土豆和它天生一对,焖一焖比吃肉还香,我家1周吃3次,雷打不动

2020-01-19 14:30:00 3点赞 22收藏 3评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。

食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦!今天我们分享一道炖菜,虽然没有肉,但是吃起来比肉香!


土豆和它天生一对,焖一焖比吃肉还香,我家1周吃3次,雷打不动


土豆和它天生一对,焖一焖比吃肉还香,我家1周吃3次,雷打不动

还有几天就要过年了,孩子也放寒假了。儿子说想吃土豆焖茄子了。这道菜看似简单,但是非常的美味下饭,我们全家人都喜欢。

土豆是我们餐桌常见的美食,它的营养成分十分全面,不仅含有丰富的淀粉,还含很多的微量元素。常吃对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。

茄子也是很常见很普遍的一种蔬菜。它的营养价值也是很高的。茄子也是为数不多的紫色蔬菜之一,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子也有圆茄、长形的。圆形的肉紧实,长型的肉松点口感也是非常好。


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今天我们就用茄子和土豆炖一道超级下饭美味的菜。虽然是素菜,但是吃起来比肉还香。下面让我们一起看看这道菜是怎么做的吧!

所需食材如下:

土豆两个,茄子两根,蒜五瓣,豆瓣酱一勺,葱一根,姜一小块,生抽一勺,蚝油少许

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,土豆去皮切滚刀块。


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第二步:茄子去皮切滚刀块。


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第三步:起锅放油,加热后放入一勺豆瓣酱,不停的翻炒出红油,接着放蒜片,葱花姜片继续翻炒。


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第四步:把葱花蒜片爆香后放入土豆块继续翻炒。


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第五步:接着加生抽一勺,蚝油适量继续翻炒。


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第六步:接着倒入适量的水,烧开后倒入茄子,盖上锅盖,待汤汁收干即可装盘上桌啦!非常的美味又下饭哦!


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小贴士:豆瓣酱超透味道会更好,再者豆瓣酱是咸的,所以这道菜无需再放盐了。


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好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!



   

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