感谢故地重游，让我重新认识这座冰雪里的网红城市

在哈尔滨还没被全网喊“尔滨”之前，我第一次冬天去哈尔滨，无非就是逛个冰雪大世界，走一趟中央大街，吃一根马迭尔冰棍，打卡完索菲亚大教堂，就等于来过了。

上个月因为采编哈雪亚的线路，我故地重游了一回。

这一回，我可是在哈尔滨足足待了6天。

我才发现，灯火通明的中央大街里也藏着街巷的烟火气，冰雪大世界之外还有不少冬日的专属浪漫，索菲亚大教堂也焕发新生了。还有很多能挖掘哈尔滨鲜为人知的一面的地方，甚至都是免费的。别说6天了，给我10天也逛不腻。

恰好，这份喜欢也被官方盖章了。央视官宣2026年春晚分会场之一就定在哈尔滨。

这也是冰城继1988年、2017年后第三次牵手春晚。其实春晚再次pick哈尔滨，一点都不意外！这里的冰雪资源得天独厚，40万平方米的冰雪景观本身就是最佳的舞台现场。另外，请叫我“全场唯一真预言家”⬇️。

12月第一个爆火出圈的城市，除了ta还有谁

我还想Highlight一下主题，“冰雪暖世界”的“暖”是刻在哈尔滨人骨子里的热情。从年年花式宠客上热搜，就能看出这座城市的凝聚力和烟火气，这份温暖劲儿正是春晚想传递的感觉。

更别提哈尔滨人的幽默劲儿了，还是逗而不自知的。毕竟，在我小时候的记忆中，春晚的年味就是一个个东北话小品组成的。

我把这趟六天五晚的逛吃经验，浓缩成了四条精华路线，覆盖道里、道外、南岗核心区域，有历史人文、有美食漫游，还有建筑音乐艺术等体验，能帮你全方位解锁东方小巴黎、万国建筑博物馆、世界音乐之城、东北文艺复兴之都——哈尔滨。

如果这篇攻略能让你也爱上哈尔滨，记得收藏好出发呀！

写在开头，你也许想知道……

“哈尔滨”的由来？

我一直很好奇，“哈尔滨”这个名字的由来。好像学术界到目前为止都没有一个定论。不过，这背后仍然有不少有意思的猜测，最广为流传的是源自满语里的“晒网场”或“渡口”，毕竟早年松花江畔的先民们，靠捕鱼为生。

