价值2000元的“天价”电饭煲内部有何玄机？拆开来瞧一瞧！（钛古IH电饭煲评测）

好久没来拆机了。今天跟大家拆点有意思的——一款IH电饭煲，而且是一款带LCD彩屏的电饭煲。是不是光听都觉得挺有意思？

咱们闲话少说，还是赶紧进入正题吧！

开箱上手

按照宇宙惯例，先来一个简单的开箱。

▲这款电饭煲来自钛古，之前就用过他们家的电磁炉。恰好IH电饭煲和电磁炉的工作原理非常类似，所以现在进军电饭煲行业也就顺理成章了。

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▲刚开箱，最让我惊喜的不是电饭煲。而是附带的几个配件。都有单独的小盒子包装起来。半透明的饭勺和量杯，造型非常别致。

连不起眼的小配件都如此精美，可见是花了心思的。

▲先来看看咱们的主角。一般厨房小电，不是黑就是白，像这种鲜艳大胆的颜色还真不多见。外壳表面有亚光质感的喷漆，简洁流畅的造型深得我心。

▲背面标有电饭煲基本参数，IH加热功率1300W，2级能效。最大容量3.3L，可以烹煮最多6人分量的米饭。

▲当然，这款最电饭煲最大的亮点，还是顶部面板上的大屏幕。这种设计我还是第一次见。有什么用途？咱们后面再谈。

▲蒸汽盒轻轻一掰就取下来了，是便于拆洗的设计。

▲电饭煲的转轴有阻尼，按下开关顶盖不会瞬间弹起，而是慢慢升起来。细节好评！

▲因为是电磁加热，所以电饭煲内侧是塑料材质。底部的金属块应该就是温度探头，反馈并辅助调节火力。

▲把内胆取出来的时候，就感觉到这个东西来头不小。几乎是家里旧电饭煲的3倍重量。边缘的不锈钢将近有5毫米厚，这用料是相当的足。厚度够大传热更加均匀。

▲内侧是杜邦的不粘涂层，号称是寿命长达10年的定制蓝点涂层。具体的寿命怎样？只能让时间说话了。这几天使用下来，防粘效果倒是非常出色。

▲上半部分的盖板，很容易可以拆卸下来。同时盖板有双层密封设计，便于在煮饭锅内保持一定的压力。

▲把我家的旧IH电饭煲搬出来比一比。新的这个的设计明显更加简约。右边的美的那真叫一个相形见绌。

拆解

这么高大上的电饭煲，里面到底有什么玄机。想知道答案，只有一种办法：拆！

（友情提示：拆机有风险！如需尝试，请自备PH1螺丝刀一把。）

▲先观察外部，大致判断拆机需从底部下手。看到底壳上四个口子吗？拧开就可以卸下底壳了。不过注意，槽位略深，螺丝刀不够长需要用到延长杆。

底壳左侧这边有散热孔，是配合内部散热风扇的进风口。

▲把4颗螺丝都拧下后，大力出奇迹，把底壳掀掉。最关键的主板、加热线盘就能看到了。

▲大力出奇迹×2，把红色的外壳拆掉。整个内部结构就尽收眼底了。

▲按顺序拧开固定螺丝、解开线盘的限位固定、断开主板的各个连接线。就能把两大核心组件——主板和加热线盘都取下来了。

▲先看看线盘这个大家伙。满满都是铜线，用料那叫一个足。线盘中央几根线，连接着前面提到的温度探头。

▲看样子这个线盘设计，还申请了专利的！

▲再观察一下，这个线盘实际上分成底部和侧边两部分。底部由红黑线引出、侧边由红白线引出。两个线盘各有单1单独的IGBT控制。可以实现更加精准的功率控制。

▲电饭煲内的另一个“大头”，就是主板了。出乎我意料，这里竟然看到了黑色主板。当然颜色只是油墨刷的，跟品质没有必然关系。

整个主板做工规整，没有凌乱的飞线。标准的大厂风范。

▲主板上随处可见这种蓝色的大块头，是来自创格电子的环保电容器。这家公司专门生产面向IH小家电的专用元器件。

▲把主板的托架拆开，压在散热铝块下的，是两颗德国英飞凌的IGBT。分别控制前面提到的两组线盘。

▲但是光这么说，还是差点意思。一不做，二不休。干脆另一个旧电饭锅拆了，给大家对比着看。

▲这样一对比差距就很明显了。右边旧的饭煲只线盘只集中在底部，煮饭时只有底部受热。加热效果自然不如左边这种“底部+侧边”来的均匀。

而且两台机子铜线的用量，也有肉眼可见的差异。这些用料上的差距，说白了都是成本。

▲新旧两个电饭煲的主板，乍一看区别还挺大的。

▲当然，最重要还是核心元器件的选用。旧饭锅只用了单颗IGBT，同样来自英飞凌。但是电流电压规格上要低一档。性能肯定比不上双IGBT设计，当然成本也会更低一些。

煮个饭试试？

装备了大屏幕的电饭煲，用起来有什么不同呢？

▲有了大屏幕，操起起来简单直观，跟智能电视非常类似。

电饭煲的功能非常丰富，除了常规的煮饭、煮粥之外，还有多种烹饪功能、预约、保温，甚至是电饭煲自清洗，一应俱全。

▲那么问题来了，功能这么丰富的电饭煲。对学习能力稍差的长辈，不是多少会有些障碍吗？

厂商显然也考虑到了这点，面板上设计了“煮粥”、“煮饭”两枚快捷键。真正做到了零难度上手，一键煮饭。

▲通过屏幕，可以了解现在处于哪一个阶段，饭还有多久才烧好。就可以跟好地安排做菜的时间了。

▲等待45分钟，饭就煮好了。开锅看一看，烧出来的饭非常均匀平整。

至于下饭的口味。用新的电饭煲做了好几次，烧出来的饭口感更加颗粒分明，更爽口一些。相比之下旧的美的电饭锅很容易会煮粘了。还是前者更合我口味。

至于电饭锅的其他功能，就留待日后慢慢探索吧！

好那么今天的拆解评测就先到这了！觉得文章不错也请点赞+收藏+打赏+关注来一波哦！