吃的几乎都是椒麻拌面这个种类，干脆来横向测评一下，看看拉面说是否真的如这位小哥所说秒杀所有面。

既然是因为好不好吃而写这篇文章，那咱们就从味道开始说起。

先上照片，从左到右分别是拉面说、有你一面、阿宽煮好加料拌完之后的样子

仅从卖相上来说，拉面说确实完胜，毕竟拉面说的配料是真的多。

但是从味道上来说，我更喜欢有你一面，因为拉面说这一款面虽然调料里有麻酱和藤椒油，但是在拌好之后，这两者的味道已经完全被那一包麻辣拌面酱所掩盖，最后你能品尝到的只是一碗火锅面，而且是非常鲜明的清油麻辣味儿的火锅味道。

而且这包拌面酱中的油非常多，多到你吃完面，碗底就是厚厚的一层油，给我的感觉是非常腻。

反观有你一面的这款面，就是非常单纯的麻酱和藤椒油，然后混着非常轻微的辣味，椒麻两个字儿名副其实，吃完之后也没有那么多油。

至于说阿宽家的这一款，其实只有很纯正的麻酱味道，并没有花椒油作配料，当然你可以像我一样自己加一点儿花椒油。

PS：今天早晨又拆了一盒拉面说，试着不加麻辣拌面酱，想着应该没这么多油了，然而事实证明油依然很多，而且没有任何咸味，看来拉面说里这包麻辣拌面酱才是核心调味料。

配料

上照片，从左到右依然是拉面说、有你一面和阿宽

拉面说还是以丰富的配料完胜其余两款，右上角那包麻辣拌面酱就是我说的清油火锅底料。

有你一面的四包调味料分别是调好的麻酱、藤椒油、调好的料汁以及调味粉。

阿宽的四包调味料分别是醋包、麻酱+辣椒油、蔬菜干以及调味粉。

价格

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有你一面，站内最新的好价经实测是29.7两包8袋，折合3.71/袋(另外有一种是带肉酱的，我没吃过，不做评论。)

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阿宽红油面皮麻酱味，站内最新的好价为16.9元5袋，折合3.38/袋

从价格来说，阿宽价格最低，拉面说最贵，一盒拉面说几乎可以买4包有你一面。

面饼重量+煮制时间

吃面一是好吃，二是为了吃饱，另外吃这种面本身也是为了图方便，所以我觉得这两方面还是需要说一说的

拉面说，面饼为半干面，净重100g

有你一面，干面，净重90g

阿宽，干面，净重80g

虽然看上去拉面说的面饼最重，但由于拉面说采用的是半干面，真正煮好盛出来是最少的，照片上可能看不太出来，各位看官可以买一包回去煮煮看。

从时间上来说，阿宽是最快的，而且不用下锅煮，只要用开水泡个七八分钟就行了，而拉面说则需要开水下锅煮8到9分钟，有你一面的干面饼煮的时间更长，十一二分钟左右差不多才能煮好。

结论

应该说在这三款面中，拉面说是以最高的价格，最丰富的配料打造出了自己独特的口味，但是这个口味真的不像之前那位朋友说的完爆其他拌面，只能说你可以以十几块钱的成本吃到一碗火锅口味的面。

并且这款面的油是最多的，既然面饼选择这种非油炸面，为什么在调味料里又加入了这么多油呢?对生产商的这个思路，我真的是无法理解。

U1S1，13块钱的价格，我觉得在国内大部分地区完全足够买到一份荤素搭配，有饭有菜的外卖或者盒饭，怎么都比需要自己花时间制作的这碗面要来的划算。像我所在的这个二线城市，下图这样的小笼包6块钱可以买8个，再配上一包有你一面，难道不比拉面说吃的更饱更健康?