可乐和鸡翅的撘配

可乐和鸡翅根撘配，那他俩必定是可乐鸡翅根啊，可口可乐是全球知名的饮料品牌。它诞生于 1886 年，经典的红底白字标识极具辨识度。其独特的配方造就了清爽刺激且略带焦糖味的口感，气泡于舌尖瞬间绽裂，激爽感直贯喉咙。冰爽凉意与劲爽刺激交织，每一口都畅快淋漓，身心顿感愉悦轻盈。

正大白羽鸡翅根是一款冷冻鸡肉产品。它选用植物蛋白饲养的白羽鸡种，其肉质饱满紧实、色泽鲜嫩且腥味低。这款鸡翅根适合多种烹饪方式，如卤煮、烧烤、煎炸等，经烹饪后肉质香软嫩滑，皮糯骨脆，让人吮指留香。它采用袋装包装，方便取用。

接下来就开始介绍做可乐鸡翅根的步骤了，首先是用料:鸡翅根，可乐，老抽，料酒 ，食盐， 葱 姜 ，适量清水。

步骤：1、将鸡翅根解冻，洗干净鸡翅根。2、焯水，在锅里加水，放一点料酒，姜，冷水下锅放入鸡翅根 ，因为冷水下锅能让鸡肉中的血水等杂质慢慢渗出，随着水温升高而浮出水面，方便撇去。如果水开下锅，鸡肉表面的蛋白质会迅速凝固，血水和杂质就会被包裹在里面，影响口感和味道。等水开后捞出洗净控水备用。

3、锅里加入适量油，油热下葱姜(葱切段，姜切丝)放入鸡翅根煎煎制表面稍黄。4、加一点老抽翻炒。加可乐浸没过鸡翅根。5、加盐大火烧开后小火炖，炖软烂后大火收汁，出锅前撒上白芝麻点缀一下。