奶爸好物测评 篇一：3岁以上的宝宝是喝奶粉还是纯牛奶？牦牛奶粉怎么样？有哪些值得推荐的牦牛乳全脂营养奶粉？

家有神兽，她生长发育过程中所需的营养一直是我极为关注的问题。所谓高楼大厦平地起，没有钢筋水泥那是万万不能的。按照《中国居民膳食指南(2022)》所述，成长期的宝宝最好每天摄入300~500g的牛奶。

不过3岁以上的“大宝宝”们已经没有专属的配方奶了，后续选择什么样的牛奶制品也让爸妈们操碎了心。到底是巴氏杀菌的鲜奶、高温灭菌的纯牛奶还是高温喷雾干燥后的奶粉？对于这个问题我想把它掰开了、揉碎了说，找到那些口感好、“大宝宝”们爱喝并且营养价值也很好的牛乳制品。

图片来源：站酷海洛

✅、鲜奶、奶粉及纯牛奶工艺、特点及适合场景

比较一下鲜奶、奶粉及纯牛奶的工艺、特点后发现，这三种在基本营养成分（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳、钙）上差距不大。如果一定要说有差别，那就是鲜奶会保留更多的活性物质；奶粉由于可以添加配方的原因会含有更多种的维生素、氨基酸、矿物质元素等营养物质，营养会更为全面。

对于“大宝宝”来说，如果仅仅是摄入蛋白质和钙的需求无论鲜奶、纯牛奶还是奶粉都可以满足，如果考虑更为均衡的营养那还是适度加入配方的奶粉合适。

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✅、选择奶粉时需要注意的因素

我的选择是全脂奶粉。不过全脂奶粉并不是随便买一袋回来就好，选择的时候需从奶源、原料、工艺、配方和含有的不良成分5个方面进行考虑。

1️⃣、奶源

奶牛生活的环境对奶粉的品质有重要影响，因此奶源就显得特别重要了。

通常来说优质奶源带位于南北纬40°-50°附近，比较典型的是内蒙古就在这个范围之内。

2️⃣、原料

奶基通常有两种，鲜奶（生牛乳）和还原奶（乳粉）。

无论是新鲜度还是安全性：生牛乳>还原奶。

3️⃣、工艺

奶粉的制作工艺有湿法工艺、干法工艺和干湿混合工艺之分。

• 湿法工艺对热敏感营养元素并不友好，会有较大损失

• 干法工艺做成的奶粉各成分混合均匀度会略差一些，新鲜度也会低一些

• 干湿混合工艺取了两家之长，营养元素保持的更好、新鲜度也会更高，不过生产成本也会更贵一些

4️⃣、配方

1段奶粉中的配方是最全的，富含婴儿生长发育所需的方方面面。随着孩子慢慢长大，一天三顿的饮食占据了主导因素以后，对配方的要求也就没有那么高了。

不过一款优质奶粉，蛋白质和钙的含量肯定是高的。如果再含多样的维生素、矿物质、氨基酸等营养元素，会让人体获得的营养更为均衡，无论对于孩子、成年人还是老人都会大有裨益。

5️⃣、不良成分

下面这些不良成分，还是不含的好。

• 导致蛀牙、虚胖、爱吃甜食的蔗糖

• 导致虚胖、影响钙吸收的麦芽糊精

• 导致厌食、挑食的香精

• 影响钙吸收的棕榈油

• 导致消化不良的淀粉

✅、牦牛奶粉有优势么？

市场上除了有普通牛乳做成的奶粉，还有一些牦牛乳制成的奶粉，这些牦牛奶粉会有独特的优势么？是的，如果你了解一下牦牛乳各种营养成分的含量，就会很清楚的看到这一点。

1️⃣、蛋白质含量

这可能是奶制品中最为重要的一个因素了。

据研究表明，牦牛乳的蛋白质含量约在4.9%~5.3%之间，远高于普通牛乳的3.0%，蛋白质含量极高。同时又富含大量的氨基酸，整体看来营养价值很高。

2️⃣、脂肪含量

适量的脂肪可以提供人体所需的能量和脂肪酸。

牦牛乳中的脂肪含量约在5.5%~7.2%之间，高于普通牛乳的3.2%。牦牛乳中人体必需的α- 亚麻酸含量也很多，对身体的代谢也相当有好处。

3️⃣、乳糖含量

牦牛乳中的乳糖含量在 4.5%~5.0%之间，高于普通牛乳的3.4%。这就让它比普通牛乳提供的能量更多，更宜作为奶粉的奶源。

4️⃣、矿物质含量

矿物质是人体必需的微量元素，有着极为重要的意义。牦牛乳的矿物质含量大约在0.8%~0.9%，高于普通牛乳的0.6%，尤其是富含钙和磷，对于人体来说营养价值还是颇为丰富的。

