“白”里挑一 盘点老爹三十年间收藏的白酒
【青峰说】:老爹是一个很细心的人,一直以来,为这个家付出的很多。老爹有很多特长,比如做饭,他愿意研究菜系,烧得一手好菜,炸黄花鱼、红烧肉都是他的拿手菜,赤壁很愿意吃他岳父烧的菜,结婚一年多,赤壁体重增长了10KG,这基本都是老爹的功劳。老爹有个口头禅“喝点小穷酒,抽点小穷烟”。闲暇的时候,他愿意抄两个小菜,小酌一杯。年底扫卫生的时候,把老爹酒柜里珍藏的白酒都陈列出来,一边擦拭酒柜里的灰尘,一边听老爹讲这些酒的故事。
1.郎酒
这瓶郎酒算是有些年头了,看外观就能看出来,老爹说这酒比我年龄都大。
看封口都已经这样了,老爹收藏能力果然不同凡响,还有一款比这个时间还久的酒,在cc出生的时候,老爹带着酒,和cc爷爷庆祝了一下,喝掉了。
郎酒是四川的特产,郎酒厂地处赤水河畔二郎镇,是酿酒的优质地带,“上游是茅台,下游望泸州。船到二郎滩,又该喝郎酒。”这是一首赤水河畔几乎人人皆知的船歌,这也道出了郎酒在我国酿酒业中的重要影响。
2.汾酒
这又是一款中国传统的名酒,一看这外包装,也是有年头了。汾酒产于山西省汾阳市杏花村,所以又称“杏花村酒”。老爹说这酒是别人求爷爷办事儿,送给爷爷的,老爹结婚后,爷爷把酒送给了他,老爹一直珍藏至今。
汾酒有着4000年左右的悠久历史,老爹讲了个故事:毛主席有一次与老战友贺子珍会面,在饭桌上,毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒,自己先呷了一口,微笑说:‘我还是这个习惯,酒要喝的,但不多喝,汾酒很纯正,我爱喝……’因为一个“纯正”,道出了毛主席对杏花村汾酒的一贯钟爱。
3.刘伶醉
这款酒的名字我是没听过,也很少见这个牌子的酒在市面上卖,老爹说刘伶醉有个典故:晋朝“竹林七贤”之一的刘伶不满朝廷的专权横暴,便到北方访友张华。张华以当地佳酿款待,刘伶饮后大加赞赏。传说刘伶饮酒后,完全沉醉于美酒之中,竟大醉三载,后卒于遂城。足以见得这酒的美味。
这酒也是有年头了,虽然未曾开盖品尝,但挥发也已有半。
4.竹叶青
竹叶青酒也是中国的一大名酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。
竹叶青在很早以前是宫廷御酒。 现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方,相传,这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家,大书法家傅山先生设计并流传至今的。
这两款竹叶青是不一样的包装。
年代也不一样。
5.五粮液
五粮液也是中国最著名的白酒之一,这酒就没什么年代感了,是老爹近几年的收藏。也是一直没舍得喝。
这款看似很高大上,包装皇家气质的酒也是五粮液旗下的。
属于浓香型白酒,比较适合送礼。
这款尊酒也是五粮液品牌。
包装也很高大上,比较适合送人。
6.杜康
何以解忧?惟有杜康。相信大家都对这句诗词耳熟能详,杜康酒也是中国历史名酒,因杜康始造而得名,所以有“贡酒”、“仙酒”之誉。
古代也是有很多诗词赞美杜康酒。杜康酒在1979年开始打入国际市场。
7.洋河大曲
洋河大曲是老爹最愿意喝的酒,性价比也比较高,适合家人自饮。
白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔。行客年年任往来,居人自在洋河曲。话说中国的酒文化真是博大精深,这么多关于酒的诗词,不得不佩服先祖的才能。
8.古井贡酒
古井贡酒是安徽亳州传统名酒。这款酒是在和赤壁恋爱的时候,赤壁送给老爹的。
古井贡酒有色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息的特点,也是老爹很喜欢喝的一款酒之一。
总结
老爹说过,酒品如人品,所以他至今从未喝多过,喜欢研究酒,喜欢收藏,不代表嗜酒如命,老爹这个度把握的很好,不说不知道,一说才发现老爹有这么多故事,他有酒,他亦有故事。
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