提高免疫力从营养早餐开启 儿子说“有爱的味道”

“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。为了家人的健康饮食我都会，提前一天晚上规划好明天的早餐，可谓是费尽心思。看着家人们大快朵颐的吃相心里甚是幸福！

这次疫情更加提醒我们：提高免疫力，锻炼身体，均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！

为了健康跟我营养早餐做起来。早餐有爱的味道——让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。

今天的营养早餐：

虾酿秋葵、蔬菜蛋饼、香煎馒头，羊奶大米粥。我今天着重分享秋葵酿虾滑的做法！

虾是我们威海的特产营养又美味，秋葵是具有食疗营养的蔬菜。秋葵与虾一起食用可提高人体对其营养物质的利用率，可起到互补效果。将秋葵和虾同时食用，还可以促进我们人体的肠胃的健康，对于我们人体的健康也是非常的有好处的。

鲜嫩的虾肉做成虾滑，装进秋葵里，变成一只只令人垂涎的小船。Q弹的虾肉，带着独特的鲜甜气息，和脆爽的秋葵融为一体。好看又好吃的秋葵酿虾滑就此诞生了……我们一起动手做起来吧！

材料：秋葵6个、对虾6个、胡椒粉、味极鲜、麻油、料酒和盐适量。

一、将秋葵洗净去蒂，从中间剖开刮囊，用厨房纸沥干水分，秋葵里面抹点淀粉，备用

二、将虾挑虾线、去皮（剥的虾头和虾皮不要扔掉， 留用），虾仁用刀拍松散再用刀背剁，这样虾肉才会有Q弹的口感，在剁好的虾肉中加入麻油、料酒、味极鲜、盐、胡椒粉，少许淀粉或者蛋清拌匀。(秋葵的籽不要扔放到虾滑里很有营养)

三、将秋葵中空位置填入虾滑，装盘备用。

四、热水上锅蒸五分钟。

五、做个碗汁（味极鲜、蚝油、白糖、淀粉、水少许）

六、起锅少油，切入少许葱丝和胡萝卜丁煸一下，倒入碗汁，锅开关火

七、将炒好的汁料淋入虾滑上即可。

将春天的“鲜”和“趣”都装进了盘里，健康又美味。

小贴士：虾油的制作——剥掉的虾头和虾皮用油炸一下做，滤掉虾皮残渣成虾油，可以用作调饺子馅儿或者拌凉菜，非常鲜香。

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