万圣节可不是只有搞怪,学会这款可爱的小饼干,大家一起来卖萌!

2019-10-17 19:30:00 5点赞 24收藏 0评论

万圣节可不是只有搞怪,学会这款可爱的小饼干,大家一起来卖萌!

11月1日是西方的传统节日——万圣节,关于万圣节的故事有很多的版本,但大多数是离不开鬼怪之类的。为了庆祝这个节日,会有小孩子装扮成各种吓人的模样,然后挨家挨户的敲门索要糖果,嘴里还会喊着不给糖就捣蛋的话。人们会挂起南瓜灯、吃各种和南瓜有关的食物,以前我一直不知道万圣节和南瓜有什么关系,原来南瓜是万圣节的标志,非常受大家的欢迎!

万圣节可不是只有搞怪,学会这款可爱的小饼干,大家一起来卖萌!

虽说万圣节是西方节日,但我们也可以跟着凑凑热闹哦!现在正是吃南瓜的季节,也是南瓜最美味的时候,我打算给孩子做一些南瓜小饼干,让她带给同学一起分享。南瓜给我的印象是矮墩墩、憨态可掬的样子,我可不想让它变成那种狰狞的形象,于是就有了这款小南瓜饼干。只要在做普通饼干的基础上加入南瓜泥,再做成南瓜的形状进行烤制就可以了,成品小南瓜都是袖珍版的,大概就像葡萄粒那么大,看起来超级可爱,这个万圣节就让我们萌萌的过吧!

万圣节可不是只有搞怪,学会这款可爱的小饼干,大家一起来卖萌!

万圣节迷你南瓜饼干

所需食材:黄油60克 糖粉30克 熟南瓜泥60克 盐1克 玉米淀粉40克 低筋面粉70克 葡萄干适量

制作步骤:

1.首先选择一块水分少的老南瓜,去皮后切成小块装入碗中。

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2.覆盖保鲜膜上锅蒸熟,取出后碾压成南瓜泥晾温。

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3.黄油提前软化至手指可以轻松戳入的状态,加入糖粉和盐,用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。

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4.再加入南瓜泥,用打蛋器将南瓜泥和黄油搅打均匀。

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5.将玉米淀粉和低筋面粉倒入量杯中,混合搅拌均匀。

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6.然后将粉类食材筛入黄油中,用刮刀拌至无干粉状态。

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7.再用手揉成软面团状态,注意也不要揉搓过度了。

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8.将面团分成10克一个的小面团,大概桂圆大小的样子,然后用手揉搓成小圆球。小圆球表面要光滑,这样在烤制的时候表面不会出现裂痕。

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8.用牙签在小圆球上压出南瓜的纹路,再把葡萄干切成细条插在上面当做南瓜梗,这样一个南瓜的造型就完成了

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9.烤箱提前上下火160度预热,将做好的小南瓜排放烤盘内,放入预热好的烤箱中层,烤约20分钟左右。

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10.到时间后取出烤好的南瓜饼干,移至烤网晾凉后食用即可。

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11.一款外观可爱、口感酥松的南瓜饼干就完成了,看着好像很大,其实很袖珍的,萌萌的感觉!

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小贴士:

用牙签在圆球上面压南瓜纹路时深刻一些,以免在后期烤制过程中花纹消失。烤箱温度根据自家烤箱脾气来调节,千万别烤糊了。我一共做了25个桂圆大小的南瓜饼干,大家可作为参考。

您喜欢这款南瓜饼干吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相交流学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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