纯素饮食不缺营养的关键补给方案_基础健康

1. 快去查这个指标！90%的人都缺#维生素D#医学科普 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏 #抖音精选

2. 【为什么治疗骨质疏松前，要检测体内维生素D含量？】#科学就医我行动# 维生素D是钙吸收的“钥匙”，维生素D的主要作用是促进肠道对钙的吸收，若缺乏维生素D，钙的吸收率可降至10%以下。骨质疏松的核心问题是骨量流失，而钙是骨基质的主要成分。若体内维生素D不足，即便补充钙剂也难以被有效利用，会使治疗效果大打折扣。多数骨质疏松患者存在维生素D缺乏。流行病学研究显示，全球约10亿人存在维生素D不足或缺乏；这在老年人、绝经后女性以及日照不足者（如长期室内活动、穿防晒衣）中更为常见。检测血清25-羟基维生素D（25(OH)D）水平，能精准判断是否需要补充。若检测显示维生素D严重缺乏（25(OH)D＜20ng/mL），需先通过大剂量补充的方式（如每周5万IU维生素D3，持续4—12周）纠正缺乏，再转入维持治疗；若水平充足（25(OH)D≥30ng/mL），则无需额外补充，避免过量风险。（来源：首都医科大学附属北京积水潭医院）

3. 吃豆腐伤肾吗？#肾病 #医学科普 #抖出健康知识宝藏 #尿毒症

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7. #全素食生活更不容易生病吗##全民营养提升计划##健闻登顶计划#《全素食生活与疾病风险》一、全素食对慢性病风险的潜在益处 1. 心血管疾病：多项队列研究显示，全素食者心血管疾病发病率较杂食者低约25%-30%。植物性食品中的膳食纤维可降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，而坚果、种子中的不饱和脂肪酸（如ω-3）有助于改善血管弹性。此外，全素食者通常血压、体重指数（BMI）更低，进一步减少动脉粥样硬化风险。2.2型糖尿病：全素食饮食因高纤维、低升糖指数特性，可能改善胰岛素敏感性。一项研究指出，全素食者糖尿病风险较杂食者低34%，其机制与植物化学物（如多酚）调节糖代谢相关。 3. 癌症：红肉及加工肉类摄入与结直肠癌风险正相关，而全素食者因完全避免此类食品，理论上可降低部分癌症风险。但需注意，全素食者若缺乏维生素B12、钙等营养素，可能增加骨质疏松或神经损伤风险，间接影响癌症预后。二、全素食的潜在营养风险与疾病关联1.营养缺乏症： - 维生素B12：仅存在于动物性食品中，长期缺乏可能导致巨幼红细胞性贫血及神经退行性疾病。 - 铁：植物性铁（非血红素铁）吸收率仅为动物性铁（血红素铁）的2%-20%，缺铁性贫血风险显著升高。 -钙、维生素D：全素食者若不摄入强化食品或补充剂，易因钙摄入不足导致骨质疏松，维生素D缺乏则影响钙吸收及免疫功能。 -ω-3脂肪酸：亚麻籽、核桃中的α-亚麻酸（ALA）需转化为EPA/DHA（主要存在于鱼类），但转化率极低（约5%-10%），可能影响大脑及心血管健康。 2.代谢紊乱风险： - 过量碳水化合物：部分全素食者可能依赖精制谷物（如白米、白面）及高糖食品满足能量需求，导致血糖波动及胰岛素抵抗。 -蛋白质质量：植物蛋白（如豆类、谷物）缺乏某些必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸），长期单一摄入可能影响肌肉合成及免疫功能。3. 肠道健康：全素食者因膳食纤维摄入高，肠道菌群多样性通常更优，但过量纤维可能刺激肠道，引发腹胀、腹泻等消化不良症状，尤其对肠易激综合征（IBS）患者不利。三、科学实践全素食的建议 1. 营养监测与补充：定期检测维生素B12、铁、钙、维生素D水平，必要时通过强化食品（如营养酵母、强化豆奶）或补充剂（如复合维生素）弥补缺口。 2. 膳食优化： -蛋白质：组合豆类（如黑豆+大米）或坚果（如杏仁+全麦面包）提高蛋白质利用率。 - 铁吸收：搭配维生素C（如柑橘、甜椒）促进非血红素铁吸收，避免同时摄入咖啡、茶等抑制铁吸收的物质。 - ω-3脂肪酸：增加亚麻籽、奇亚籽摄入，或考虑微藻来源的DHA补充剂。3.个体化调整：孕妇、儿童、老年人及慢性病患者需在营养师指导下制定饮食计划，避免因营养失衡加重病情。

