闲来无事自己卤点看剧小零食 毛豆！

在黄金猛涨到570/g的经济情况下，自己动手做点小零食，健康又卫生（主要是穷），毛豆对于春季去买的话属于反季节蔬菜。也高达9.8一斤。这么一比外面有的摆摊毛豆才15块一斤也不算贵，但是一众卤菜品牌 周黑鸭 煌上煌 绝味 毛豆素食价格都是15.8半斤 。这个是为什么很多卖的时候看起来价格不算贵，最后结账价格都不便宜，因为人家的单位是15.8/250g

挑选毛豆

超市买毛豆一定要挑选粒粒饱满的，这样保证卤出来以后不会吃到瘪壳子。

卤料包加毛豆直接放电饭煲

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毛豆洗干净，讲究一点的就用剪刀把毛豆头尾尖尖的减掉，我这种偷懒的就直接洗干净和卤料包一起放进电饭煲，加水把毛豆刚好淹没即可，如果喜欢吃麻辣的 可以自己放点花椒进去。喜欢吃甜辣适量放点冰糖进去。按煮饭按钮等他自动完成即可大功告成！

电饭煲自动跳闸以后就可以把毛豆打出来吃了，如果想要拉一点的其实还有一个简单方法就是加花椒油和辣椒油，适量拌动后方冰箱冷藏2个小时再拿出来吃口感更好

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