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自热火锅销量暴跌30%，安全与食材真实度成选购关键分水岭

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02-11 12:38

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同样瞄准速食赛道、满足便捷需求，为啥方便面能长盛不衰，而更便捷的「自嗨锅」却迅速退潮？

蛮感动的我吃开小灶最多的时候是20年和21年，那个时候还在读书，和最好的朋友一犯懒就在宿舍吃开小灶。土豆煨牛腩是朋友的最爱，水煮牛肉是我的最爱。冬天很冷，我俩在宿舍看着冒热气的开小灶心里很暖。周末加餐就吃自热火锅，我吃麻辣牛肉，朋友吃鸳鸯的，我们还想尽一切办法往里面塞东西哈哈哈哈！读书时候的快乐好简单，就像吃自热米饭一样简单。当时周边好难抢的！朋友每次都帮我蹲，抢到艺术布挂画的时候我俩高兴了好久！各种各样的立牌从我的书桌摆到她的书桌。我大学时期美好的“开小灶”时光

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1. 同样瞄准速食赛道、满足便捷需求，为啥方便面能长盛不衰，而更便捷的「自嗨锅」却迅速退潮？

2. 蛮感动的我吃开小灶最多的时候是20年和21年，那个时候还在读书，和最好的朋友一犯懒就在宿舍吃开小灶。土豆煨牛腩是朋友的最爱，水煮牛肉是我的最爱。冬天很冷，我俩在宿舍看着冒热气的开小灶心里很暖。周末加餐就吃自热火锅，我吃麻辣牛肉，朋友吃鸳鸯的，我们还想尽一切办法往里面塞东西哈哈哈哈！读书时候的快乐好简单，就像吃自热米饭一样简单。当时周边好难抢的！朋友每次都帮我蹲，抢到艺术布挂画的时候我俩高兴了好久！各种各样的立牌从我的书桌摆到她的书桌。我大学时期美好的“开小灶”时光

3. #自热火锅让你偷吃我的鸡蛋，看我怎么收拾你#天儿冷吃点啥 #深夜美食 #情侣搞笑日常

4. #自嗨锅濒临破产#行业不行了，个体再努力也无济于事。更何况自嗨锅本身也有一堆问题。而且像自嗨锅这种网红产品，都是营销费用极高，复购率一般，所以非常依赖拉新，虽然单价并不低，但是赚钱很难。消费品行业一旦陷入这个困境中，基本上就是九死一生了。虽然说产品好不一定能成功，但是产品不行一定完蛋，特别是在充分竞争的行业。#老张杂谈# 自嗨锅濒临破产

5. #自嗨锅濒临破产# 之前感觉自嗨锅可以代替泡面，所以之前出去玩也会带着点，但是现在出去玩大多数车都有外放电了，而且像我这样的到哪玩也想尝尝当地特色，所以自嗨锅的能发挥用处的场景越来越少有人说在家吃，自嗨锅我感觉整体口感确实不如外卖，而且还有一个问题，我在家吃自嗨锅能把家里的烟感报警器弄响了

6. #自热火锅这大份的不吃还非要吃小份的！#速食美食#一定要看到最后#小火锅

7. #自热火锅自私的男朋友什么都抢，等一下看你后不后悔#速食美食#小火锅#一定要看到最后

8. #自嗨锅濒临破产#成也营销，败也营销。自嗨锅创造了新品类，在特定的场景里火了一阵子，但场景单一，复购不足，靠流量催熟的网红品牌终归持续性不够。“自嗨锅”的消失也能看出新消费浪潮的起伏。创始人蔡红亮曾是百草味的操盘手，比较懂流量与资本。2018年创立自嗨锅后，他复刻了熟悉的打法，密集营销轰炸、快速抢占心智，硬生生将一个方便速食品类打造成了现象级网红。10分钟售罄500万桶、年销破10亿的战绩，让中金、经纬等机构慷慨下注，公司估值一度被推高到75亿元。然而，高光之下裂痕也出现了。营收增长在2022年调头向下，线上收入更是大幅萎缩。问题的核心在于，过度的营销投入没有构筑坚固的品牌护城河，反而让成本结构失衡。当“自嗨”的场景新鲜感褪去，复购就很难。重营销、轻研发的模式也让产品难有实质迭代，市场份额从2022年的1.84%滑落至去年的1%。资本可以催熟品牌，却无法替代产品力与健康现金流构成的商业本质。分析：【#自嗨锅濒临破产#】#自热火锅为啥凉了#[话筒]近日，自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司蘑菇的二姐的微博视频

