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为了酿出一瓶价值5位数清酒,日本人到底有多拼?

必境 2020-10-21 20:00:00
【文章摘要】 日本人酿造清酒,有着变态执着。研究员都是愚公,花40年发明了40多种米,就是为了杂交出酒米之王“山田锦”。农民都是神棍,相信万物有灵,一边种地,一边和稻米、天气的对话。 酿酒工人都是偏执狂,通过十个严格到极致的步骤,最终才酿出一瓶刚刚及格的“山田锦”清酒。说到... 阅读全文
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