哈尔滨为什么有这么多外国建筑？

1898年，随着中东铁路的建设，哈尔滨吸引了大量俄罗斯、犹太等外国移民，形成了哈尔滨独特的多元文化氛围。

虽然修建中东铁路是沙俄为了扩张在远东的势力范围，进一步攫取东北资源的手段，但大量人口涌入带来的工商业发展，让哈尔滨的城市建设迅速崛起。

20世纪初，先后有33个国家的16万侨民来到这里，19个国家在此设领事馆，哈尔滨成为了当时的“亚洲第二大国际都市”。

这些领馆旧址现在都还找得到嘞。

• 喜家德水饺（原美国领事馆旧址）：东大直街289号、291-1、291、293、293-1号

• 黑龙江省人民政府外事办公室（原日本领事馆旧址）：果戈里大街298号

• 基别洛索科大楼（原意大利领事馆旧址）：红军街63号

• 黑龙江省新四军研究会（原法国领事馆旧址）：颐园街3号

• 中国照相馆（原英国领事馆旧址）：红军街69号

• 龙门贵宾楼酒店（原俄国领事馆旧址）：红军街95号

• 汇丰照相机商行（原荷兰领事馆旧址）：红军街124号

  ……

路线一：中央大街Citywalk

道里区是哈尔滨的中心城区。中央大街更是处于其中的核心位置。哈尔滨的城市名片大半落在此处，这一路走下来，刚好读懂冰城的半壁风情。

最优游览顺序：

白天：中央大街（经纬街） → 端街 → 哈尔滨市博物馆 → 红专街 → 老会堂音乐厅

傍晚：防洪纪念塔 → 松花江铁路大桥（日落前30分钟到达）→ 圣索菲亚大教堂

所以，我们就从中央大街说起。

虽然中央大街的夜景很美，但是我更推荐上午来，你能更清楚地看到建筑的细节，而且人少方便打卡这个门头。

上午从中央大街经纬街入口出发，踩着百年面包石往里走，沿途尽是各种风格的异国建筑，还有多家能封为老字号的俄式西餐厅，街上飘着糖葫芦、大列巴的香甜。

来中央大街必看的是老建筑，官方已经在地图上做好了标记，对照着玩连连看就可以。这里面一部分老建筑已经另作他用，有的时髦，有的怀旧，新旧碰撞，更反映了哈尔滨这座城市的独特性。

除了能看建筑外观，我这次还挖到了一些建筑里面也很有意思的地方，这就把它们一并分享出来。

端街博物馆

走到中央大街与端街的交叉口，就到了藏在老建筑里的端街博物馆。这栋1912年建成的黄色二层小楼，还真是深藏不露。这里算不上成规模的博物馆，只是房东私人陈列了一些俄侨旧物、老地图，露天的院落自带复古滤镜。

老俄侨

端街博物馆其实就是老俄侨店主的私人博物馆。一楼经营正宗的俄餐，二楼是民宿和咖啡馆。

餐厅、咖啡馆的布置完全如时光倒流一般，还原了上世纪的侨民生活，因为老板本人就是俄国侨民。

它在中央大街有两家店，一家在端街，一家在西十三道街。巧的是，我先在端街这家喝了咖啡，然后隔天又逛到了西十三道街的餐厅，在那里试了俄餐，两家的感觉都很好。

端街这家应该更老一些。我坐在二楼的咖啡馆，真的觉得时间都慢下来了。

正当我眼神恍惚时，看到前方桌上有一张相片，以为谁这么自信把自拍照放在这里。近看才发现，是我们天仙嘞！店员说：“没错，刘亦菲前段时间来过，坐的也是这个位置。”我勒个豆，我和神仙姐姐就这样产生了时空交集。

西十三道街的老俄侨也是一样的布局，一楼是餐厅和迷你博物馆，二楼是咖啡馆。

俄餐还挺好吃的，价格也不贵，细节更是非常讲究，每一道菜都有新的刀叉。

华梅西餐厅

除了老俄侨，中央大街还有好几家哈尔滨的俄餐“老字号”。华梅西餐厅的红肠、罐焖牛肉同样经典。当然它家排队最厉害的是面包。

马迭尔冷饮厅

别忘了买根5元的马迭尔冰棍，零下二十度的街头啃着，奶香味越品越浓。冷饮厅里面也有座位，可以自创面包加冰激凌的吃法哦。

秋林·格瓦斯百年文化馆

正宗的格瓦斯其实挺好喝的，面包发酵的口感，解腻又爽口。店里喝的话除了瓶装的还有现打的，跟精酿啤酒似的。甚至还做了几款热饮，类似黄油啤酒的做法，很适合冬天。

秋林还有红肠也蛮出名，喜欢瘦肉多的可以买儿童肠。

这家店里面还有个小型展览的，秋林的历史几乎就和哈尔滨城市历史一样长。

肖克庭院

门口以为只是卖面包的，进去发现这里很像木偶剧里的世界。

这里也介绍了中央大街的历史。曾经它叫「黄金大街」，当然不是因为地上铺满了金子，而是面包石。早在1924年，一块面包石价值1银元，相当于那个年代1个普通人1个月的生活费。

老厨家(中央大街西七道街店)

这家是网红连锁店，光中央大街上就有两家。招牌是锅包肉，做的确实是好学生版的标准答案，但在我这不算非常惊艳。想尝一下的可以去一楼左边窗口买外带版，只要15元。你看，餐厅里的小份也堆得跟小山一样，吃不完，真的吃不完。

