夏天解暑的好食物,吃了很清凉的,用小米电饭煲就可以做的白木耳
大家好,我是你们的老朋友,小酒哥keqiaoasan。每年夏天,我小酒哥都要吃的一种降暑的食物,就是我今天分享的这种白木耳汤,当然了,还有绿豆汤,每年夏天都要吃的,当然了,绿豆汤不能多吃,吃多了不容易消化的,不过它们两种食物是真心的解暑的,我也觉着绝大多数人都会在夏天吃这个降暑的食物的哦。
为啥用小米电饭煲来做这个,也不用多说了,小米的家电,都是性价比很高的小家电,这款电饭煲也不例外,关键是它的功能跟一般的电饭煲比的话,该有的都有了,所以是真心不错的,性价比很高的,用过的应该都会说不错的哦!
小米的电饭煲它的加热效率高,通过IH加热技术通过电磁线圈产生高频磁场,使钢质内胆直接发热,这种方式的热效率远高于传统的热盘加热,能够实现更快的加热速度和更高的热功率,它的加热均匀性还是不错,由于热量是直接在锅体内部产生的,IH加热能够实现三维立体的加热效果,减少了热量传递过程中的损失,能量转换效率高:IH加热的能量转换效率可以高达95%,这意味着大部分电能都转化为热能,提高了能源利用效率,小米的电饭煲还提升烹饪质量:由于加热效率和均匀性的提升,IH加热技术能够更好地保留米饭的营养成分和原有风味,同时也有利于其他烹饪模式,所以我基本用小米电饭煲来炖白木耳、炖绿豆等这样的,烧饭我还是用象印的电饭煲,专业的东西给专业的做。
一般我自己做这个差不多是甜品类的吧,需要的食材就是银耳、莲子、桂圆和百合等食材,它们共同炖煮出的汤汁既营养又美味,基本上我做的都是甜口的,所以要加入点白糖或者冰糖,都是适量,根据自己的口味来定。做这个白木耳,最大的问题就是需要泡发食材,而且泡发的时间还是比较长的,通常需要2-3小时,直到完全软化,体积展开,当然了,现在也有一些泡发好了的,不用泡发的,如果你想将入莲子、百合, 也需要提前泡发,以便更好地煮熟。再下面就是烧白木耳了,有了小米电饭煲这样的就方便了很多,只要将将泡发好的白木耳、莲子放入锅中,加入适量的清水,按一下电饭煲的开关就好了,当然了这个小米就直接给你设置好了的,在炖煮接近结束时加入适量的冰糖,搅拌均匀直至完全溶解,根据小米电饭煲的提示就好了,炖煮好的银耳羹可以直接盛出,稍微冷却后即可食用,当然了,夏天,最好这个等烧好冷了后,冰镇一下吃最好吃了哦!
我煮的白木耳还是一般般,在泡发的时候没把杂志挑干净,哈哈,当然了,这个都是小问题,吃它没问题的哦,嘿嘿!
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