8. 素食者能否跑步？常听有人说：“素食没有营养，没有力气，不能跑步。”那么，素食者真的不能跑步吗？以我自己为例，我吃素十余年，跑步也有十年。我的体会是，素食者完全可以跑步。我是每周跑三至四次，每次十公里。一个月大概跑量在120-150公里。平均配速在五分钟至五分半之内。最近我跑得有些多，因为我弟弟的跑步成绩让我非常羡慕。他的全马感绩是2小时54分，半马成绩是1小时21分。这样的数据非常强，我只能膜拜。但我也想提升一下自己的跑步潜能，希望自己也能跑得更快一些。以2026年三月份为例，我一共跑了18次，共跑了204公里，平均配速是5分6秒。我是1971年出生的，这样的跑量与配速让我感觉到非常轻松，完全不累，而且跑完后可充满着旺盛的精气神，可以更好地从事临床工作。以我自己既吃素又跑步的经历来看，素食者完全可以跑步，而且素食者的耐力更强，也更能完成长距离跑步。再以一位美国人斯科特•尤雷克为例，他是素食跑步领域最具权威的代言人之一，他是美国著名的超马（超长距离马拉松）选手，他是连续七届美国西部100英里越野赛冠军，两次“死谷恶水”135英里（217公里）超马冠军，并打破记录。尤雷克在成为超马冠军之前曾是“肉食”选手，但在转为全素食后，他的成绩并没有下降，反而在体能、恢复速度和心理状态上得到了显著提升。他在其著作《素食，跑步，修行》中详细变了他的素食与跑步经历。显然，完全的素食者不但可以跑步，而且可以在长距离耐力赛中达到极高的水平。以下再列举一些世界及国内的顶级跑者，他（她）们居然是素食者。比如，Scott Haulmark（美国），超长距离跑者，曾获“世界最危险跑者”称号。坚持素食多年，认为植物性饮食帮助他保持了超长距离跑步所需的恢复能力。Baron von Bruch（德国），超马选手，曾在多项世界纪录挑战中保持素食饮食。主张通过纯素食来实现更快的恢复和更清晰的思维。中国知名素食跑步高手有马晓晗，极限跑者。她是中国极限跑者中的领军人物，公开表示自己是严格素食主义者，并且在多个极限挑战中证明了素食对耐力运动的益处。再如，张海峰，知名马拉松运动员，曾多次代表中国队参加世界马拉松大赛。他是素食主义者，认为素食能更好地调节体内酸碱平衡，帮助他在高温马拉松中发挥更佳。……现代运动营养学已经证明，只要摄入足够的热量和关键营养素，素食完全可以支持高强度和长距离的跑步训练：从能量来源来看，跑步主要消耗的是碳水化合物和脂肪，素食中富含的谷物、豆类、坚果和水果是极佳的碳水化合物来源，能够为跑步提供充沛的能量。而且素食者坚持跑步还有身体上的优势。有研究表明，素食者的血液黏稠度通常较低，血管内皮功能更好，这有助于提高有氧运动的效率。有氧运动的效率可以体现在最大摄氧量上。我自己当下的最大摄氧量为55，这个数值还是非常不错的，这也意味着我的身体在有氧运动方面有着极高的效率，完全可以提供我继续跑步的充足动力。素食者的力量并不弱于肉食者，显然，素食者完全可以跑步，甚至长距离跑步。一般都认为，素食者通常摄入的膳食纤维和碳水化合物较多，提供了稳定的能量来源。而且，素食者通常能减少炎症反应，促进身体恢复。尤其是跑完步后，往往可以迅速恢复体能。更重要的是，素食者的跑步姿势往往偏于轻盈。这源于素食者体脂比例相对较低，体重更轻，一方面这对于长距离跑步非常有利，另一方面也有助于素食者在跑步时更轻松。我自己的体会是，因为长期吃素，在跑步时抬腿非常轻松，并不感觉到沉重。《内经》讲“五谷为养”，素食者当多食五谷，从而得天地五行的精华，并可有效避免肉食中的污染，令身体强健轻盈。而跑步时万念俱寂，天地间只有当下的自己，那时感觉自己拥有整个世界。素食者如果能坚持跑步，即可让身体和心灵抵达身心的和谐安宁。综上所述，“素食没有营养，没有力气，不能跑步”的观点是错误的。素食不仅能跑步，而且素食者可以拥有极佳的体能表现和恢复能力。如尤雷克所言，素食加跑步可以让身体强健轻盈，逼近身心的极致状态。若有读者既想吃素，又想跑步，推荐读读斯科特•尤雷克的《素食，跑步，修行》一书。我的观点是，素食加跑步不但有益于健康，而且还可以创造一切不可能。