波特曼西餐厅

这家也是哈尔滨俄式西餐的金字招牌，比华梅西餐厅多了份精致的仪式感。以前这里都是名流政要光临的地方，推门就是水晶吊灯、雕花穹顶、丝绒卡座。

松浦洋行

这座1909年落成的老建筑是典型的新艺术运动风格，外墙的浮雕、曲线窗棂都透着精致，当年是日本商人开的洋行，卖的是洋布、钟表、化妆品这些时髦玩意儿，堪称 “百年前的奢侈品商场”。

万国洋行

这座折衷主义风格（融合古典主义与新艺术元素）的建筑于1922年建成，原名斯捷潘诺夫商场，后称万国洋行。主体凹进式的设计拓展了街道空间，很特别。‌‌

哈工大中心

哈工大在哈尔滨乃至全国工业发展中的重要地位是不言而喻的。这里就是他们展示“我们超厉害”的一个小窗口，感兴趣的朋友可以看后面的路线，有完整版的哈工大参观指南。

哈尔滨市博物馆

哈尔滨市博物馆太太太低调了，也可能是省博把牌子做到了倒数，导致很少有人关注市博物馆。实际逛下来，市博绝对值得，我少说3小时打底。

先从7号楼开始逛，一楼的喜多方古董·艺术品收藏展让我以为到了卢浮宫。

还有精美的西洋器，大开眼界。

楼上每层就有1-2个主题馆，版画馆、钟表馆、俄罗斯油画雕塑馆……都是小而精的展厅，种类非常丰富。

7号楼要逛挺久的，接着逆时针逛其它几幢楼就可以，宝贝多到看不过来。文物馆里的清朝服饰是我见过最精美的。

红专街

这条仅150米的小巷不仅有哈尔滨最热闹的早市，还藏着不少有个性的咖啡馆，逛累了正好可以休息一下。

戈雅咖啡馆

这座建筑离百年还差1年，外立面非常古朴，推开门时的吱呀声就知道是真古，不是复古。咖啡馆就藏在一楼。

店里的环境像一位笔耕不辍的作家的工作室，堆满了书本和各种摆件，看似很拥挤，但当你窝进一个角落，就舒服得不想动了。店内还有只可爱的小猫咪，偶尔会生人勿进。

鹿鱼咖啡馆

灰色老建筑自带卷草纹设计，这里曾是德籍犹太人的私人医院。

如今院内花店布景别致，一楼是酒吧，二楼是咖啡馆，每一处都精致得像穿越到了欧洲宫殿。我去的时候正好是圣诞前夕，非常有氛围。

犹太老会堂音乐厅

犹太老会堂如今是一座音乐厅。若赶上演出活动，一定要进去感受下百年建筑里的音乐会。没有演出也可以在这喝杯咖啡（咖啡馆营业时间：10:00-19:00）。

演出时间是每周三、五、六19:00，具体演出信息可以关注公众号。

防洪纪念塔

这座为纪念战胜洪水而建的雕塑，位于中央大街延伸至江边的位置。

沿江是斯大林公园，是哈尔滨人夏日最喜欢的散步路线。

松花江铁路大桥

松花江铁路大桥始建于1900年，1903年正式投用使用，一直到2014年4月10日之前，火车都是走这座大桥通过的。现在的铁路大桥基本完整保存着初建时期的风貌特征，仅限行人和非机动车通行，火车从旁边新建的大桥通过。

