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理发店“总监”不等于真技术!一张表教你识破高价陷阱

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06-11 12:57

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10. 理发店的定价魔术 做美发久了你会发现,很多门店真正拉开差距的,不只是技术,也不是装修,而是定价。 同样是一款染发, 有的店只能卖出团购价, 有的店却能做出高客单。 同样是一次剪发, 有的店顾客总嫌贵, 有的店顾客却愿意加项目、办卡、带朋友来。 很多人以为这背后靠的是话术, 其实更深一层,靠的是定价逻辑。 说白了,顾客走进门店的时候,头上都顶着一个“自己愿意接受的价格上限”。 有的顾客预算高, 她更在意审美、体验、品牌和身份感; 有的顾客预算低, 她最在意的是划不划算、有没有活动、能不能少花点钱; 还有的顾客,不一定最有钱, 但只要你让她感觉“买得值”,她就愿意多花。 问题就在这里。 如果一家店永远只会一个统一定价, 表面看起来公平, 实际上往往会错过很多钱。 价格定太高,预算低的顾客直接走了; 价格定太低,预算高的顾客虽然买了,但你本来可以卖得更高。 这就是很多门店天天很忙,最后利润却不高的原因。 真正会定价的门店,通常都懂一个道理: 不是所有顾客都该看见同一个价格, 也不是所有项目都该用一种卖法。 第一种最常见的做法,就是按人群分层。 比如学生党预算有限, 你就可以做学生剪发价、学生染发套餐; 比如白领更在意品质和省心, 你就可以做“风格气质套餐”“一对一设计套餐”; 比如高消费顾客更在意体验和身份感, 你就可以做总监设计价、私人定制价、独立包间价。 这里最关键的点在于: 项目不一定差很多, 但你给顾客的感受必须差很多。 因为高预算顾客买的,从来不只是头发本身, 还有时间成本、服务体验、被重视的感觉,以及“我跟普通套餐不一样”的心理满足。 所以有些门店明明用的是差不多的产品, 换一个服务包装,换一个呈现方式,换一个设计师身份, 客单价立刻就上去了。 这不是乱开高价, 这是把不同顾客的钱包区别分开。 第二种定价魔术,是按数量和组合来卖。 单剪多少钱, 单染多少钱, 单护理多少钱, 顾客一听,可能会觉得贵。 但如果你把它变成套餐: 剪发+染发+护理, 原价多少,现在套餐多少; 或者烫染顺三选一, 再加一个简单修护, 顾客会突然觉得“这样买更划算”。 或者一次整个次卡年卡, 顾客也会觉得更划算。 为什么? 因为大多数顾客不是按成本在思考, 而是按“占没占到便宜”在思考。 她看到单项价格,会警惕; 她看到组合优惠,反而容易下单。 很多本来只想做一个项目的顾客, 就是在套餐设计里,顺手多做了一个项目。 门店真正厉害的地方, 不是把单价压低, 而是通过组合,把顾客原本不愿意花的钱,变成愿意一次性掏出来的钱。 第三种更狠的做法,是把价格藏进不同的渠道里。 到店顾客一个价, 团购平台一个价, 老顾客续卡一个价, 新人体验又是一个价。 同样一个项目, 不同渠道看见的价格不一样, 不同人拿到的优惠也不一样。 这套逻辑,本质上不是乱, 而是在筛人。 团购价是用来拉新、拉曝光的; 会员价是用来锁复购的; 高端价是用来守住对品质不敏感价格的顾客的。 真正会经营的门店, 不会让所有顾客都只看到最低价。 因为一旦最低价变成你唯一的标签, 后面顾客只会越来越挑,利润只会越来越薄。 第四种,也是现在很多门店已经踩进去的,就是“算法定价”。 有些顾客刷到你的视频, 看到的是低价引流款; 有些顾客通过老客介绍来, 你给她推的是更高客单的设计项目; 有些顾客一进门就问最便宜的, 有些顾客一坐下就在问适不适合自己、会不会显脸小、能不能提升气质。 其实从她说第一句话开始, 价格就已经不一样了。 真正成熟的发型师, 不会把所有顾客都往同一个项目里塞, 而是会通过沟通去判断: 这个顾客到底是价格敏感,还是效果敏感; 是只想省钱,还是愿意为结果买单; 是只适合低门槛成交,还是可以接更高客单。 你给不同的人推荐不同方案, 本质上也是一种定价魔术。 说到底,理发店的定价,从来不是简单地把成本乘个倍数。 它背后真正比拼的,是你对顾客心理的理解。 你能不能分清谁在买便宜, 谁在买放心, 谁在买面子, 谁在买省事, 谁在买改变。 你越分得清, 价格就越不需要乱打。 很多门店做不起来, 不是项目不好, 而是只有一个价,只有一种卖法,最后只能在低价里打滚。 而真正会赚钱的门店,早就明白了: 价格不是写给所有人看的, 价格是写给不同顾客各自相信的理由看的。 有人愿意为便宜买单, 有人愿意为效果买单, 有人愿意为身份感买单, 有人愿意为省心买单。 门店要做的, 不是跟所有人讲同一套话, 也不是把所有项目卖成一个价。 而是把顾客分清, 把套餐设计好, 把服务层次拉开, 把不同的钱,装进不同的口袋里。 这才是理发店最真实的定价魔术。 表面看是在卖头发, 实际上卖的是预算、心理预期和消费感受。 谁看懂了这个逻辑, 谁就更容易从“忙但不赚”,走到“稳稳赚钱”。 #发型师 #美发师#理发店#美发#定价策略