9. #自嗨锅濒临破产#从估值75亿到破产审查，自嗨锅的“速热神话”终成泡影。它留下的不仅是一个品牌的兴衰史，更是对所有网红品牌的警示：脱离产品本质的营销狂欢终究是“自嗨”，唯有深耕供应链、打磨产品力、贴合真实需求，才能穿越行业周期，从“爆红”走向“长红”。这场陨落，或许正是行业走向成熟的必经之路。

10. #全民消防安全用火用电#【围炉涮火锅安全才快乐】一家人围坐在一起涮火锅，其乐融融，但安全问题不可忽视。使用电磁炉火锅时，应将电磁炉水平放置，不可紧贴墙面或物件。周边间隙至少10厘米以上，电源线要先接火锅后接电源……更多涮火锅的正确姿势戳↓↓↓应急管理部的微博视频

11. #自热火锅这次怎么又是我呀！#懒人必备#速食美食#一定要看到最后#好吃不贵

12. #自嗨锅濒临破产# 没想到自嗨锅已经到了这个地步，在自热食品领域，自嗨锅还挺出名的。不过如今随着外卖的发达，自热食品的适用场景确实越来越少，同价位点外卖比吃自热那不知道强多少倍。而在户外不方便点外卖的场景，各种不用热的速食产品也足够丰富，而且要方便不少。综合下来就是自热产品价格不便宜，量少，真用的上的场景又少，随着风潮过去，确实有点难以为继了。泥麻薯了_o的微博视频

13. 这届零食商家卷疯了，矿泉水，玉米和巧克力也能自热了

14. #自嗨锅濒临破产# 自嗨锅的价格其实都能点一顿外卖的了，再贵一点儿能自己买食材在家煮火锅了，而且味道也平平无奇，如果有别的选择基本不会选自嗨锅，想要打败方便面还是差的太远了，毕竟消费需求也一直在变，固步自封的话只能被淘汰

15. 【投5174稿】想问一下有没有丝/米/达/自//然火锅的贵替啊之前刷视频看到过很多次，确实便宜，也买了一箱回来尝尝，刚开始吃也确实觉得好吃，但很不喜欢粉的塑料口感，那个粉刚打开还有一股酸臭味，虽然煮完就没，而且里面的丸子和蟹排口感都很廉价，加上配料表也不干净，但确实挺喜欢它那个香味的。后面也买过别的更贵的自/嗨/锅海/底/捞自热火锅啥的，但总感觉没有那种香味，所以想求一下贵替#零食bot问答求物贴#

16. #自热火锅自私的男朋友什么都抢，等一下看你后不后悔#速食美食#小火锅#一定要看到最后

17. #自热火锅还是公公对我好#速食美食 #夜宵吃什么 #一定要看到结尾 #懒人必备

18. 自嗨锅头部品牌濒临破产，75 亿估值灰飞烟灭，曾经大热的自嗨锅为什么不行了？为新消费行业带来哪些警示？

19. 东北60元超贵自助小火锅三养火鸡面随便吃

20. #自嗨锅濒临破产#心里还挺感慨的。当年它刚火的时候，橙红色包装超吸睛，刷到视频就馋得不行，总觉得不用开火、不用等外卖，随时随地能吃上热火锅，也太适合懒人啦。兴冲冲买回来尝过才发现，期待值拉满，口感却有点平平无奇，食材偏干、味道不够香，价格也不算亲民，尝鲜一次就很少再回购了。曾经靠着营x和懒人经济爆火，估值一路走高，商超、直播间到处都能看见它的身影，是很多人应急、解馋的首选。可网红品牌光靠流L走不远，忽略产品口感、性价比和品控，再加上外卖更便捷、同类竞品越来越多，热度慢慢就降了下来。如今走到破产边缘，难免让人惋惜。其实自嗨锅也曾陪我们度过很多懒得做饭、熬夜追剧的时刻，只是好产品终究要靠口味和用心留住顾客。希望每个品牌都能沉下心打磨产品，也愿那些陪伴过我们的网红美食，能守住初心，不辜负大家的期待#秒懂热点就用智搜# 自嗨锅濒临破产