记得按日落时间提前到松花江铁路大桥上，夕阳洒在百年铁桥上，冰封江面泛着金光。从桥上可以步行到对岸的太阳岛和东北虎园。

圣索菲亚教堂

作为哈尔滨的标志性景点，圣索菲亚教堂确实当之无愧。它是远东地区最大的东正教堂，每年最美的时候就是雪花落在洋葱顶上，整座教堂被暖光包裹在蓝调中。

圣索菲亚教堂去年年底刚进行了内部翻新。这次的翻新主要针对壁画的修缮，严格遵循了最小干预与真实性的文物保护原则，最大限度保护了壁画的历史风貌。

可以看到原先残缺的壁画也别保留了下来，而不是统一刷新。

一层主舞台及二楼廊道打造了沉浸式音乐表演，游览时能感受历史与艺术的深度交融。教堂的外立面还新增了全息投影。

路线二：中华巴洛克街区

前面的道里区是侨民的活动区域，道外区才是老哈尔滨人的生活样貌。道里+道外这个组合，适合所有第一次来哈尔滨的朋友。

位于道外区的中华巴洛克街区是国内最大、保存最完整的中西合璧建筑群。中华巴洛克，简单来说就是中西混血。这种风格我几乎没在别的地方看到、听到过。哈尔滨可能是独一处。

这里541栋老建筑里藏着40栋不可移动文物。我去的时候一半街道都在进行翻新工程，脚手架还搭在外面。

至于翻新后的样子，这算修旧如旧吗？刷漆刷得簇簇新，跟影视城有点撞款了。

修缮前很多建筑内部的木结构楼板已经倾斜，楼顶外墙部分砖体也已经酥化脱落，修缮肯定是有必要的，只是历史痕迹都被抹得一干二净，有点可惜。

修缮项目是分期进行的，前面两期已经完成，商业也已经纷纷入驻，最热闹的就是靖宇街西段。

松光里文创书吧

藏在百年建筑里的文创书店，有两层楼。书架上有不少哈尔滨本地历史书籍。旅行时用书本来认识一座城，是一件很幸福的事情，它们通常比网上的碎片信息有益得多。

不仅建筑有新旧冲击，连美食也是。道外有好几家老字号，有人觉得依然美味，有人觉得已经只剩情怀。不过，这几家我觉得还是不错的。

老鼎丰

桂花糕、长白糕都是老味道，甜而不腻，价格亲民，买一盒当伴手礼刚好，刚出炉的点心香气扑鼻，忍不住当场就能吃几块。

北三凯奇清真食品

本地人排队买的沙一克，就是用啤酒花发酵的面包。这款平价小面包，很适合当早餐配牛奶鸡蛋吃。

我试了隔壁的一家，也很好吃，不用排队。

张包铺

百年老店，排骨包子是招牌，褶子捏得精致，咬开后肉馅饱满、汤汁浓郁，配一碗小米粥，暖胃又满足，我去的时候排了20分钟队，味道绝对值得。

范记永

推荐三鲜水饺，包的那都是海参、干贝、蟹肉这样的硬货。

222饺子馆

据说是范记永几十年的老员工开的饺子馆，完全是苍蝇小馆级别，但人气不减。

我进店一看，前面包饺子的不像是几十年工龄的大姨啊，后来发现，大姨在后厨煮饺子。

饺子好吃，不是我们平常吃到的圆鼓鼓的东北水饺。每一个都是扁扁的，一口一个，咬进去相当多汁，配一碗煮饺子的汤，原汤化原食。

炸鱼做得很出彩，面糊挂得足，炸得很脆，裹住了里面鲜嫩的鱼肉，咸淡也刚好，不会觉得油腻，实在是一道过硬的下酒菜。

路线三：果戈里大街+红博广场

哈尔滨这座中西文化交融的城市，最不缺的就是教堂了。果戈里大街，这条以俄国作家命名的街道上，美丽教堂有好几座，都比圣索菲亚大教堂人少清静。

游览顺序：圣阿列克谢耶夫教堂 → 果戈里大街 → 秋林公司 → 革命领袖视察黑龙江纪念馆 → 百年红色电力工业展馆（意大利领馆旧址）→ 黑龙江省博物馆 → 伊维尔教堂

圣阿列克谢耶夫教堂

这是一座能把名字念顺溜都有难度的教堂，名字和建筑风格都很俄罗斯，饱和度高的红色外墙有很强的视觉冲击力。

原本它是东正教堂，但在1980年的修复之后，它又改为了天主教堂。它很幸运地被完整保存下来了，而且仍在进行宗教活动，比圣索菲亚大教堂多了几分静谧之美。不过教堂内部不对外开放。

