吃过返寻味 篇一:好吃不贵助你解决夏天一日三餐!10款值得回购的速冻/速食推荐!
【前言】:夏日炎炎,在没有空调的厨房煮饭都是一种煎熬,尤其像现在每天都基本35度以上,吃饭也没胃口,这时速冻类和速食类食品的优势就凸显出来了,像PO主日常比较喜欢囤一些包点类和点心类的速冻食品,而速食类主要以面食和粥类为主,下面为大家分享日常值得回购而且味道好的速食类/速冻类食品。
1.叉烧包
金城食品的包装都是比较简陋的,没吃过的朋友在商超看到金城的速冻食品可能会觉得是山寨品牌,不过个人觉得金城的叉烧包要比广州酒家的好吃,叉烧肥肉不多,包子个头不大,里面的叉烧分量足,比较适合作为早餐。
金城的包点类属于京东生鲜类所以需要2张运费券,常规的299-150的活动也比较少见,不过近期有3件7折活动,算下来大概2元一只。
广州酒家当然也有做叉烧包,日常价40多元,折算下来也是2元左右,单只克数要比金城大一点,但是广州酒家促销活动会多一点。
除了金城和广州酒家,包道的叉烧包也可以试试,个头够大,大概有100g/只,而且包道也有线下直营店,招行和广发银行不时有5折活动,可以直接到线下店买,不过包道的叉烧包个人觉得太甜了,吃不惯。
2.水饺
在速冻水饺这一块有很多品牌,如三全、思念、必品阁等,但是个人觉得湾仔码头的水饺还是略胜一筹,而且在各大商超冰柜选择最多的也是湾仔码头的水饺。它家品牌的口味选择比较多,包括大白菜猪肉、芹菜猪肉、三鲜、韭菜猪肉、玉米猪肉等,不过PO主一般都会买大白菜猪肉,煮法就是原汁原味的清水煮,方便快捷,出锅后配上辣椒酱和陈醋就可以开吃了,方便快捷,早、中、晚三餐均可。
湾仔码头水饺在京东算是活动常客,不时有199-100或者299-150的活动,不过单独买量会比较多,适合和其它生鲜一起搭配购买,一般大超例如永旺1.32kg的促销价大概在39元左右,广东地区的用户可以配合华夏X永旺79元减40元活动。
除了湾仔码头还有三全、思念和必品阁等,试过几款还是觉得湾仔码头好吃一点,当然不同人的口味可能不一样。
3.糯米鸡
糯米鸡是广东传统特色点心,既可以当早餐也可以当午餐,和粽子不同,包糯米鸡要用荷叶,好的糯米鸡新鲜出炉可以闻到淡淡的荷叶香,配上去骨鸡翅、叉烧和咸蛋黄,味道是非常赞的,广州酒家的糯米鸡分量不大,但是料还是够的,不过没有用叉烧而是改用腊肠,糯米也比较粘,相比而言,个人觉得7-11便利店的糯米鸡皇会比广州酒家的好吃。
广州酒家的糯米鸡是540g/只装,金城的是400g/只,相比较广州酒家的会划算一点。
4.馄饨
速冻馄饨和面店做的在口味上有很大区别,由于馄饨比较注重汤料,所以在家做馄饨很难像面店熬制一大锅原汤再去煮,所以选速冻馄饨就要选皮薄而且肉多的来弥补汤料的口感,馄饨个人会偏向鲜虾馄饨,绝对要比猪肉好吃,而大馄饨又要比小馄饨好吃,适合早餐、午餐或者晚餐,可以单吃,也可以配竹升面或碱水面。
5.烧卖
这次推荐不是北方常吃的烧卖,而是南方酒楼常见的干蒸烧卖,PO主也吃过北方的烧卖,可能是地域差异,吃不习惯,相比于北方烧卖,还是喜欢吃由鸡蛋液、水和面作皮,包裹鲜虾和猪肉做成的干蒸烧卖,没吃过的朋友建议可以试一下,记得要选有虾的会更好吃,而且干蒸隔水蒸很快,适合做早餐。
有虾仁的价格会偏贵一点,像金城的算下来差不多要4元一只,如果按一份早餐6-8个来看的话成本会比较高,可以混搭一些包点做早餐比较合适。
6.虾饺
虾饺在广东的茶楼是当仁不让的主角,基本上可以通过虾饺的好不好吃来衡量这家酒楼的综合水平,所以作为必点点心网上也有很多品牌的速冻虾饺,虾饺个人比较偏向皮薄,而且里面最好全部都是虾,口感会更好,不过速冻类的虾饺猪肉等其他成分比例会高点。
7.虾子面
相比于挂面,PO主更喜欢全蛋面和虾子面,相比挂面,虾子面的口感比较有嚼劲,在品牌选择上,像寿桃牌、黎记等都可以一试,制作方法很多,清汤和干拌是两种比较快捷的烹饪方式,像清汤可以加入几颗上面提到的馄饨,干拌可以简单加入蚝油、辣椒油、沙茶酱等搅拌均匀就可以吃了,简洁方便。
8.全蛋面
相比于虾子面,口感没虾子面有弹性,不过煮的时间较短,而且胜在价格便宜,性价比高,另外建议选择非油炸的蛋面,虽然没油炸的好吃,但是不容易上火。
港式云吞面
1.解冻馄饨、准备好蛋面和青菜。
2.水开后先加馄饨煮至3-4分钟至漂浮;
3.再放入蛋面,抖散煮2分钟加入青菜再煮1分钟,按需加入调料。
9.八宝粥
相比于面食和包点的速冻速食产品,八宝粥可以说是居家旅行必备食品,首先不用煮,而且单独的罐装既可以作为早餐,也可以作为下午茶,出去旅游带上几罐放在袋子也不像桶装方便面那样占地方,唯一不好就是比较重。。。
个人觉得在这么多八宝粥品牌里面,泰奇应该是比较好的,对比过银鹭、达利园之类的就知道,泰奇里面的料是比较足的,不过缺点就是不像银鹭,选择品种比较多,毕竟银鹭的好粥道系列除了常规八宝粥还有例如黑米、紫米、玉米等不同口味选择。
10.速食白粥
对于这种速食白粥一开始我是拒绝的,因为之前试过速食盒饭,感觉味道真的一般,所以对于米饭类的速食产品是持怀疑态度的,后来试过后觉得这种速食粥味道还是可以的,起码有粥味,口感也比较绵稠,和普通白粥差不多,如果按3-4元/袋的价格和外面早餐店相比的价格差不多。
总结
以上就是个人觉得值得回购的速冻/速食类食品,有些食品可能会有南北口味间的差异,没试过的朋友可以尝试一下。
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