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咖啡 篇二:咖啡仪器知多少?——浅谈咖啡制作仪器及建议(中&下)

Ivan4826 2019-09-24 10:01:51
【文章摘要】 导语本来我是打算写意式的,后来发现我漏了些东西就是比利时壶,虹吸壶和土耳其壶正文(1)(1)比利时壶我极度相信,买比利时壶的人,就是为了**用的比利时壶就是个没啥用的**神器,做出来的还是单品咖啡,就是整体13格上去了。关键还贵我相信只有闲着没事的人才买比利时... 阅读全文
热门评论
  • TOP1
    2020-08-02

    奥斯卡2和迈拓m30哪个。。。

  • TOP2

    94mm的磨盘。
    你说呢

  • TOP3
    2019-10-03

    Ek爽吗。通道残粉多吗。

  • TOP4

    [皱眉] [锁眉] [尴尬] [喜极而泣] 。。。。。

  • TOP5
    2019-10-02

    兑水的确可以说是美式,但是一般细粉萃取出来的意式兑水不好喝,所以很多人说胶囊不好喝,他们把胶囊当美式咖啡来喝的确不合适

  • TOP6

    单品的确不用买意式机,自己都可以买个挂耳袋,买个磨来冲。
    但是美式。。。它等于意式+水啊兄dei [尴尬]

  • TOP7

    嗯。。。ek我都买不起了,难道会买mythos吗 [装大款]

  • TOP8
    2019-10-02

    意式咖啡的精髓是磨,几千块万把块的家用和几百万几千万的工业磨相比吗?胶囊没什么不好,就是单颗价格贵选择余地少

  • TOP9
    2019-10-02

    要喝美式或者单品本来就别买浓缩咖啡机…

  • TOP10

    [喜极而泣] 选胶囊机的多半都妥协了时间 [尴尬]

  • TOP11
    2019-09-28

    对啊,那几十条街的口味差距都可以放弃,几条街的差距很多时候完全不是问题嘛,毕竟每个人对时间/物质投入和产出需求不一样。

  • TOP12

    为什么我会买胶囊呢,gs3多好啊 [阴笑]

  • TOP13
    2019-09-28

    是会接受不了,所以有的人才会放弃在胶囊系统上纠结那点口感差距,毕竟要口感横竖不如直接半自动嘛…
    胶囊的卖点之一,就是那一键还不用洗的省事+算是能喝程度的稳定出品嘛(tassimo除外)…

  • TOP14

    嗯? [皱眉]
    啥意思?
    喝胶囊也不是说不成
    就是喝惯了半自动就接受不了胶囊机了,,,
    。。。
    哦!懂了。你喝胶囊吗?

  • TOP15
    2019-09-28

    能啊,看愿意不愿意为口感多花相应的成本而已。
    胶囊机用户本来就是省事又有点要求,但是要掏银子的。思路本来也就是两路:"我喝胶囊就不能有点追求么"和"我都喝胶囊了差不多就得了",跟hifi玩随纠结买1xxx还是2xxx块的耳塞一个道理…
    所以一开始我才说反过来想也对嘛

  • TOP16

    哦哦 [皱眉]
    illy稳定性其实比gs3好很多 [尴尬]
    所以对于新手来说选illy无疑比选gs3好
    或者吃点儿苦,买布粉器和不锈钢粉锤
    但是有钱烧gs3的人会没钱买这些吗 [装大款]
    我的某位朋友除了gs3(我那里借走的 [装大款] )以外自己还有EK... [喜极而泣]

  • TOP17
    2019-09-28

    不不不。你误会我意思了。我意思不是满分十分。我意思是gs3如果给十分的话。illy是可以给到6-7分的。奥斯卡2代可以给到8分以上。这些都是结合我自己家里机器使用经验给出的分数。至于步粉压粉什么的,吃一些熟练度而已,喝多了都不会是瓶颈。

  • TOP18

    选了胶囊的,大多都是对口感有要求的懒癌晚期患者 [装大款]
    满分十分,那我觉得GS3不会是最高分也不会是最低分
    半自动对压粉力度和粉的粗细有着非常苛刻的要求(旋转泵容错率大点,但压粉布粉还是很重要)
    illy则一定是最高分,GS3真的不好控制,相信我
    nespresso我只能打及格分
    他家胶囊真心喝不惯
    目前手冲挺好的(半自动给人借去了 [装大款]

  • TOP19
    2019-09-27

    选了胶囊就不能对口感有点要求吗。起码illy的esp我喝着是挺舒服。如果gs3加好磨好豆可以给十分。illy的中烘胶囊esp给个6分到7分不过分。但是奈斯派索4分最多啦。

  • TOP20

    Tassimo就算了吧 [喜极而泣]
    我宁愿选Dolce Gusto都不会选tassimo [装大款]

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