这周不少人都刷到过这条热搜：有超市老板说，往年夏天卖断货的碳酸饮料，今年送都送不出去。知乎还有商户发短视频说，想用碳酸汽水当赠品，结果被顾客问能不能换成矿泉水。国际金融报
另一边，可口可乐刚交出一份创纪录的二季度财报：营收同比增长7%，净利润同比增长17%，旗舰品牌可口可乐创下过去17年来最大季度销量增幅，中国是增长主力之一；太古可口可乐上半年中国内地收益也同比增长8.39%。知乎
同一个夏天，同一瓶可乐，一边是"卖不动"，一边是"创新高"。我把马上赢、尼尔森IQ、欧睿国际的监测数据和两家公司的财报对了一遍，今天把这事说透——对正在纠结要不要囤"快乐水"、要不要转无糖的朋友，这篇应该有用。
一、"卖不动"是真的
先看跌幅。马上赢全国线下零售监测显示，2026年二季度线下饮料整体销售额同比下降11.78%，其中含糖碳酸下降12.23%，含糖果汁下降14.84%。知乎尼尔森IQ的数据也能对上：今年5月国内饮品全渠道销售额同比下滑9.7%，线下渠道同比下滑13.7%。国家统计局数据还显示，上半年全国饮料产量首次出现半年度同比下滑。
一线比数字更残酷。武汉部分便利店的含糖碳酸饮料，促销价已经低到5元2瓶，还是没人买。知乎经销商的库存周转从30天拉长到70天以上，部分社区门店的含糖饮料销量不到去年同期的一半。知乎也就是说，一箱可乐进了仓，要压两个多月才能卖掉。
二、但崩的不是"汽"，是"糖"
注意上面数据里的定语：含糖。
欧睿国际的数据讲的是另一半故事：2026年上半年国内碳酸饮料整体销量同比增长4.3%，增量全部来自无糖产品；无糖碳酸占汽水总销量的比重已升至41.2%，两年前这个数字还不到34%。知乎这正好解释了财报：二季度无糖可口可乐全球增长16%，太古可口可乐卖得稳的也是无糖、水和能量饮料。消费者还想要那口气泡的刺激，只是不想要糖了。
原因也不玄乎。中国青年报的调研显示，69%的消费者购买饮料前会翻看配料表。中国青年报一瓶500ml经典可乐下肚，大约50克糖，已经超过世卫组织建议的每日添加糖摄入上限。控糖从小众自律变成了大众共识，这轮下滑不是天气不好，是购买逻辑变了。
三、冰柜是最诚实的告示板
这个变化，你去楼下便利店就能自己验证。
一边是无糖茶抢位。便利店冰柜里，无糖茶的货架占比从五年前的20%涨到了45%，单品坪效比含糖茶高出30%。知乎东方树叶一家就占走无糖茶七成以上的份额，二季度无糖即饮茶销售额同比增长16.1%，是唯一保持高增长的品类。
另一边，曾经的网红被挪了位置。6元一瓶的元气森林气泡水，过去几年长期占据饮料柜的黄金位置，如今在部分门店被放到了冷柜最底层，店员直言"不好卖，搞活动还行，不打折就卖不动"。知乎巨头财报也在印证这种分化：康师傅上半年即饮茶收入同比增长9.1%；统一茶饮收入同比下滑3.5%，是近五年来饮品收入第一次下滑。知乎
还有两个价格信号值得记一下：一个是经典500ml塑料瓶可口可乐已经悄悄涨到3.5元档。知乎另一个是部分地区含糖碳酸进入"5元2瓶"的清仓节奏。涨价和清仓同时存在，就是结构分化最直接的证据。
四、给"快乐水"党的三个判断
趋势说清楚了，真喜欢汽水的人怎么办？我的判断：
第一，经典含糖可乐进入"退场窗口期"，对死忠党反而是低价囤货窗口。5元2瓶基本是历史低价带，它不会一夜消失——两巨头的含糖基本盘还很大——但会越来越"难买"：先从小便利店、社区超市的冰柜里退出去，口味选择变少。有玻璃瓶、罐装、特定口味执念的，遇到就囤。注意塑料瓶可乐保质期一般在一年内，放久了气还会慢慢跑，囤货优先罐装和玻璃瓶，看一眼生产日期。
第二，想转无糖的，现在切换成本最低。无糖碳酸已经占掉四成以上销量，无糖可乐、无糖风味汽水、益生元汽水摆满货架，两大可乐公司的无糖线发挥最稳。但别迷信高价"概念单品"——元气森林的教训就在眼前：6元一瓶，搞活动还行，不打折就卖不动。冰柜位置被挪，说明渠道已经用真金白银投过票了。
第三，留几个继续观察的信号：9月之后的三季度动销数据（如果旺季过后跌幅收窄，"暂时遇冷"派能扳回半分）、巨头的无糖新品节奏，以及你家楼下便利店的冰柜。冰柜不会骗人。
最后留一个很多人共鸣的问题：你上一次买含糖可乐，是什么时候了？最戳人的回答只有八个字——不是戒了，是忘了。知乎你呢？评论区聊聊。
