国庆宅家清口早餐--芹菜鸡丝小粥

各位值友国庆快乐假期欢乐呀！看了大阅兵之后真是衷心感叹我国发展飞速，国力强盛啊~

然而三十而立的我呀，身体确是一天不如一天，天天快餐外卖的饮食，正好趁国庆调理调理~

今天就亲自下厨做早饭啦~8点起，9点吃着热腾腾的芹菜鸡丝粥看直播~心情美美哒[上次下厨被值友们喷摆盘太丑，这次特意换了玻璃碗哈哈哈]

来来来记录一下这个我下厨的光辉时刻吧，哈哈

首先是原材料~因为是两人份，所以我准备了半块鸡胸肉，四只明虾，西芹一辦(对，就是一根)，还有一小半碗米

先淘米煮白粥~一份米加三份水左右啦~

家里这个电饭煲煮粥很慢，大约要一个小时，不过和高压锅比起来，煮出来的粥不那么稀烂，更适合我们家的口感，喜欢粥又稠又烂又快的可以选择电压力锅来煮

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在煮粥的同时，我也没闲着，忙着把鸡肉切成细丝，芹菜切成沫

这里要夸一夸三个月前大妈众测赏我的淘宝心选的刀，切肉切菜干净利落，颜值也够可以

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切完！

接下来就是准备炒鸡丝啦，少许油，油微热鸡丝下锅，炒至变色盛出

家里这个麦饭石锅被老人摧残了一次不像样🤣

变色盛出

如果喜欢芹菜口感软糯一点也可以此时把芹菜下锅炒下，喜欢脆脆口感的芹菜就把芹菜放到最后啦

炒好的料就可以放进粥里了，此时粥还没有沸…

搅拌一下，好了，基本完成4/5了，盖上盖子等粥开吧~

等锅跳到保温，开盖，来点调料就可以出货啦~~

少许盐，蚝油，鸡精提鲜

搅拌搅拌再搅拌~~~

出锅~~~~~

美滋滋~~~~~~