【春季饮品大赏】艾帝达姆/西班牙大星，口粮中的极品

艾帝达姆是西班牙的啤酒品牌，国内一般喜欢叫西班牙大星的，朴实无华的包装，高端大气上档次。低调奢华有内涵。艾帝达姆在国内常见的规格分为750ML和330ML两款，和柠檬口味的330ML。酒厂成立于1876年，是西班牙最古老的酒厂，2008年由达姆酿酒大师Ferran Adrià以及elBulli餐厅（米其林三星）的品酒师团队共同打造。精心酿制而成，口味精妙，对比鲜明。艾帝达姆啤酒融合多种香料特调而成。风味独特，与众不同。

艾帝达姆是小麦啤酒与传统大麦啤酒的完美融合，加入了甘草、香菜籽、橙皮。此款啤酒和其他啤酒最大的差别是它颜色较浅、呈琥珀色、略显浑浊，酒液颜色来源于小麦和大麦麦芽的混合使用。每次倒酒都会产生丰富泡沫。入鼻气味强烈而有层次。香料与水果的香甜调，搭配新鲜酵母和花香味。香菜、甘草以及橙皮等辅料的加入，让啤酒别有一番风味。充分融合少量碳酸，完美凸显各种风味。入口柔和顺滑，适合搭配各类美食，余味悠长，回味无穷。

艾帝达姆啤酒可以搭配各种烹饪创作，即使是最复杂的柑橘类和苦味元素的菜品。不仅适合搭配各类前菜、沙拉以及油脂丰富的鱼类，也可以搭配辣味或酸甜味型的菜品。适合佐餐菜品广泛多样，可完美搭配各种味型。

艾帝达姆酒精度：4.8vol，原麦芽汁浓度：11.5P。产地：西班牙，

外观：淡黄色酒体，丰富的泡沫细腻但不持久。

气味：小麦与大麦完美融合的香气。

口感：杀口感适度，偏调，中调麦芽香气浓郁细腻，回口有淡淡的香菜与橙皮的味道。

个人感觉整体口感类似福佳白、白熊，但是更好喝。（个人意见）

购买渠道建议本地批发，网络购买渠道偏贵。啥也不说了，先干为敬！