9. 你们发现没有，身边素食者，尤其是纯素者，白发出现得更早。头发的颜色由黑素细胞合成黑色素决定，这个过程需要充足的原料、酶和能量。如果长期缺乏关键营养素，黑素细胞功能会提前衰退，导致白发早生。对纯素者而言，以下几种营养素的缺乏风险更高：· 铁：植物性食物中的非血红素铁吸收率远低于动物性血红素铁。长期缺铁不仅会贫血，还会直接影响黑素细胞的代谢活性，研究发现缺铁人群早生白发的风险显著增高。· 维生素B12：这是纯素者最易缺乏的营养素，几乎只存在于动物性食物中。B12是DNA合成和神经功能的关键辅酶，其缺乏已被证实与黑色素生成障碍及白发直接相关，常伴随疲劳、神经症状等。· 蛋白质与酪氨酸：毛发本身由角蛋白构成，而酪氨酸是黑色素的直接原料。若素食中豆类、谷类搭配不合理，导致总蛋白或酪氨酸摄入不足，毛囊会优先“减产”，色素合成首当其冲。· 锌、铜等微量元素：铜是合成黑色素的关键酶——酪氨酸酶的核心辅基，锌则参与毛囊细胞分裂。坚果、种子虽含锌铜，但植酸会影响其吸收，长期素食者仍可能边缘性缺乏。此外，长期严格素食若未科学搭配，容易因热量不足或营养密度低，让身体进入“节能模式”，优先维持基本生命活动，而毛囊这类高代谢、非必需的组织会最早出现功能减退，白发便是信号之一。因此，素食者尤其纯素者若发现白发明显提前，建议优先排查血清铁蛋白、维生素B12、锌、铜等水平。通过合理搭配发酵豆制品、强化食品，或必要时在医生指导下补充B12、铁剂等，可以有效降低这一风险。科学规划的素食可以很健康，但忽视关键营养素的补充，确实可能加速白发出现。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

10. 第126期四菜一汤教程：肉末烧茄子，辣椒炒肉，砂锅焗带鱼，蒜炒趴地菠菜，苦瓜大骨汤，保姆级教程，从买菜开始，简单易复刻

11. 现在很多宝宝都在吃维生素d3，但我真的要劝一句，如果本身每天钙摄入不足，不要单独补维生素d3！维生素D3是一个钙的抽水泵！我们身体是优先血钙含量的，如果你本身饮食和日常补剂里钙摄入不足，肠道里可供吸收的钙就很少，维生素D3为了抽取钙到血液里，甚至会从你的骨头里溶钙出来补充血钙出来！而且如果长期大量补充维生素D3，又缺乏钙和维生素K2，还可能导致血钙过高造成血管钙化。血钙尿钙并不能代表骨密度！钙、维生素D3、维生素K2一定是一起补充！但是这三个一起吃真的特别大一把，更别说再加上氨糖和软骨素了。所以我特别推荐这个液体钙！钙+维生素D3+维生素K2+氨糖+软骨素全有了，一支搞定，不用再吃一大把！

12. 网友建议低精力人群都去查一下维 D，缺乏维生素 D 真的会导致人没精神吗？

13. 甲钴胺不是神药！这5种情况才有用，用错等于白吃#甲钴胺 #医学科普 #抖音精选 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏

