在香港端了15年盘子的他，在厕所边上开了个酒店，却成了成都人人打卡的网红地

公共厕所边上的“五星级酒店”？！

站在崇德里门口，小城君陷入了谜思：哪家五星级酒店会开在公共厕所旁边啊！！！

周围都是上世纪八九十年代留下的老式民居，穿着睡衣的大妈，拄着拐杖的老太太时进时出，一派浓浓的市井气息，骚气的粉色招牌误以为是在香港哪个小巷道里。

成都之行的第二家酒店，小城君选在了厕所边上，经过一晚的体验，亲测是家“有味道”的“五星级酒店”。

为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者： 小城君
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进了小巷一路往前走，路过一个白房子。

忍不住好奇地往白房子上那特别的长条型窗户里面望，却发现里面的人也正好在向外看。

眼神相对的一瞬间，哎呀，差点以为要发生些啥。

小城君脑海里突然闪过卞之琳的诗：“你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。”

这个墙面大面积脱落，露出红砖墙的过道，居然是市中心标价上千的酒店入口，你敢信？

还没来得及好好欣赏一下酒店的风光，就听到外面传来一阵争吵。

跑到外面瞧了瞧，原来是附近的居民为了一条狗引起了一场小风波。

好吧，小城君对萌宠没有抵抗力

一位老太太拄着拐杖路过，劝了两句平息了这场小冲突，便颤颤悠悠地弯进了巷子深处。

这些全不是一个“五星级酒店”该有的样子，但小城君倒觉得浓厚的市井气息一下子让我成了“成都人”，仿佛这些来来往往的居民是我相识已久的邻居。

“强迫”客人住进成都的过去，住进成都市井的生活里，能做出这样事情的人，到底是个什么样的“怪人”？

“你们来了啊，你们饿吗？我饿了，我先去吃碗面。”

穿着款式简洁的衬衫，带着一副儿童款式的小眼镜，脚步轻快得全然看不出已经60岁的王亥老师——崇德里主人及设计师就这样出现在了小城君眼前。

匆匆说了两句，他就跑去吃面了。热情，随意，不拘小节，可以，这很成都人。

20分钟后，王亥终于又出现了，慢悠悠地沏上了新茶，点了根烟，才有一搭没一搭地和我们聊了起来。

在香港待了20多年回成都后，王亥也买了自己的房子安了家。正常人都会回家住吧？可他偏不，永远住在酒店里。

这种怪里面其实带着一丝的叛逆。

受父亲的影响，王亥从小就反叛得厉害，13岁离家出走，开始靠“绘画神童”的身份自己承担一切吃穿用度。

川美毕业后，他又拒绝了毕业分配的安排，还因为这事儿上了四川日报。

崇德里的墙上挂满了各种画作

后来，为了爱情他去了香港，一待就是二十多年。

最开始用画画谋生，一不小心成了香港*级的肖像画家，后来又阴差阳错成了“香港私房菜之父”，还因此上了《时代周刊》，金庸、蔡澜、倪匡等人都曾是他的座上宾。

他做事及其专注，画画的时候，可以几天几夜待在一个房间里，只为做一幅画。

和太太一起开餐馆，又认认真真端了15年的盘子，甚至连餐厅的卫生间也被细心设计打理，成了当时全香港最漂亮的卫生间。

望着崇德里·驻下的卫生间，小城君相信这个“全香港最漂亮”的美誉一定也是名副其实。

正是因为这样的执着，才让一个毫无背景的大陆人在香港开出了当时最好也最贵的私房菜馆（王亥喜欢用作者餐馆来称呼）。

这个永远需要提前几个月甚至一年预定的小小餐厅，汇集了整个香港的各界名流。

回到成都，王亥也把私房菜带回了崇德里。

在崇德里·吃过，厨房没有专门的操作间，开放式的厨房与餐桌挨得极近。精挑细选的餐具，新鲜的食材，细致的服务，仿佛就是香港那家私房菜馆。

几十年前，大陆人在香港很不好混，王亥却用自己的努力让香港人学会了尊重大陆人。

他分享给小城君一个故事，就是他去文华酒店，这里的服务员从来不说普通话，但是他却做到了让服务员用普通话来和自己对话。

“那一刻才感觉到，自己在这个城市得到了尊重。”