11. 【走近3·15,市场监管在行动】案例(三)美容价格:美发服务起纠纷 明码标价不可少

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13. 发型师如何让你的手艺卖得更贵 这几年,我见过太多发型师在价格上“为难自己”。 剪得很好,烫得很好,就是永远卖不出价。 不是技术不行,而是——根本没认真想过:我的手艺,到底值多少钱? 今天咱不讲鸡汤,我就讲一个现实问题: 怎么让你的手艺,既有人买单,又卖得更贵。 一、别从“客人能接受多少”算价钱 要从“你想拿走多少”倒推 大部分发型师定价的逻辑是这样: “附近都剪 39,我要不就 29 吧。” “别人烫发 399,我写个 298,应该会多点人来。” 听上去好像很接地气,实际上是在拆你自己的台。 正确顺序应该反过来: 第一步:算清楚你一年要赚多少钱 比如你希望一年净赚 20 万(不含房租水电人工,只算到你自己兜里)。 第二步:算自己一年大概能服务多少个客人 你平均一天能服务 5 个付费客人,一个月按 26 天算,一年大约 1500 个客人左右。 第三步:用目标收入÷客人数 20 万 ÷ 1500 ≈ 133。 说明什么? 平均每个客人,要给你贡献 130 元左右的“纯利润空间”,你这一年才有希望拿到 20 万。 这还没算房租、产品、人力。 你再回头看看自己现在的团购价、店内价,就知道问题在哪了: 不是生意不好,是一开始就把自己卖便宜了。 二、算清楚那些吃掉利润的“隐形杀手” 很多发型师算价格,只算了一样: “这套药水多少、这头发我要做多久。” 但真正蚕食利润的,是这些被忽略的小东西: 一是“生存税” 不管你今天做没做生意,都要付的钱: 房租、物管、电费、网费、店里消耗的纸巾、毛巾洗涤、员工底薪…… 这些钱摊到每个客人身上,都是成本。 你不算,它不会消失,只是悄悄从你利润里扣掉。 二是“交易成本” 抽佣、手续费、优惠券补贴、充值赠送、活动满减…… 每一个都在悄摸摸让你的毛利缩水。 所以,真正的定价步骤应该是: 项目售价 -产品成本 -人工成本(你的时间和员工时间折算进去) -房租水电等固定费用分摊 -平台抽佣、活动折扣 = 真正到你兜里的钱 很多人一算懵了: “原来我搞个 88 烫染顺,忙到飞起,一天赚到的还不如去做技术总监拿提成。” 这就是不算账的代价。 三、在市场里找到你的“价格甜点” 算清成本之后,下一步才是看市场。 最蠢的定价方式: “别人卖多少,我就比他便宜一点。” 聪明点的做法是: 去把你所在商圈同档次的店—— 人均多少? 他们烫染分别卖多少? 项目搭配怎么写? 然后你要做的不是压他们,而是找到一段“舒服区间”: 既能覆盖所有成本(包括隐形成本), 还能保证有 30% 左右的利润空间, 同时在顾客心里又不至于“贵得离谱”。 比如: 周边好点的店,烫发 598~898; 你测算下来,做一个品质不错的烫发,全部成本在 180 左右。 那你就应该把价格放在 498~798 之间, 而不是一上来写 268、298,把自己当促销平台。 