秋林公司

百年老字号商场，可以进去逛逛。中央大街上的是分店，这是总店。

革命领袖视察黑龙江纪念馆

颐园街1号这座超级神秘的建筑，曾是外国使节官邸，建筑风格华丽，内部装饰保留着旧时风貌，木质楼梯、水晶吊灯尽显典雅。

目前作为红色展馆开放，曾经住过伟人，能参观旧时会客室、卧室，只是内部不能拍照。门口带身份证登记就能进入。

百年红色电力工业展馆（意大利领馆旧址）

隔壁的百年红色电力工业展馆，是在意大利领馆旧址上改造而成。开放时间比较短，想进馆参观的话，注意留够时间。

黑龙江省博物馆

作为省博，展品真的是有点捉襟见肘了。谁家省博放自然博物馆的标本啊？

在哈尔滨城市发展展区，前面看到的很多建筑都能在这里看到模型。

博物馆本身也是历史建筑，逛下来1小时左右就够了。

圣伊维尔教堂

我最喜欢的是哈尔滨站北广场的圣伊维尔教堂，由俄国外阿穆尔军区司令官契恰科夫中将等人于1908年捐资修建，建筑面积555.8平方米，为折衷主义风格砖木结构军用东正教教堂。

它旁边还有一个粉色的建筑，是亚斯利孤儿院旧址。墙体留存1.7万块马赛克镶嵌画，倒心形图案保存完好。

路线四：西大直街

这条路线的主角是哈工大，它有好几个校区，主要的几个集中在西大直街上。它们不仅都是可以预约参观的，带上身份证现场预约也可以，里面还有两个重量级的博物馆，值得专程去一下。

游览顺序：哈尔滨工业大学中俄联合校园 → 哈工大博物馆 → 老洋房精品咖啡（东省铁路会办公馆旧址）→ 铁道博物馆 → 黑龙江(国际）版画博物馆 → 哈尔滨工业大学主楼 → 哈尔滨工业大学图书馆 → 哈工大航天馆

哈工大博物馆

馆内陈列着哈工大的发展历程、科研成果，从民国时期的教具到现代航天器材模型，满满都是硬核实力，逛下来大约1小时，能深刻体会这所百年学府的底蕴。

老洋房精品咖啡

这家开在东省铁路会办公馆旧址里的咖啡馆，一不留神就错过了。要打开两道门，才会进入这座欧式复古的建筑，里面保留了壁炉等原装饰，是一处不错的怀旧地。

铁道博物馆

走过路过很难错过路边的火车头，很有年代感，适合喜欢工业风的朋友。

黑龙江（国际）版画博物馆

比铁道博物馆更小众，周末人也不是很多，十分推荐。馆内收藏了国内外众多版画作品。哈尔滨市博物馆里也有版画馆，这里的是MAX Pro版，更加精美，可以从一楼逛到六楼。

哈工大

位于西大直街92号的校区，可以打卡主楼和图书馆，这两座百年建筑气势恢宏。

哈工大航天馆

作为高校特色展馆，这里有火箭、返回舱、卫星残骸、航天服等展品，绝对赶超很多省级科技馆的水平。这里你能近距离了解我国航天事业的发展，很适合带小朋友来涨知识。

哈工大校区周边的美食也超级多，而且物美价廉，住宿也可以看看这个区，比道里区便宜不少。

和利春饼

第一次来哈尔滨最让我念念不忘的就是春饼。人多才敢多点几个菜，不然2个人2个菜都吃不完。这家的炒菜量实在是大，炒鸡蛋、炒合菜、炒肉，这几款基础搭配就能很好吃。

鑫旺砂锅坛肉

坛子肉肥肉不腻，看着小小一碟，其实是扎扎实实一整块五花肉。我平时不太喜欢肥肉的都可以接受，吃进去不会有肥肉的油腻味，就是入口即化。最明智的吃法是让老板娘在米饭上淋一勺肉汁！

砂锅也非常鲜美，有些汤和菜是要分开煮好的，比较费时。平价美食也可以做得很用心。老板娘自己做的酸菜更是我这次吃到最好吃的。

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