5️⃣、安全性

通常容易引起过敏的是乳类中的 β-乳球蛋白和α -酪蛋白。

单看 β-乳球蛋白的含量，牦牛乳与普通牛乳基本相当。但对比一下α -酪蛋白的含量就会发现，牦牛乳在这方面明显低于普通牛乳，因此食用牦牛乳更不易引发过敏。

⭐️综合来看：牦牛乳奶粉作为“大宝宝”们的奶粉，甚至是作为整个家庭的奶粉都是比较合适的一种选择。

华羚唯甄牦牛奶粉，就是牦牛乳奶粉中比较出众的代表之一。

它的奶源来自于中国牦牛乳都-甘南，一个让美国《国家地理》摄影师约瑟夫·洛克惊叹的地方。他在日记中这样写道：

我平生未见如此绮丽的景色。如果《创世纪》的作者曾看见迭部的美景，将会把亚当和夏娃的诞生地放在这里。迭部这块地方让我震惊，广阔的森林就是一座植物学博物馆，绝对是一块处女地。它将会成为热爱大自然的人们和所有观光者的胜地。

位于北纬35°附近的美仁大草原，就是华羚唯甄牦牛奶粉的天然牧场。半野生牧养的牦牛在这里食百草、饮山泉，过着逍遥自在的生活。也正是因为这种散养，让生活在这里的牦牛具备超强免疫力，终身都不打针吃药。这里的奶源因此非常优质。

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话不多说，我们再看奶粉中最为重要的蛋白质和天然乳钙的含量。

按国标GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》中的要求，调制乳粉的蛋白质含量应达到16.5g/100g。而华羚唯甄牦牛奶粉中的优质蛋白可达24g/100g，远超国标，可见它的蛋白质含量非常高。

天然乳钙的含量呢？当然也不低！可达800mg/100g。营养素参考值（NRV）可达100%，也就意味着一小袋牛奶（25g）就可以满足一天25%的钙质需求了。

蛋白质及天然乳钙的含量上，华羚唯甄牦牛奶粉表现的可圈可点。

在维生素、矿物质、氨基酸的含量上，牦牛乳全脂营养奶粉富含的也很全面、到位。

华羚唯甄牦牛奶粉在维生素（A、D等），矿物质（钙、铁、锌等）、氨基酸（人体所需的18种）等营养物质的含量上也颇具优势，日常食用时的营养供给不仅全面量也很足。

除此之外，华羚唯甄牦牛奶粉还含有对人体有益的乳铁蛋白、免疫球蛋白及共轭亚油酸等成分。这些物质对于健康都颇有好处，身体棒棒的幸福感也就来了。

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不仅如此，奶粉中富含的A2-β酪蛋白更易被人体的消化系统吸收，给消化系统带来的负担更少。因此它不仅适合于老人、孩子这样相对体弱的人群，成年人中肠胃不适的情况也可以得到改善。

在添加剂方面，华羚唯甄牦牛奶粉无蔗糖、香精、防腐剂的添加，不仅安全性上大大提高了，同时也不会导致吸收及蛀牙问题的发生。

整体看来，华羚唯甄牦牛奶粉各方面的表现都很出众，可以作为家庭的主要奶粉使用。

✅、最后，总结一下！

在供能营养素方面，无论是鲜奶、纯牛奶还是奶粉它们之间的差距并不大，可以满足绝大部分人群日常生活中的营养所需。奶粉除了富含供能营养素以外，还可以适当增加相关配方让营养更为全面。

作为牦牛乳代表之一的华羚唯甄牦牛奶粉，它在优质蛋白、天然乳钙、维生素、矿物质、氨基酸、乳铁蛋白、免疫球蛋白、共轭亚油酸和A2-β酪蛋白上的含量都很出众，非常适合孩子及其他家庭成员共同享用。

如果还有什么问题，可以评论区留言，我将尽力回答！