前言:
意大利除了爆火的Asti阿斯蒂,其实还有很多价值洼地,其中最著名的当属“BBBA”,四大产区代表了意大利葡萄酒的最高水准,今天皮皮给大家盘点一下,并把最近网上的一些好价放到了最后,都是高端好酒,供ZDM上的葡萄酒发烧友们参考。
内容概要
一、意大利酒有啥特点?
二、意大利酒等级简介
三、意大利著名产区“BBBA”介绍?
四、意大利酒怎么区分品质高低?
五、网上好价推荐
意大利属于传统老世界国家,葡萄酒偏重口味,整体酸度高,单宁重,但果味通常比较成熟,整体平衡度、浓郁度都非常不错。
意大利人偏好有酸度的葡萄酒跟她们的饮食传统有一定关系,番茄酱、醋都是她们的最爱,油腻的食物搭配有酸度的葡萄酒让人更有胃口。
意大利葡萄酒风格和他们偏好的饮食习惯有关, 酒体偏重,酸度偏高,单宁偏多,果味成熟甜美
意大利最知名的葡萄品种,Nebbiolo内比奥罗、Sangiovese桑乔维塞都是酸度、单宁较高的品种,意大利不少顶级酒款都是由他们酿造而成。
Nebbiolo内比奥罗、Sangiovese桑乔维塞都是意大利代表性品种,酿造的葡萄酒具有超强陈年能力
意大利葡萄酒等级采用Docg制度,类似于法国AOC。
DOCG 级:Denominazione di Origine Controllata e Garantita,意思为优质法定产区葡萄酒,它是意大利葡萄酒的最高级
DOC 级:Denominazione di Origine Controllata, 直译为法定产区级
IGT 级: Indicazione Geografica Tipica, 直译为典型产区级或优良产区级
VDT 级: Vino Da Tavola, 直译为普通佐餐酒
DOCG制度是政府对产区水准大致划分,可做大致参考,同样DOCG等级的葡萄酒价格千差万别。
意大利著名产区可以总结为”BBBA”。他们分别是Barolo巴罗洛、Barbaresco巴巴瑞斯柯、Brunello di Montalcino布鲁内罗、Amarone della Valpolicella阿玛罗尼,代表了意大利葡萄酒的最高水准。
Barolo巴罗洛:
价格多在300以上,被誉为“酒中之王,王者之酒”,采用Nebbiolo内比奥罗葡萄酿造,高酸、高丹宁的极致,堪称铁血硬汉,除了味蕾,整个牙龈也都布满单宁,并伴随丰富红色果味,整体浓郁、饱满,一杯下去,口舌生津。喝Barolo需要耐心,通常需要提前半天甚至一天醒酒,方能展现其美妙。
Barolo被誉为“酒中之王,王者之酒”,最强壮、最爷们的葡萄酒,没有之一,价格一般¥300以上
Barbaresco巴巴瑞斯柯:
价格多在200以上,紧邻Barolo,它的孪生兄弟,铁血中带有一丝柔情,风格上略柔一点点,但要准确区分他们比较困难。
Barolo的孪生兄弟:Barbaresco巴巴瑞斯柯,同样硬汉一个,价格¥200以上
Brunello di Montalcino布鲁内罗:
价格多在500以上,整个意大利均价最高的产区。Brunello葡萄是Sangiovese桑乔维塞的变种,这里酿造的葡萄酒给人的感觉仿佛是”戴着天鹅绒手套的铁拳”,优雅中是绝对的力量感,堪称平衡度做到极致的产区。
意大利最贵的产区Brunello di Montalcino布鲁内罗,葡萄酒给人的印象仿佛是”戴着天鹅绒手套的铁拳”,优雅中充满力量, 价格一般在¥500以上
Amarone della Valpolicella阿玛罗尼:
价格多在300以上,代表了意大利特色“风干”葡萄酒的最高水准。采摘后,新鲜葡萄将经过3-4个月的风干,失水50%左右,用极度干缩的葡萄榨汁酿酒,Amarone具有浓郁的葡萄干、太妃糖、果脯、甘草香气,酒精度多在15%以上,口感甜美,浓郁饱满,余味悠长,一般会经过2年以上橡木桶陈年,层次丰富。
“风干”葡萄酒的极致,失水50%的浓缩版葡萄酒。价格多在¥300以上
BBBA出品,必须精品!喝过无数次,从来不曾失望!
