嵊州小笼包你知道吗？中国传统小吃，老面小笼包代表

在滚滚长江东逝水中，有一处地方的美食由古至今，都如春水滋润，流传不息。那就是嵊州，一个美食的天堂。其中，最为人称颂、传承千年的佳肴，非嵊州小笼包莫属。

一城一味，嵊州小笼包

嵊州，位于浙江的西南部，是浙江的美食之都。而在嵊州的诸多传统美食中，小笼包更是扬名海内外，成为了代表嵊州的美食符号。

这里的小笼包，区别于其他地方。传统的嵊州小笼包，以老面发酵为独特手艺，使得面皮既有韧劲又富有弹性，蒸熟后散发出浓浓的麦香。而肉馅更是选材讲究，鲜嫩多汁，咬一口，汤汁四溢，香气四溢。

老面传承，技艺无双

老面的技艺，非一日之功。嵊州的老面小笼包，传承了数百年的历史，每一位制作小笼包的师傅，都是对这份古老技艺的继承和发扬。他们坚守传统，用心去踏实每一道工序，使得小笼包的品质始终保持在最上乘的状态。

为何要坚持使用老面呢？因为老面经过长时间的发酵，不仅使得面皮更有韧劲，还带有一种独特的酸甜味，这种味道是其他方法无法模仿的。而老面的发酵，更使得小笼包更易消化，更加健康。

嵊州的骄傲，世界的瑰宝

作为嵊州的骄傲，小笼包也逐渐成为了世界的瑰宝。无论走到哪里，只要提到嵊州，人们首先想到的就是那鲜美的小笼包。不仅如此，许多外国友人也特地走进嵊州，只为了一尝这传统美食的真味。"御小笼" 是走向世界的嵊州小笼包代表，虽然以做速冻小笼包为主的食品品牌，但在这里，速冻不等于平庸，它代表的是传统与创新的完美融合，让世界各地的人们都能共同赏味这份江南之美，这份承载了百年传统的面食魅力。

每一个文化都有其代表，而嵊州小笼包就是嵊州美食文化的最佳代表。它传承了嵊州人民的智慧和情感，是一种对历史和文化的敬重，也是对美食的热爱和追求。

下次当你走进嵊州，不妨寻找一家传统的小笼包店，品味一下这古老而又美味的小笼包，让你的味蕾体验一次中国传统美食的魅力。也可以通过互联网，将这一中国传统美味邮寄到家，御小笼嵊州小笼包，坚持用心做好每一款产品，把温暖和爱意端到客户的餐桌上，用心打磨小笼包口味，让大家足不出户也能吃到地道嵊州风味小笼包。