清蒸鲈鱼总腥?老广三招锁鲜去腥

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06-10 16:24

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8. 清蒸鲈鱼怎么做好吃?清蒸鲈鱼做法配方。鲈鱼 500克 姜片 15克 葱 20克 蒸鱼豉油 40克 食用油 40克 盐 2克 制作步骤 刮鳞去内脏,洗净血水,鱼身两面划两刀,鱼身抹盐搓洗10秒去黏液,冲净后擦干。 盘底铺一半姜片和葱段,放上鲈鱼,鱼身下可垫两根筷子架空,鱼肚塞少许姜葱。 水开后上锅,大火蒸8分钟,关火虚蒸2分钟。 倒掉盘中蒸出的腥水,捡去旧姜葱,铺上新的葱姜丝,红椒丝。 油烧至冒烟,淋在葱姜丝上激发出香味,最后沿盘边淋入蒸鱼豉油即可#清蒸鲈鱼 #清蒸鲈鱼做法 #清蒸鲈鱼家庭版 #鲈鱼怎么做好吃 #鲈鱼做法

9. 【火候掌握】从大火快炒到文火慢炖,不同烹饪方式的火候精准控制技巧,决定菜品成败的关键所在

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12. 这样蒸出来的鱼 会被全家人夸的 真的很好吃 鲜甜 ~~~ 配上灵魂料汁 大大提升了鱼肉本身的鲜味 12分钟刚刚好 鱼肉超级滑嫩 一个人可以吃完整条鱼[大笑R] 这个料汁 淋各种小海鲜都会很好吃 蒸鱼平时不知道怎么做好吃试试这个方法 试完记得回来夸我 哈哈 #美食教程 #人间美味有想吃的吗 #蒸鱼 #美食plog #这是真正的硬菜

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