懒人米饭做法,饭菜一锅出,营养丰富热量低,减肥期间也能大口吃

2019-10-07 18:55:21 5点赞 15收藏 0评论

懒人米饭做法,饭菜一锅出,营养丰富热量低,减肥期间也能大口吃

现在随着人们生活水平的提升,天天吃白米饭已经是一件很普通的事情了,但是有时候我们会忽略一个健康的问题。俗话说“人要吃五谷杂粮”,合理的营养搭配就是要粗细结合。除了大米以外的谷类都属于粗粮,它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体好处多多。另外大米中含有多糖,也就是淀粉成分,消化吸收后可以快速升高血糖,对于肥胖或是血糖高的人群是不适合食用的。

懒人米饭做法,饭菜一锅出,营养丰富热量低,减肥期间也能大口吃

我虽然是北方人,但还挺喜欢吃米饭的,可就是这一碗碗的米饭成了我减肥的“拦路虎”,每当遇上对口的下饭菜,我就刹不住闸了,等反应过来后已经吃撑了。最近入手了一个巧釜的脱糖电饭煲,它是利用传统沥米饭工艺研发而成,锅体受热均匀、而且可以使带淀粉的米汤和米饭分离、有效降低米饭糖分还不影响口感,非常适合减肥、健身和养生人群哦!外观颜值高大上,可以选择米种、口感以及烹饪方式,轻松享受健康低糖生活品质。今天我就做了个南瓜鸡肉藜麦饭,不仅营养均衡还低脂肪、低热量,饭菜一锅出,省时又省力,最重要的是就算吃上两大碗也不担心长肉了,想吃米饭又怕胖的MM也赶快试试吧!

懒人米饭做法,饭菜一锅出,营养丰富热量低,减肥期间也能大口吃

【南瓜鸡肉藜麦饭】

所需食材:大米200克三色藜麦80克 鸡胸肉350克 南瓜200克 干香菇6-8朵 大蒜2瓣 葱1根 生抽2汤匙 料酒1汤匙 盐适量 清水适量 橄榄油适量

烹饪步骤:

1.将大米和三色藜麦淘洗两遍,再用清水浸泡半小时左右。

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2.鸡胸肉洗净剔去表面筋膜切成适量大小的丁块,调入生抽和料酒拌匀后腌制十五分钟。

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3.干香菇提前泡发切片,南瓜去皮去籽切成小块,小葱切葱花、大蒜切片备用。

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4.锅中倒适量橄榄油烧至五成热,放入葱花和蒜片小火炒香。

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5.接着放入腌制好鸡丁,改大火快速翻炒至发白断生状态。

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6.再将南瓜和香菇放入锅中,混合翻炒约2-3分钟。

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7.最后按照个人口味调入适量的盐,翻炒均匀关火即可。

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8.将浸泡好的大米和藜麦一同放入脱糖饭煲的甑锅内,再把甑锅放到三脚釜中,添入适量清水没过大米约一手指节。

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9.然后将炒好的南瓜鸡肉香菇盛出,均匀的铺到大米和藜麦的上面。

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10.盖上盖子选择米种和口感,然后启动低糖饭功能开始煮饭。

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11.煮好饭后切断电源再等十分钟左右,然后就可以盛出食用了。

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12.营养美味又不长肉的南瓜鸡肉藜麦饭就做好了,香喷喷好吃看得见哟!

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小贴士:

大米和藜麦经过浸泡可以吸足水分,蒸好的米饭口感更加饱满润滑。鸡肉腌制一段时间会比较入味,因为是和米饭一起焖煮,盐的分量可以比单独炒菜时放的稍微多一些。

您平时喜欢怎么吃米饭呢?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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