网红切菜神器值得购买吗？文艺带你开箱评测瞧一瞧

开场白:

无论在哪个年代，民以食为天。吃是每日必须面对的问题，一份美食出锅，最直观的印象估计就是——秀色可餐，特别是食物的形态有千百种，爱思考的人们总是会把食物创新出无数的形状，只为展现它们最好的一面。这也会让吃货胃口大开！可是...对于厨房小白来说当然是需要切菜神器来辅助帮忙！但是网络上那么多神器到底哪种神器最好用呢？今日文艺就挑选了3款不同的网红切菜神器-乐扣乐扣 家用厨房多功能切菜料理器、美之扣 家用切片擦丝器 灰色、欧润哲 切菜器 多功能滚筒旋转切菜器，帮你来测评！

在测评前文艺思考了一下，就从大家比较关心的安装设计、功能效果、味觉口感、清洗处理四个方面来一一展现它们的价值所在。对了，为了相对公平对待，文艺都选用了黄瓜来切配评测，这样也能更好的进行对比。

NO1.乐扣乐扣 家用厨房多功能切菜料理器 小号400ml

提到乐扣乐扣品牌，大家一定不会陌生！而这款乐扣乐扣家用厨房多功能切菜料理器可以快速搅碎食物，让烹饪变得简单轻松。采用乐扣乐扣一贯的透明安全材质，配以加厚的器身，也让食材在制作过程中清晰可见，随心掌握食材切碎的程度。

看似简单的配置，核心价值在于它拥有旋风不锈钢刀片，S型思维立体刀片设计，轻薄锋利，多维翻转食材，由上而下层层切碎。

在底部处理方面乐扣乐扣也没有马虎，为了增加与桌面的摩擦力，底部配有硅胶防滑圈，更稳定更省力。

密封性能上乐扣乐扣一如既往的优秀，顶盖与透明盒接口精密卡扣，操作更加安全自如。乐扣乐扣没有复杂的安装步骤，放入刀片，对准相应的卡扣，即可开启使用模式。

*安装设计10分！

在乐扣乐扣 家用厨房多功能切菜料理器的盒盖一侧有一个绿色的拉环，这就是它的开关设备。没错，它采用手拉式的开启模式，加粗高韧性尼龙拉绳，久磨不易断。

一切准备就绪，由于容器空间限制，所以在使用前文艺将黄瓜随意切成小块，之后放入料理器，然后轻轻抽拉数次，此时可以从透明的容器内清晰的看到里面食材的变化，旋风不锈钢刀片，源于转子风扇原理，将食材像旋风一样均匀地向上抛动，粉碎更彻底。不过由于功能配件相对单一，所以没办法达到切片，切丝效果，不过如果需要制作一些酱料，肉糜，打蛋，易消化的辅食的话，还是没有问题的。

*功能效果7分！

文艺试着尝试了一下处理后黄瓜的口感，个人感觉一般，没有了清脆爽口的味道，或许这款料理器对于根茎类的菜肴研磨还是差了一些。

*味觉口感5分！

不过在清洗方面乐扣乐扣还是比较占据上风的，全身可拆洗设计，刀片和机身都是可分离的，轻轻一冲一抹即可，很方便。不过刀片比较锋利，清洗时安全第一。

*清洗处理10分

乐扣乐扣 家用厨房多功能切菜料理器 种草推荐指数三星半

NO2美之扣 家用切片擦丝器 灰色

你还在为刀工太差，粗细不均，费时费力，容易伤手而烦恼，这款美之扣 家用切片擦丝器或许可以让你做一个游刃有余的大厨。打开包装，内置可以说是顶配版了，相当的丰富，切菜主体、6刀片、磨蓉片、护手器、清洁刷等。

美之扣 家用切片擦丝器在细节上也是呈现品质。防滑手柄，做工精致，不打滑。底部防滑胶垫，让操作稳固更省心。沥水篮的搭配，滤孔细密，轻松省力。

对于食物的多样化加工，配有不同的相应不锈钢刀片，切丁，切条，切丝，切片等等都没可以的，而刀片锋利耐腐蚀。在更换刀片时也同样没有复杂的操作，对准相应的卡扣位置即可更换所需要的刀片，不过有个别几个刀片卡扣取下时有点紧，还是需要用一点小力气的，当然在更换时，还是要小心的的，避免手部受伤。

