爱生活 篇二十：羊杂羊排羊腿怎么吃？一锅香喷喷的羊肉面让你爽到舔碗。

作为一个笑起来二百斤的孩子，这回给你们安利下我在京东买的的这两种生鲜的美味吃法。

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羊腿也没问题。

涝河桥宁夏滩羊羊前腿1.5kg/条烧烤食材203.9元折合103.9元/件。京东去购买

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首先你要有一口锅。

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将化好冻羊杂扔进锅里焯水，加入适量生姜料酒大葱，煮开后撇去浮末，可以去掉羊杂里的腥味，煮开五分钟后捞出。

切少量生姜大蒜葱段，放进锅里爆香，加入一大勺郫县豆瓣酱。

大约五分之一包麻辣火锅底料，不吃辣的可以不放。然后加水，放入花椒八角干辣椒，桂皮香叶小茴香，肉蔻草果，喜欢吃辣还可以放一勺辣妹子。

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大火煮开，煮上五分钟。

将所有的底料捞出。不要扔，盛起来，一会儿炖羊肉用。

这时候把焯好的羊杂放进汤里，喜欢吃汤的就多放些水，加点盐味精鸡精十三香调味，喜欢吃洋葱辣椒菜花之类的可以放一点。喜欢吃干点可以少放点汤，汁水少一点，放点芹菜金针菇什么的。

味道很美，两个人很快就吃完了。

然后将化好冻的羊肉同样焯水，清洗干净浮沫，重新加入适量的水，将之前煮羊杂的底料加进去，然后放几片干山楂。

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炖上一个钟头。

这个已经是中午吃过一次的剩下的汤了。

锅里剩了点肉，觉得肥就把它剁成小块。

烧一锅开水。

把提前买好的面条下进去，煮开之后加水。再开一次后加入提前洗净的绿菜，白菜青菜菠菜油麦菜都可以。

出锅，捞出面，将提前切好的蒜苗香菜葱花撒上去，喜欢吃豆腐的可以加一点豆腐。

然后一人一碗。

来点孜然辣椒，一点也不必手抓肉差。肥而不腻。

不吃面的儿子和媳妇，都吃的有点撑。

盆子都空了。

完。

趁着这两天羊肉打折，赶紧上吧。