永远记住一句话: 价格一旦写低,很难再养回去。 四、想卖得贵,先让顾客感觉“值” 顾客不是瞎子。 你想卖得贵,不能只在价格上“硬抗”,要在这几件事上做加法: 第一,难度感 同样是烫发: “普通冷烫卷一卷” 和 “根据脸型头型重新分区、调配药水、结构式烫发” 在顾客心里的价值感是完全不一样的。 你要学会把自己的专业过程说出来、做出来: · 先做头皮隔离,再看头皮状态; · 手里拿着梳子、分区、判断发质,边做边讲逻辑; · 给她看前后对比照片,让她知道这不是“随便卷一卷”。 第二,定制感 最便宜的项目,永远是“模板式服务”: “大家都一样,坐下就剪个大众款。” 越往上走,越要让顾客感受到: “这是为你一个人设计的。” · 记住她的工作、性格、日常穿衣; · 记住她上次做了什么,这次给出不同建议; · 做完之后拍两张好看的对比照片,发给她保存。 那些做低价的可以不跟顾客沟通。如果你想收高价,就一定要做定制,那你跟顾客沟通,了解她的方方面面非常重要! 第三,风险感消除 为什么大品牌敢卖贵? 因为它们用服务帮顾客把“买错的风险”降到最低。 发型师也一样: 比如第一次做大改变,你可以承诺: “如果你真的不适应,我们免费帮你微调一次。” “烫完一个月内,打理有问题,你来,我帮你重新梳理造型和教学。” 顾客一旦觉得“踩坑成本不高”, 就更愿意为更高级的项目掏钱。 五、从今天开始,戒掉这几种“穷人式定价” 最后说几个特别伤手艺的习惯,能戒掉就马上戒: 一是遇到砍价就心虚 客人说一句“怎么这么贵”, 你下意识就回:“那给你便宜一点吧。” 真正成熟的发型师会这样说: “我可以跟你讲下这个价格里面都包含了什么,你看值不值。” 讲完,如果她还是只想做 88 档,那你就微笑着给她做 88 档, 但不要把 398 的东西降成 198 送给她。不解释价格,不等于不谈条件。 聪明的发型师,不会在“贵不贵”上绕圈,而是把话题扭到“怎么做,最划算”。如果她选择最低价格,我们就去掉那些锦上添花的东西,保证最基础的不翻车即可。 二是只敢在“便宜项目”里卷技术 一边喊累,一边把最复杂、最耗精力的设计塞进最低项目里。 你以为这样能留客,实际上是在教会顾客: “她这么拼命,最多也就值 88 块。” 记住: 真正体现你价值的项目,一定要和“合适的价格”绑在一起。 三是只盯着“今天多做几个头” 天天算的是“今天多做了几个客人”, 很少去算“我每个客人身上的平均利润是多少”。 做生意不是比谁更累,是比谁更会算。 有时候你少做两个不赚钱的项目,多做一个高利润的, 人更轻松,钱还更多。 过来说去就一句话: 发型师想让手艺卖得更贵, 不是靠嘴硬,也不是靠运气, 而是靠三件小事: 算清自己的账,认清自己的价值,守住自己的底价。 当你自己先相信: “我值得这个价”, 世界才会慢慢学会,用这个价来对待你。 #发型师 #理发师#美发人#美发#理发

14. 理发店剪发35元一次算贵吗?网友看法很实在

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