*安装设计9分！

同样文艺还是选择了黄瓜进行食材加工。放入3mm的细丝刀片，安装到位之后，握住防滑手柄，拿起黄瓜与刀片进行滑动摩擦即可呈现。虽说产品配有护手器，不过说时候，对于黄瓜这种细长条的身材来说并不合适，它更适合一些圆形食物，比如土豆，香芋，圆萝卜等，所以文艺没有选择使用而是直接上手进行操作。半根黄瓜很快就完成了，比起菜板上的秀刀工，速度还是相当给力的。来看看这款效果如何？3mm的细丝，粗细均匀，这点还是可圈可点的。

*功能效果9分！

看着如此精致的细腻刀工，文艺迫不及待尝了一下它的口感，保留了黄瓜的清香和脆爽的口感，大大的赞！

*味觉口感8分！

在清洗方面美之扣 家用切片擦丝器也没有让你有多余的顾虑，搭配有清理刷清理各种缝隙，更便携省心，清水冲洗即可如新。

*清洗处理9分

美之扣 家用切片擦丝器种草推荐指数四星半

NO3欧润哲 切菜器 多功能滚筒旋转切菜器

打开包装看到分离式的配件就知道这款产品是需要组装完成的。对了，欧润哲 切菜器所有材质都符合食品级材料认证，使用起来更加放心。不过操作并不繁琐，主机与透明杯安装时对准相应卡扣位置，听到“嗒”的一声，再按下背后锁扣固定透明杯就完成了。

而把手的安装是要与刀筒进行结合的，将刀筒装入透明杯槽中，并推到底部，将把手对准刀筒卡扣对应锁上，连接完毕就可以正常使用了。

欧润哲 切菜器 多功能滚筒旋转切菜器为了满足不同的形状需求，配有3个不锈钢刀筒，即切丝、切片、磨粉。在实际操作过程中，也可以根据不同菜肴要求进行更换使用。

为了更好的便于固定在平滑的台面上，欧润哲 切菜器 多功能滚筒旋转切菜器在这点上也是下足了功夫，底部大面积的吸盘，配上特有的旋钮，顺时针旋转，此时欧润哲 切菜器就被牢牢的固定在台面上，更加有利于操作。

*安装设计8分！

安装完成之后，花式料理随心做。再次请出黄瓜，文艺依旧选择切丝模式。从透明杯上方放入黄瓜，轻轻往下压，并旋转把手，此时可以看到黄瓜丝从杯口滑出清晰可见。温馨提示：与前两款不同的是，它没有合二为一的容器，所以在操作前记得拿好盛装的器皿。对了，在过程中食材变短时，可用专属的护手器下压接触切割面，避免浪费的同时也可以更好的保护手。瞧这黄瓜丝，根根清爽，效果还是杠杠哒！

*功能效果8分！

至于口感方面，个人感觉可能因为受到挤压导致流失一部分黄瓜中的水分，所以并没有很好的锁住黄瓜的原汁原味，这方面略有影响。

*味觉口感6分！

欧润哲 切菜器 多功能滚筒旋转切菜器在清洗方面并不是很理想，工具都需要再次进行拆卸，由于刀筒的设计，很容易堆积食材，并没有搭配专属清洗工具，所以在清洗这块上，还是有些许遗憾。

*清洗处理7分

欧润哲 切菜器 多功能滚筒旋转切菜器种草推荐指数四星

写在最后：

俗话说：“欲先攻其事必先利其器”。一道菜肴的品味，在形态上面同样是很加分的，文艺虽没有大厨的工艺技术，不过还是可以靠后天的切菜神器来辅助了，今日的三款神器，各有千秋，值友们只能自行定夺。网红切菜神器，不管是粗丝、细丝、切片，刀片任意切换使用，百样菜式，一刨搞定，轻松厨房，美味佳肴任你烹饪！厨房新主张，时尚新生活，你们自己来选择！