失败的叮叮糖,成就了一杯好喝的水果茶
本来打算做钉钉糖的,谁知道竟然翻车了,附上翻车步骤吧
本来以为很简单的,只需要糖和一勺小苏打即可做成的,先把糖加入少量的水,煮到冒泡泡,然后放入一小勺的小苏打,然后就可以看到膨胀的糖,这时候就不要轻易搅拌了,及时把火关掉就好了,不要像我一样煮太久了,味道就有些苦涩了,等到糖晾凉了以后,就可以看到有蜂窝状的,叮叮糖了,甜丝丝的蜂窝,我的煮太久了最后不可避免的翻车了
不过别着急,这时候还可以挽救一下,把锅里填上适量的水,然后加入红茶,然后再放入一些橙子或者橘子,最好捣碎,这样更入味一些,等到煮的差不多了,就可以关火了
味道竟然出乎意料的好喝,酸酸甜的,有红茶的香味,不比奶茶店里的差,暖胃又好喝。
给今天的翻车换上一个还算不错的句号吧
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