假期打卡好去处！星城这家五星级酒店中餐厅，竟然还卖小龙虾？！

在这难得的假期不能远游，但待在家还是心有不甘，听说最近长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店上新了一款与众不同的「熬锅小龙虾」，作为小龙虾忠实粉的我，当然要去打卡，大吃一顿！
餐厅大厨向我介绍道，考虑到长沙人对吃虾蟹的热爱，芙•中餐厅特地上线了熬锅小龙虾和熬锅花蟹作为「熬锅菜系」的延伸和补充，满足更多年轻人的喜好。

现杀现做的新鲜龙虾

不是所有的龙虾都能通过芙•中餐厅的筛选，所有上桌的小龙虾均来自洞庭湖，在优质的洞庭水中养育出的小龙虾个头大而肥美。
每天「熬锅小龙虾」限量出售，以保证所有龙虾都是当天现做现杀，食材新鲜，肉质才会更好。

常德特有的熬锅吃法

与我们以往吃到的小龙虾不同，芙•中餐厅以常德特有的「熬锅」方式制作。加入生姜、八角、大蒜、干辣椒、花椒等香料煸炒后，再放置在砂锅内用小火熬制。端上桌后，再以小火加热，逐渐听到锅里传出咕噜咕噜的声音，热气冒头，香味飘满整间屋子，引得人食指大动。
在这个时候，当然应该要彻底解放双手，开始撸虾了！特别的做法做出来的味道当然也不一样，每一只小龙虾在长时间的小火慢煮之下，变得愈加入味，吃到会上瘾！

「熬锅花蟹」也是本次上线的新菜品之一。选用优质的花蟹作为食材，为了保证蟹肉的口感，同样也是鲜活现做。芙•中餐厅的做法不会太过重口油腻，煸炒后小火熬煮，汤汁慢慢浸入蟹肉中，饱满多汁，鲜嫩入味。一口咬下，绵密的蟹肉在口中化开，满足感油然而生。蟹钳也超大一只，一个个掰开越吃越停不下来。除了刚刚上线的两款新品，芙•中餐厅还有其它四款熬锅菜品，爱吃牛肉或羊肉的食客都可以在这里找到对应选项。
恐怕没有人不爱吃牛肉，在这带有丝丝凉意的春日中来一份「熬锅大片牛肉」是绝佳选择。小火慢煮出来的牛肉，久焖不散，最好吃不过了。看着升腾的热气，感觉身体也变得热乎起来。牛肉厚度适中，每一滴汤汁都渗入了牛肉的纹理。入口后微微烫口的汤汁伴着牛肉在口中散开，瞬间唤醒味蕾！在渐渐沸腾起来的砂锅里，满满的牛筋中还夹杂着许多大蒜，为整道菜更添风味。Q弹软糯的牛筋，大小适中，还带着点嚼劲，一口一个刚刚好。大蒜也煮得软糯无比，轻轻抿一口，带着些许汤汁的味道瞬间在嘴里散开。

「熬锅牛杂」作为一道养生菜品，也极受食客们的欢迎。牛肉爱好者也少不了点上一份牛杂。
虽然和其他熬锅系列菜品做法相同，但也有着其特有的风味。入口细腻又颇有味道，又带着一点嚼劲，爱它的人就爱它这一口独特。这道「熬锅羊肉」算得上餐厅的一道隐藏大boss。每一片羊肉上都附着着薄薄的羊皮，薄厚适中一点都不会腻！在长时间的熬煮之下几乎没有膻味，越煮越软烂，不爱吃羊肉的人都能瞬间爱上！
羊皮软嫩弹牙，满满都是胶原蛋白；羊肉肉质细腻，完全不会觉得干柴无味，吃起来幸福感爆棚！
芙蓉中路上，远远就能看到长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店静静矗立。「芙•中餐厅」位于酒店的2楼，多年来凭借着高水准出品和超星级服务，受到众多食客的欢迎。缓缓步入餐厅，新中式的装修风格，暖色调的搭配，和谐间又营造着暖意的氛围，地上还铺着厚厚的地毯，尽显富丽堂皇。桌上摆放的小小花束为中餐厅增添了一份精致，顶部投下的暖黄色灯光让你在这里就餐时愈发感到放松和惬意。春天已至，情况已日益向好，但各大餐饮酒店依旧没有掉以轻心。长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店在消毒防护措施上严格把关，为前来就餐或是入住的顾客们提供最安心的服务。

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

芙•中餐厅

/地址/芙蓉中路二段106号长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店2楼/电话/0731-88677777
/营业时间/11:30-14:00 17:30-21:00