是的,我推荐这样入坑,一次买太多东西闲置的多了会很受打击
好的,感谢感谢……先买个试试,或者就先做饼干,之后如果不吃灰再入其他的吧
显然可以,但是我手艺不行,手揉不出膜,而且累的不行。但是,不出膜也能吃,拉丝少一些罢了,味道还是可以的。
求问一下,没有厨师机,还有可能做面包吗?新手正在犹豫要不要买个二三百的烤箱……目前需求就是烤鸡翅,给娃做饼干蛋挞面包这样,不求难度系数太高的
希望楼主出一期烘焙教程
还没用过 新房还没入住
谢谢,这款好用不?
美的1999的
初发酵直接在盆子里盖保鲜膜发到2倍大约40分钟,手指沾面粉中间查下去不回缩就行。二发我没做,直接整形装模。再发酵至模具八分满,这个阶段盖一个湿润的笼布避免表面失水,温度高要约90分钟。然后就可以开烤了,不带盖的话,烤5分钟左右表面颜色合适就盖锡纸,不然就糊了。
没能力的人做不好抱怨工具不给力,有能力的人用150的烤箱就能做出如此美味
请问嵌入式烤箱选的哪款?
谢谢,我可以请问你是怎么发酵面包的吗,家里的烤箱便宜不具备那种功能
实在控制不好的话,宁可减去偏差的20度后再减10度,然后延长时间2到5成时间,能确保不会突然就糊掉了。我有次扭头洗了洗工具,不到5分钟整盘饼干糊成碳。
差不多,揉好,初发酵,整形进模具,复发酵,开烤
好厉害 我每次烤饼干都温度把握不准 我也烤箱高个20度
揉好,然后就放烤箱烤?
下次烤面包不放糖
因为烤箱的存在,我家小朋友从小不喜欢吃饭 面包烤的多失败都能坐那吃到饱
是的啊,不过面是厨师机揉的,自己揉了几次累死了
楼主的吐司面包也是烤箱做的??直接烤?
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是的,我推荐这样入坑,一次买太多东西闲置的多了会很受打击
好的,感谢感谢……先买个试试,或者就先做饼干,之后如果不吃灰再入其他的吧
显然可以,但是我手艺不行,手揉不出膜,而且累的不行。但是,不出膜也能吃,拉丝少一些罢了,味道还是可以的。
求问一下,没有厨师机,还有可能做面包吗?新手正在犹豫要不要买个二三百的烤箱……目前需求就是烤鸡翅,给娃做饼干蛋挞面包这样,不求难度系数太高的
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请问嵌入式烤箱选的哪款?
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实在控制不好的话,宁可减去偏差的20度后再减10度,然后延长时间2到5成时间,能确保不会突然就糊掉了。我有次扭头洗了洗工具,不到5分钟整盘饼干糊成碳。
差不多,揉好,初发酵,整形进模具,复发酵,开烤
好厉害 我每次烤饼干都温度把握不准 我也烤箱高个20度
揉好,然后就放烤箱烤?
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因为烤箱的存在,我家小朋友从小不喜欢吃饭 面包烤的多失败都能坐那吃到饱
是的啊,不过面是厨师机揉的,自己揉了几次累死了
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