飞利浦全自动咖啡机，美式咖啡自由我有了

咖啡是既美味又具有社交属性的饮品，或者也是日常工作生活需求，或是门高深的饮品学问，当然我不打算考咖啡博士，作为日常爱喝咖啡的我，

花式咖啡怕麻烦，偶尔去外面喝喝不错；

自己在家也想喝喝，胶囊咖啡机有朋友买过，方便是方便，但味道确实不够好喝，而且胶囊真不便宜；

意式浓缩要油脂丰富好喝的，需要专业的蒸汽泵压系统，预算2.3千的机子都无法满足，适合高阶玩家，当然钱不是问题的商用咖啡机买起；

既然我目前追求不到极致的意式浓缩，又想喝到新鲜的现磨咖啡，咖啡机不打算买太贵的，最好1000元内搞定，又比较懒，不用研磨咖啡豆、填粉压粉、过滤萃取，最好是全自动的，也不追求完美的奶泡和拉花，飞利浦这款全自动美式咖啡机就很适合我。

飞利浦美式咖啡机HD7761 开箱了

咖啡机黑色、银色配色，旋钮式设计，搭配红色的可视化液晶屏，现代而又精致，颜值很高啊。

在用自清洗功能清洗了遍咖啡机后，我就迫不及待的开始让它开工了，这台飞利浦的咖啡机是豆、粉两用，我比较偏爱咖啡豆，可以尝试用不同的豆子出咖，豆仓在最顶上，不可拆卸式设计，直接往里面放豆子，我这个是中度烘焙的咖啡豆，

豆仓里的旋钮可调节研磨咖啡豆的粗细，9档精细研磨，按钮上的图案最小的最细，最大的最粗

机器开动进入研磨后，咖啡豆可以直接从豆仓的底部进入研磨机内，其设计手是伸不进去的，防止研磨机对人的误伤，很安全。而研磨刀片是以圆锥形的设计由上至下将咖啡豆逐渐聚拢、逐层研磨，9档粗细任你选择，

顶部前方是水箱，打开水箱盖，右侧可以直接倒水进去，左边有精确的加水杯数进度显示

有了咖啡豆，冲咖啡当然要加水啦，打开水箱盖，右侧可以直接倒水进去，左边的杯数进度条会随着加水的多少白色的进度条变黑上涨，最多加满10杯，不要超啦

从5杯水量加到了9杯

需要做几杯咖啡就加水量到几杯，每次最少出2杯，最多出10杯，利用水位标记，精确的为水箱注水，要做出几杯咖啡也相当精准。

旋转式过滤网架只需轻轻转向一侧，便可以轻松注入咖啡粉，如果是研磨咖啡豆，研磨过后的咖啡会直接进入滤框中

滤框可以轻松提出来，清洗方便。网架也方便更换滤网，也可以用一次性滤纸

咖啡壶直接放入咖啡机底部座舱，机身电源那个红色的按钮按下，机器通电，杯数可以调节，而且咖啡浓度也可以调节（咖啡浓度有1-3颗豆液晶屏显示控制），通过旋钮可以调节出杯杯数和咖啡浓度，我试了做几次咖啡，出杯杯数相当精准，水箱里的水都会用完，可以随心选择出杯，朋友聚会、日常饮用控制出杯相当精准。

咖啡壶是玻璃材质的，座舱底部有加热盘可以加热和控制保温时长，一定不要摸座舱底部（不要问我为什么知道）。

咖啡壶上也有杯数刻度，和机器出杯量配合使用

滤网架的底部和咖啡壶顶部为有弹力的半球形接触面，移开咖啡壶不会滴漏，细节设计周到

PS：鉴于好歹也是700-800元的飞利浦的品牌咖啡机，其咖啡壶滤嘴还是塑料的，这里帮飞利浦澄清下，咖啡壶黑色盖子底部有pp5标识，pp05材料就是聚丙烯塑料，其中PP是指它的英文代号，05是指材质的代号。 聚丙烯塑料具有无毒、无味和很强的抗弯曲性的特点，而且熔点为173℃，耐130℃高温。pp5塑料开水烫没有毒。

再来比较下咖啡冲煮出杯品质，咖啡豆研磨细腻程度，

这是最细腻档的咖啡豆研磨程度，9档精细研磨

水在通过粗糙的咖啡颗粒时，流速会很快，反之亦然。冲煮美味咖啡的诀窍，主要是适度提引出豆子所具有的各种成分。咖啡豆磨得越细，豆子的表面积越大，萃取出的成分就越多，不过咖啡的苦味也会变重。反之，咖啡豆磨得越粗，咖啡浓度会越淡，苦味越少，酸味取而代之会变得较明显。不光是调整咖啡粉的粗细度，整体研磨均匀也很重要。咖啡太苦了，或是太涩了，亦或是味道太浓了，把研磨程度调粗一点；如果咖啡太酸了，太淡了，或是口感有所缺失，那么下次你需要把研磨程度调细一点。并不是研磨的越细越好，只有掌握了其中的平衡点，才能最大限度地将咖啡的风味萃取出来。9个挡位的精细研磨，尝试着去萃取出一杯好的咖啡吧。

这是我用同一种咖啡豆冲煮不同浓度的咖啡，1颗豆浓度的 和 3颗豆浓度的

明显的右边是3颗豆浓度的，口感左边的淡一点，右边的很浓郁，很好喝啊~其实毕竟是新鲜研磨的咖啡豆，口感非常顺口，酸度在舌面上停留不到0.1秒就滑入醇厚浓郁的香浓之中，当然油脂感没有那么重，但咖啡的香浓还是很美式的，和星巴克的美式比没得差，口感很顺

查拉下，官方给出的出杯温度是80-85度，萃取温度应该比这个略高

机冲咖啡，萃取水温通常在88-93℃之间，能最大程度体现咖啡的香味，出杯后机器还能设定保温，最长2小时的恒温设定，当然，目前这天气我还是冰美式。

配件里还有一个这个咖啡豆斜槽清洁刷，研磨机有自清洁程序

这咖啡机豆粉两用，3档浓度9档研磨，可自动清洁，但水箱不可卸，豆仓不可卸，单豆仓（其实家用，我一个豆仓也够了，但豆仓不能卸清洗不方便），出品简捷高效。还有就是个人感觉有点费豆子，但再怎么费豆子，出品质量和几粒豆子的价格相比还是嘎嘎香，把咖啡浓度设定到最浓 磨出来的美式口感就很够用了，豆子再用好点加上冰块牛奶 ，搞个打泡器，美式和拿铁自由都有了。