海派美食 篇二：过个真·双11—午后小甜心DIY，趣多多成就GET！

先重新发个头图，横版头图体现不出我这高超的烘培技巧。为了做这些饼干，我可以下了血本的，直接拿GODIVA做了原料。巧克力原来是打算送人的，但是要送的对象说我人蛮好的，就是她喜欢吃巧克力味的东西，不喜欢直接吃巧克力，所以这次双11，我打算继续一个人过（做点巧克力味的东西），那些买买买的，你们真的不忘光棍节初心嘛？

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（我用的电子秤很常见，大家随便选，只要保修长就可以了）

上次帮小外甥买了一盏台灯，顺便让小恐龙出境了，看到留言有值友说小恐龙不错，越想越有道理，所以我就趁着恐龙没电拿回家帮换电池了，当然之后的文章我要让小恐龙继续出境。

读书用台灯，我pick它—Yeelight智能护眼台灯购买理由由于双11快到了，所以最近在家只要有空就上网把想买的都放到购物车里，正好老姐孩子上幼儿园了，所以打算帮她孩子买一个护眼台灯，毕竟我们都是这么苦过来的，不能让这苦读书的优良传统给断了。之前心里想好的牌子是飞利浦和松下，型号最终选定见下方飞利浦（PHILIPS）LED台灯国A级护眼台灯工作学习卧懂经老法师| 赞38 评论50 收藏88查看详情

小恐龙看着饼干的样子，就好像我看着GAKKI的样子 ，如此秀色可餐！

小编不要删，我要上一张我GA照片。

准备

配料：绵白糖、可可粉、巧克力、全蛋液、黄油、低筋面粉、泡打粉。

绵白糖50g

可可粉15g

巧克力48g

黄油48g（为了容易记忆50g也可以）

全蛋液24g（为了容易记忆25g也可以）

过程

1.搅拌黄油。先从冰箱拿出黄油让其软化，软化后用搅拌器或者打蛋器搅拌至顺滑。

2.先后加入绵白糖和全蛋液，少量多次搅拌至均匀，（黄油不需全部打发）

3.过筛混合。先后过筛低筋面粉、可可粉、泡打粉（半小勺）与黄油混合。

4.揉。洗净手（最好带质量好点的一次性手套，不用担心没手感，因为口感不会有影响）对上一步的混合物进行揉面团操作，最终成品如下。

5.成型。用你灵巧、勤奋的小手，将没有干面粉的成品捏压成一块块小饼干。

记得刚刚的巧克力吗？切碎点缀在这些小饼干上。

6.烘培。放入烤箱，180℃，15分钟。

成品和提示

小恐龙表示十分满意

tips：烤饼干时，饼干本体会有变大过程，因此饼干面团间要留出一定裕度空间。

p.s.之前写了一篇烧卖的文，有值友说不喜欢或者不喜欢糯米烧卖，其实海派美食本来就是海纳百川，无论是天南地北还是传统西式，都会多少融入到当地美食中。点心当然也是一样的~

海派美食 篇一：只要五步，教你上海大烧卖怎么做各位值友先看头图，烧卖大不大，香不香？没办法觉得香的，下次上海值友聚会你参加，我带过来！成本很低，厨具都是家里常用的，食材也是市面上常见的。开门见山天下武功唯快不破，看文章也是如此，烧卖和上海大烧卖怎么做一样是五步，分为浸、蒸、拌、包、蒸，至于要做成小时候就常吃的口味，重点是在拌馅。心急的朋友现在可懂经老法师| 赞78 评论102 收藏498查看详情