但香港毕竟不是自己的家乡，而成都在召唤他回归。

6年前，成都老城中心一段将近百年的历史连同着三个破败院子被交到了他的手里。

这就是崇德里。

据袁庭栋的《成都街巷志》记载，崇德里北起中东大街，南接红石柱横街，两头入口处分别筑有结实的骑楼。1920年代，一位名叫王崇德的商人在此买地建房，因此取名崇德里。

王亥至今不会开车，他丈量一个城市的方式是走路。

围绕着老城中心，他觉得步行20分钟的生活圈是这个城市承载着老城过往历史，安放城市真实生活的地方。

一般设计师会把这样近百年的建筑，以“整旧如旧”或“整旧如新”的思路去改造，王亥不是专业设计师出身，反而打破了常规思考。

时间是不可逆的，设计师尽最大的努力，把它的现状保留下来，凝固在那一刻，就够了。

在崇德里，小城君见到最多的就是裸露的砖墙。

他们就那样大大咧咧、毫无所谓地暴露着自己，仿佛懒得遮掩。那道裂缝仿佛在对爱操闲心的人们说：关你铲铲事！坦率又直接。

这些历史的痕迹，王亥完全没有想过要加以修饰，但老建筑的骨架就不一样了。

崇德里的每一根柱子都刻满了岁月的痕迹，每一道痕迹都可能拥有近百年的历史。

为了尽可能完整地保留这些老建筑的骨架，王亥把腐朽、虫蛀的部分削去，补一块新的木头嵌入。

这样修修补补的做法十分吃力，成本也远高于拆除重建，却让柱子的过去与现在看得分明，这样强烈的历史感，“整旧如旧”或“整旧如新”都做不到。

“历史是什么样就是什么样，不能造假。我不能把真古董变成假古董。”

川西老院传统的小天井，被王亥用玻璃做成了阳光房。小城君去的那天不幸遇上成都暴雨，没有阳光，躲在屋内喝茶听雨也是一种享受。

虽然王亥重视建筑本身的历史，但里面的家具却没有一个是老家具，甚至没有“中国家具”，每一件都是他亲自挑选的。

所有家具都是国外经典的设计品牌，唯一的“中国设计”还是王亥自己设计的茶碗。

这个通体纯白的骨瓷盖碗是王亥的得意之作，盖上的把手是用丝绳结成的盘花纽，专门找景德镇工厂定制的。

看起来硬邦邦的椅子，坐上后却意料之外的舒服，一切都是刚刚好的妥帖。小城君原本只想小小地坐一会儿，结果……舒服得睡了过去……

“谈茶”与“吃过”是传统的川西老院改造而来，“驻下”家舍却是由90年代的职工宿舍楼改建而成。

走进大堂，正感慨着过去砖墙结构的建筑带来的年代感，一抬头就看到隔壁的民居。花花绿绿的盆子，已经生锈的防盗窗，实在太有生活气息。

原本置身酒店的小城君仿佛一下子来到了寻常巷陌，出门就能与邻居攀谈，入眼既是最地道的成都生活。

入住房间后，发现客房的专属管家早已留下了一封信，而且还是难得一见的手写。

在这个什么都用电脑手机或是打印机表达的时代，我因这张手写的卡片生出一些温暖的感动。

特意带回杭州，却被十七吐槽字迹不够美观……

各种饮品设施也完备得比肩五星级酒店：冰川时代的矿泉水、Jacob Jensen设计师电水壶、Twinings三种不同口味的茶包，还为爱喝咖啡的客人准备了胶囊咖啡机。

每一个用品细细说来都称得上“低调的奢华”：

冰川时代矿泉水取自海拔4985米的九顶山融雪；

丹麦国宝级设计大师Jacob Jensen一生设计的500余个作品中有100多个获过大奖，而这款电水壶亦是其家居设计中的经典：

英国贵族品牌Twinings拥有300多年的茶艺历史，更是英国皇室的御用茶，可以说是女王同款了！

公共空间同样有这些设备

房内也有一张皮质的椅子，就是小城君坐到睡着的那张……

床品更是舒适，睡了一觉只想把家里的床品都换成同款。

床头木质的闹钟小巧精致，多年不用闹钟只用手机的我，难得地把手机闹铃全部关掉，用这个闹钟叫醒自己。

衣柜隔断了休息区与洗浴区。圆形浴缸特意放在窗边，打开窗帘就可以看到窗外的绿植，兴之所至还能边泡澡边看风景。

爱听歌的还可以用Bose音响连上手机，享受泡澡的美好时光。

淋浴房没有门，地板还完全是平的。同行的老啾十分嫌弃：这水不会溢出来吗？嘿，小城君试了一下，还真的不会！连铺在淋浴区前面的毛巾也完全没有湿到，渗水性能扎实得很。

洗手台也简洁到极致。没有多余的漏水装置，一个简单的“十”字设计就搞定了一切。

欧舒丹的洗护用品是中性的植物系香味，长了个假鼻子的小城君分不出来是什么味道。

客房内的一切设计感都不重，但都“刚刚好”。

说不上来王亥究竟设计了什么，但所有东西都刚刚好在手边，又刚刚好不越界，这就是设计最难达到的程度了吧？

酒店过道的尽头，同样表面剥落的红砖墙上，有一块大大的蓝紫色招牌。

极不相称地写了一句小小的slogan——一个城市的回家路。

如今，成都最繁华的街道是春熙路，最热闹的商场是太古里，大部分人都在追求着“新潮”与“流行”。

也许很难有人想到，在距步行至太古里仅需10分钟的地方，还有这样一个“破破烂烂”、“守旧”又充满市井气息的酒店。

酒店的巷子是通往深处民居的必经之地，常常会有居民走动。

这里没有精致的好风光，入眼的只有颇有年代感的老式住宅。

恰巧经过的喇嘛

但一座城市的回家路，不是通往未来的柏油马路，而是身在当下的人，回到承载着过去历史的青石板巷。

崇德里就淹没在街坊之间，挨着比招牌更“气派”的厕所，藏在巷弄之中，等待你踏上这座城市的回家路。

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