双旦暖冬,二人食汤圆甜
双旦暖冬,二人食的汤圆甜




跨年的风裹着凉意越吹越近,傍晚回家推开门,冷得忍不住缩脖子——这种时候,最盼着灶上温着的甜汤,和两个人凑在桌前,分吃一碗滚热的汤圆。
提前泡好的红豆熬了小半天,加了点冰糖,煮得沙沙糯糯,舀一勺能拉出浅浅的糖丝,盛在白瓷碗里,像装了碗暖乎乎的甜云。拆开湾仔码头的汤圆袋,白白胖胖的圆子裹着薄粉,配料表干干净净,没有人造奶油也没有黄原胶,捏一颗在手里软乎乎的,心里先踏实了几分。
水开下锅,圆子在水里打了几个滚,慢慢浮起来,表皮变得透亮,捞进红豆沙里,淋一勺热汤,芝麻的浓香瞬间混着红豆的甜漫开。我先咬开一颗,芝麻馅像流心似的淌出来,浓得能沾在嘴角,皮糯叽叽的,不粘牙,甜得刚好不腻;他也舀起一颗,吹了吹才放进嘴里,含糊着说“这芝麻味也太浓了”,两个人头凑在碗边,呼哧呼哧地吃,汤勺碰着碗沿,叮当作响。
餐桌旁的圣诞小灯串闪着暖光,碗里的汤圆渐渐见了底,连汤都喝得干干净净,胃里暖融融的,连指尖都不凉了。原来双旦的暖,不用多复杂,就是冷天里的一碗甜汤圆,两个人分着吃,甜在嘴里,也甜进心里。圆滚滚的汤圆像小团圆,裹着芝麻香,裹着红豆软,也裹着我们对新年的小期待——日子再冷,有这碗甜,有彼此,就够暖了。
