这菜最适合孩子吃，又香又补钙，儿子拿着勺子大口大口往嘴里送

毛豆是我老公的最爱，每次看见卖毛豆的,都，买上二斤，加点各种调味料，煮上一大锅，边看边电视边吃，一会儿功夫，老公就能吃光，要么就是吃毛豆喝啤酒，越吃越想吃，太香了。但是今天这道菜却不是给老公做的，而是给孩子们做的。其实毛豆不仅好吃，它还很有营养，其中含钙成分很高，所以孩子在长身体的时候，不妨多给孩子做点毛豆吃。

前两天去逛超市，发现毛豆价格真便宜，才几块枪一斤，所以买不少毛豆，一大部分煮着吃了，另一部分，把皮去掉，先用水煮一下，再和肉末炒着吃，孩子用勺子大口大口往嘴里送，我心里这个高兴，就是做少了，都没够吃，下次一定多做点。

毛豆炒肉末

食材： 毛豆1碗,猪肉末1碗,胡萝卜末1碗,蒜末少许,食用油适量,盐适量,料酒1勺,生抽1勺,五香粉少许

制作方法：

1. 准备好食材,毛豆去皮洗净,切好肉末,切胡萝卜末和蒜末

2.毛豆最好要放开水中烫几分钟,时间长短可以根据毛豆的成熟度和个人的喜欢的口感,一般我喜欢吃软一点的毛豆,我会烫的时间长一点,十分八分的吧,焯烫完捞出备用

3.肉末可以加少许盐和生抽腌制十分钟,这样炒出来的肉末比较入味

4.锅热,加油,油热后,加蒜末炒出香味,再加入肉末炒至熟

5.加入胡萝卜,翻炒两分钟,加入盐,生抽,五香粉,料酒,翻炒均匀

6.最后加入焯烫熟的毛豆,翻炒均匀即可,颜色是不是很好看,充满了诱惑力吧

一道美味的毛豆炒肉末就做好了，是不是很简单?大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。