金秋十月,正是吃生蚝的好季节

匿名用户 2019-10-30 21:38:58 7点赞 20收藏 29评论

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随着10月的到来,天气冷的越来越快,正好网上买个生蚝暖暖胃金秋十月,正是吃生蚝的好季节俗话说冷水的蛎子热水蛤!之前只在饭店吃过生蚝,听说是乳山产的,非常好吃,但是价格太贵,于是我发挥了一个值友的搜索能力,终于找到一个乳山本地人,有了可靠的购买源,每年10越份以后都会买几箱和家人朋友一起分享!还好生蚝价格和去年比没有变化,这几年物流也是非常靠谱,丰德邦快递从乳山到苏州次日达,太厉害了,今天下午下单,明天晚上晚餐就有了!这几年随着快递的发展,乳山生蚝的包装也越来越精致了,记得三年前第一次购买的时候,生蚝外面很多泥巴,现在可以直接上锅蒸了,冲洗的非常干净


金秋十月,正是吃生蚝的好季节

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做法也是相当简单的,我比较喜欢吃原汁原味的,普通蒸锅,冷水下锅,大火蒸,开锅后3分钟停火,时间久了生蚝会变小变老口感不好,基本上都开口了,个别不开口的,再用箱子里赠送的刀具和手套撬开,一定要戴手套哦,不然很容易划破手!


金秋十月,正是吃生蚝的好季节

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一箱子十斤,一大家子美餐了一顿,一百多块钱也不贵,今年还是多吃海鲜少吃肉吧!

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