山楂怎么吃，看看我家的糖葫芦

冬天就是吃山楂的季节，每年冬天我都会无限次的回购。山楂的吃法有很多，可以把它晾晒成山楂干，还可以煮成山楂罐头，还有最常见的就是山楂糖葫芦。

看看这一盆的山楂，红彤彤的，是不是特别诱人呢？这是前两天刚买回来的山楂，把它洗干净晾晒干了，我们准备用它来做糖葫芦。

熬糖也是个技术活，熬轻了粘牙，熬大了由会糊。先用大火把它煮开，当看到比较浓稠的时候就改为小火，最后用筷子蘸一下，放到凉水里，如果很脆就说明糖已经搞好了。趁着熬糖的功夫，把洗干净晾晒好的山楂用竹签串成串。

等糖熬好以后，用小勺子舀起糖淋到糖葫芦串上，一定要均匀的淋满，这样吃起来才会更甜，更爽口。

这个山楂的口感很好，比较松软，属于面沙的。咬一口糖葫芦真带劲，酸中带着甜。

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