达酷客智能料理锅让你日享健康美食

民以食为天，在中国文化里，“吃”是一个非常重点的项目，中华饮食以其博大精深，一直被世人津津乐道。但是怎样才能让家人吃得更好更健康？也着实让人费心。好在智能料理机的出现，让厨房小白也有了学会做菜的可能。

来自欧洲原装进口的达酷客智能料理锅正是其中的后起之秀，它配备了海量在线食谱，而且还采用了IH电磁环绕加热技术，能够高效率得烹饪出天南地北的各式菜肴和西式甜点，带给家人更为健康而美味的料理享受。

冬令时节为了防御寒气伤身，人体就需要较多的热量以补充冬季过多的消耗。俗话说冬天萝卜赛人生，而且富含膳食纤维利于通便，而羊肉富含优质蛋白，大补元气还可以预防缺铁性贫血。它们两者的组合是冬季进补的佳品，于是就请大家来看达酷客智能料理锅如何轻松搞定美味又滋补的红烧羊肉炖萝卜。

所需食材为600克羊肉 (切块5cm*5cm)；350 克 水；3 个 蒜 (瓣)；10 克 姜 (切片)；20 克 油；20 克 料酒；1 茶匙 花椒 (粒)；2 个 八角；1 个 草果；15 克 酱油 (老抽)；2 茶匙 白砂糖；2 茶匙 盐；150 克 白萝卜 (切小块)以及150 克 胡萝卜 (切小块)。

制作过程非常简单：第一步：将600克羊肉切块（约5cm*5cm）后置入网锅中，并用达酷客内置的洗肉模式，对其进行深度清洗，完成后再用净水洗净晾干备用；

第二步：装上搅拌桨，在网锅中放入20克油、10克姜片、3瓣蒜，以2分钟/120℃/速度2速，进行热油爆香；

第三步：在主锅中，放入洗好备用的羊肉块，20克料酒，以2分钟/120℃/速度2速，进行煸炒；

第四步：再依次放入1茶匙花椒粒、2个八角、1个草果、15克老抽、350克水，以60分钟/110℃/速度2速，进行混合炖煮；

第五步：再放入150克白萝卜（略大块）、150克胡萝卜（切小块）、2茶匙盐、 2茶匙白砂糖，以20分钟/110℃/速度2速，进行调味炖煮。

到时出锅后，一碗色香味俱全的萝卜炖羊肉呈现在大家面前，可以立即享用！

对于孕妇、儿童和老人来说，还需要为他们烹制一些更加有利于消化的粥羹类补品。大家都知道，传统的煲粥方法是非常费时费力的，但是现在有了达酷客智能料理锅来帮忙，就少费很多心力，只要一步一步按照菜单提示就能够搞定一切咯。

怀孕和产后期间少动多食，往往会导致便秘。低脂高钾，富含纤维素和果胶的薯类不仅营养比较丰富，而且还可以促进肠道蠕动，预防便秘。使用达酷客智能料理锅很容易就能制作出一碗暖暖的香芋羹。

取材很简单：400克芋艿，去皮切块；700克水；30克冰糖粉（或白砂糖）

烹饪方法也仅为两步，第一步将400克荔浦芋头（去皮切片或块），700克水，30克冰糖粉，以15分钟/100℃/速度3速，进行煮制；

第二步再以1分30秒/速度7-10速，进行强力调和，完成后即可出锅享用。在盛入容器后可以适当加入少许淡奶油，进一步增加口感。

特别值得一提的是，制作粥羹并不会影响其它菜肴的烹饪。达酷客智能多功能烹饪料理机拥有组合式烹饪结构，能够更加简便快速得进行一锅多菜的烹饪模式，同时进行一荤一素一汤（羹）一主食的烹饪，主菜、炒蔬、米粥以及汤品可以同时进行，在精心煲羹的同时，也不会影响做菜。

对于老人或糖尿病高危人群，血糖的控制是至关重要的。达酷客智能料理锅还能够烹煮“脱糖米饭”，能够更加有效得去掉部分效果速度过快的小分子支链淀粉，长期食用这样的米饭不仅有利于控制血糖，而且对中青年来说还会有一定的减肥效果哦！

在煮饭时需要将网锅放入主锅，然后将主锅盖上锁，以防止煮饭过程中因为不小心触碰而导致烫伤，家有顽童也不用再为此担心了。

烹制那么特别的米饭，当然也需要用专门的菜谱程序，同样也是根据提示来进行。打开称重功能，先归零，然后从入料口倒入事先洗净的250克大米，然后进入下一步；

第二步很简单，倒入850克净水即可，再接着下一步；

根据程序默认提示，转速4档，温度110℃，时间25分钟，确认后盖上量杯盖继续下一步；

此后什么都不用做，再等25分钟后，一份供三口之家食用的“脱糖米饭”便就大功告成。

脱糖的原理其实很简单，烹饪过程中，沸腾的水经过4档转速不停的透过漏孔网锅对大米进行冲刷，将米粒中的糖分进行剥离。当网锅中的米饭煮熟后，底部的米水此时已经成为米汁并且富含糖分，喂给宝宝也是极好的。

怎么样，有了这款功能丰富，厨艺高超的达酷客智能料理锅，天天享受健康美食不再是不可企及的奢望。还等什么，趁着年前赶紧入手，在这个冬季给家人带来更多的健康营养美味吧。