普通便宜的葡萄酒可以参考上面的DOCG等级,高等级的总体水准会高一些。
如果是一些比较贵的精品葡萄酒,除了常见的《Wine Spectator》葡萄酒观察家、《Wine Enthusiast》爱好者、《Wine Advocate》葡萄酒倡导家,还可以参考意大利当地最权威的指南《大红虾葡萄酒指南》,最高为3杯奖。
《Gambero Rosso》大红虾指南是一本非常权威的意大利葡萄酒指南,能入选的都是好酒,最高荣誉为三杯奖
推荐理由:大红虾二杯奖、Vivino3.9分、WE长期在90分左右,在Barolo这个大咖云集的地方,品质大概中等水平。国际税前均价32€,日常活动价140+,相当于国际均价打6.5折,如果算上Plus券200减10,130+堪称价格屠夫,超高性价比,强烈推荐!
推荐指数:★★★★★
日常活动价:¥140+
推荐理由:大红虾二杯奖、Vivino3.9分、WE长期大概90分,国际税前均价30欧元,日常活动价200+,持平国际均价,很好的价格。水准和上款Barbaresco基本持平,风格上更强壮一些,性价比略逊上一款Barbaresco。
推荐指数:★★★★
日常活动价:¥200+
推荐理由:《Wine Enthusiast》2019年度百大酒庄第61名,WE94分,Wine Critic94分,Vivino4.2分,基本上各大机构都是一致高分酒款,品质绝佳的一款Amarone,价格300+,预算高一些的值友,强烈推荐。
推荐指数:★★★★
日常活动价:¥300+
推荐理由:Wine Spectator91分、Falstaff90分,Tommasi是Amarone产区名家,在发烧友圈子有着很高知名度,口碑极佳,380+的价格是少见低价,预算高一些的强烈推荐。
推荐指数:★★★★
日常活动价:¥380+
推荐理由:JS93分、Vivino4.2分,评分很高,国际均价31€,目前价格略高于国均,非常不错的价格,也是市面上为数不多价格在200+的Barolo,推荐入手。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:¥260+
推荐理由:JS93分,目前网上为数不多低于200的Barolo,来自于Barolo产区当地酿酒合作社。Vivino分数不高,不过性价比杠杠的。百酿进口,可以放心买,很知名的一家酒商。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:¥198
推荐理由:价格相当便宜,目前看到的网上最便宜的Amarone,不过WS找不到国际均价,应该是个知名度比较小的酒庄酿造的。中粮进口的,还是不用担心质量问题的。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:¥220+
推荐理由:Raffaele Vecchione 92分、CT90分,Vivino4.0分,国际均价50€。品质还不错的一款Barolo,价格基本持平国际均价。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:¥310+
推荐理由:国际均价36€,十余次入选大红虾三杯奖的酒庄,Vivino4.2高分。日常价略高于国均价格,品质极好的一款Amarone,价格也很公道,可以一入。
推荐指数:★★★☆
日常活动价: ¥340+
西施是什么级
花思蝶吉奥贡多的BDM怎么样
还是应该按照abbbc来介绍,阿玛罗尼是老酒鬼能接受的,浓缩,大开大合,三个B都是进阶的选择,高酸高丹宁,远没有chianti classico来的容易接受
千元内阿玛罗尼基本喝遍了,蒙特山确实不错,托马西和玛西一般,薇薇安你就不咋行了,其实山姆店那款也不错
哪里有测评啊想看看
知识分享百科化,夹私带货蛋白化
上次有大V测试过,可以买的。
山姆的阿妈玛罗尼和巴罗洛能介绍介绍如何吗,价格都很低
消失了好久的酒托又出来了
兄弟是大佬,我不是,我只是个文艺小青年
大佬说笑了
你这是贫困,我们大家就是贫困生活生活线以下了
主要是因为贫困
哈哈哈,重三分热度呀
啊,刚发现,难怪钱花得这么快,算了,退货了
只是形容一下
是的,买之前还是可以用必应搜索一下
拉菲泡毒蛇,蜈蚣
,大补
大多数消费者其实连贴牌酒都认不出来。
只听说过白酒皆可泡
,但没听说过红酒泡人啊
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