21. 【#零态洞察百态##自嗨锅关联公司被申请破产##自嗨锅关联公司被申请破产审查#】天眼查法律诉讼信息显示，近日，自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司新增一则破产审查案件，申请人为马某，经办法院为杭州市余杭区人民法院。该公司成立于2018年5月，法定代表人、董事长、总经理为蔡红亮，注册资本1.5亿人民币，由Panda International Investment Management Limited、蔡红亮、经新香港第五有限公司等共同持股。天眼查信息：网页链接

22. 曾经大热的网红自热火锅品牌“自嗨锅”，如今走到了破产边缘

23. 一年亏了3亿，网红爆款难逃衰退命运，自热锅为啥突然不火了？

24. 一年亏了3亿，资本撤场、高铁封杀！网红自热锅为啥不火了？

25. 75亿，自热火锅顶流破产了

26. 深度把脉

27. 一年亏3亿，网红自热锅为何凉了？

28. 自热锅为何从网红变冷？

29. 一年亏掉3亿，资本退场、高铁禁食！网红自热锅为啥不火了？

30. 年亏3亿！资本退场、高铁禁售，自热锅为何失宠？

31. 自热火锅顶流，破产审查

32. 一年亏3亿，资本撤场、高铁封杀！网红自热锅为啥不火了

33. 一年亏3亿，资本撤场、高铁禁止携带！网红自热锅为啥不火了？

34. 从年入10亿到无人问津

35. 从百亿市场到无人问津！自热锅为何被资本抛弃没人买单？

36. 一年亏三亿，自热锅彻底凉了

37. 自热锅

38. 资本撤场、高铁封杀！曾火遍全网的自热锅，为啥现在没人买单？

39. 15元成本卖38，难吃还炸锅！消费者为何集体抛弃自热锅？

40. 自热锅年亏3亿背后，资本撤离、高铁封杀，速食神话如何破灭？

41. 20元自热锅卖不动了，曾年销9亿的网红速食，高铁站都见不到了

42. 估值70亿到被申请破产审查，自嗨锅的“速热神话”为何戛然而止？

43. 自嗨锅

44. 75亿估值成泡影

45. 从75亿估值到破产审查，自嗨锅做错了什么？

46. 从估值75亿到重整审查昔日网红自嗨锅陷破产危机

47. 【曾经大热的“自嗨锅”走到破产边缘】～

48. 估值75亿到破产💥自嗨锅为啥突然“嗨”不动了

49. 自热食品失宠、复购率仅17%

50. 从网红神坛到破产审查

51. 昔日网红“自嗨锅”被申请破产审查，曾在10分钟售出500万桶，公司估值一度高达75亿元

52. 自嗨锅兴衰启示录

53. 网红自热锅“凉了”的核心原因因

54. 曾经爆火得自热食品，如今为什么没人吃了？ #美食#科普#科普一下#知识分享#涨知识

55. 自热火锅行业发展报告

56. 网红自热火锅,为何变“冷”了?

57. “自嗨锅”为何再也“嗨”不起来了?

58. 濒临破产！现象级网红产品，年销售额曾达10亿，你可能也吃过

59. 自嗨锅濒临破产。。。

60. 曾10分钟售500万桶，昔日网红“自嗨锅”被申请破产审查

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62. 昔日网红“自嗨锅”关联公司被申请破产审查，曾经21分钟销售破亿

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65. 乘火车能带自热火锅吗？柳州火车站：禁止携带上车

66. “自嗨锅”走到破产边缘，估值曾高达75亿元，如今拖欠千万广告费，创始人蔡红亮曾创立零食品牌“百草味”

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