花24块买了3斤假铁棍山药?教你三招辨真伪

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38. 西瓜没有手掌大,铁棍山药都是半根的 今天老两口的早餐是小豆蒸饼和黑芝麻蒸饼,顺便蒸了半根白山药。煮了每天必有的两个鸡蛋,熬了一小锅小南瓜二米(大米小米)饭。 西瓜和白山药没按常理出牌。 前几天聊天时,我说市场卖的西瓜真漂亮,又粉又沙,只是个太大了,买一个吃不了,让你们帮着吃,谁都不吃。 说者无心,听者有意,第二天儿子就给我买来两个手掌般大的西瓜,还笑着说,这回不大了吧。他从小就不吃西瓜,这是在跟我开玩笑,真让我无语,打开还挺甜。 那白山药是我从网上买的垆土铁棍山药。我太喜欢了,买少了,只买了三斤,还会回购的。 我爱吃也爱买河南铁棍山药,一般都是买一箱5斤,但有时也买不好,看着完完整整的5大根,但很长时间蒸不熟蒸不面,好看不好吃,有时又湿土又多,好像包着一层泥巴。 这次网购山药,我反复比较,价格合适还要是真正的垆土铁棍山药。听直播知道了这种与其他山药不同的地方,最长五、六十cm,根须不是很长,黑点突出,有一片片的红斑等。 这种山药比较贵,我看到有挖断根的,全符合上面说的特点,价格便宜不少,马上下了一单,先买了三斤,质量好再追加。 以前我也买过挖断根的,这次最好。三斤买了11根,长短都基本一样,约30cm,包装精细,根根独立包装,不湿无土,蒸熟后非常软糯,口感极好,我觉得比整根儿还实惠,没有一点损耗,后悔买少了。 #夏日生活打卡季#

39. 朋友们,你们买山药的时候都是怎么选的?我今天早上在超市,看见了白白胖胖的铁棍山药了!花 24 块钱买了 3斤,中午煮完尝了尝,我的妈呀,这味道跟土豆似的,一点山药味都没有 [捂脸]。 今天本来是想着买几根山药煲个养生汤,就在超市蔬菜区这种表皮光滑、又粗又白的垆土铁棍山药,看着品相确实好,想着是煲汤吃的就得买好的,就买了几根。 今天中午煲汤时,彻底傻眼了。砂锅了40多分钟,咬一口水水的,一点都不粉糯,口感跟普通土豆差不多,连山药味都没有。 饭后用手机在网上搜索了才知道,真正的垆土铁棍山药都是细短弯曲的,表皮有很多须根,断面特别白,蒸完粉糯拉丝。像这种又粗又白、表皮光滑的,其实就是普通的菜山药,没有什么养生功效,就是卖相好看点。 总觉得食材越好看越好,其实很多长得丑的才是真正的好东西。而那些看着光鲜亮丽的,反而都是品种差或者经过处理的。 有没有跟我一样,把菜山药当成铁棍山药买回家的?

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