14. #全素食生活更不容易生病吗##全民营养提升计划##健闻登顶计划#优先选这些高蛋白质植物食材（每100g蛋白质含量参考）豆类及豆制品：黄豆35g、黑豆36g、豆腐12g、豆浆3g（量大可累积）、腐竹50g，是素食蛋白核心来源；坚果与种子：杏仁21g、核桃15g、奇亚籽17g、亚麻籽18g，可作为加餐或搭配主食；全谷物：藜麦14g、燕麦12g、糙米7g，替代精制米面，提升主食蛋白占比；蔬菜：菠菜2.6g、西兰花4.1g、芦笋2.9g，虽单份含量低，但日常摄入量足，可辅助补蛋白。关键技巧：氨基酸互补，提升蛋白吸收率植物蛋白多为“不完全蛋白”（缺1-2种必需氨基酸），搭配后可变成“完全蛋白”：经典组合：谷物+豆类（如米饭+豆腐、燕麦+豆浆、玉米+鹰嘴豆）；进阶组合：坚果/种子+豆类（如核桃+红豆粥、奇亚籽+豆腐沙拉）。原则：每餐尽量包含“谷物/蔬菜+豆类/坚果”，无需刻意精确，日常搭配即可满足需求

15. Tutorial：素食如何科学组合，才能有效预防肌肉流失？

16. 过了35岁就要小心！骨质疏松“食补指南”请收好，都是最日常的食物

17. 【如何吃素以及怎么吃素才能更健康，秘诀教给你】1、尽量吃当地、当季的新鲜蔬果当季产的蔬果最和时令，农药相对较少，而且没有因为存放而导致一些污染和营养素流失的问题。当地产的食物不需要远送，减少了对事物的损伤，而且新鲜的果蔬酵素含量也高。2、尽量吃完整有生命力的食物这样可以减少加工，减少营养素流失，减少添加，可以吃到食物最全的营养，最天然的味道。3、注意食物的多样性除了谷类、蔬果之外，可以利用豆类及其制品、坚果类补充蛋白质和优质的植物油脂。4、摄取食物色彩的多样性食物的颜色最好是缤纷多样，不同颜色的蔬果含有不同的植物化学物质，可以提升身体抗发炎、抗氧化、预防癌变的能力。5、从食物中补充维生素B12可以适量食用全麦、糙米、纳豆、海藻（紫菜、海带）、酵母和自制泡菜来补充维生素B12，或是酌量补充蛋、奶酪、酸奶。食物选择很重要，烹调方方法同样很重，不淡的烹调方法容易让食物变质、营养流失，甚至产生一些致癌物。低温烹调和生食是比较健康的料理方式，尤其是蔬果生食能补充酵素，是细胞修复的关键。

18. 吃得“白白胖胖”=营养好？八成国人缺乏的B族维生素，原来这么补！不知道大家有没有发现一个现象：现在的人大多吃得白白胖胖，但去医院一检查，居然还会❌“营养不良”尤其是有调查🔍显示，我国近80%的人都存在B族维生素缺乏的问题。这到底是怎么回事？B族维生素缺乏会有什么表现？又该如何科学补充呢？今天就来和大家详细聊聊。✅B族维生素：小分子，大作用B族维生素是一个大家族，它们就像团队里的不同成员，各自有着独特的本领，共同维护着我们的身体健康。1️⃣维生素B12——神经保护神👉🏻缺乏表现：神经受损症状（手脚发麻、感觉异常）、疲劳乏力、记忆力减退👉🏻哪些人容易缺乏：糖尿病患者——B12能保护神经免受损害，而糖尿病会攻击人的外周神经；长期素食者——B12几乎只存在于动物性食物中🧾补充方案：多吃动物肝脏、瘦肉；对于已出现周围神经损害的患者，可在医生指导下服用甲钴胺片（药用B12）⚠️重要提醒：蔬菜水果中几乎不含B12，素食者更需警惕缺乏！【营养酵母】是素食者获取B12的珍贵来源，其含有的B12生物利用率很高。2️⃣维生素B9——“生命之叶”🍃这就是大家熟悉的叶酸！👉🏻缺乏表现：同型半胱氨酸升高（增加脑卒中风险）、胎儿神经管畸形（孕妇）‼️哪些人需要特别关注：·孕妇——每天补充叶酸，预防胎儿神经管畸形；·高血压患者——尤其是同型半胱氨酸升高者🧾补充方案：多食绿叶蔬菜、水果选择正确的烹饪方式：快炒、蒸煮减少叶酸流失特殊人群可选用含叶酸的药物，如氨氯地平叶酸片⚠️知识卡：中国人喜欢爆炒蔬菜，容易破坏食物中的叶酸。【营养酵母】富含天然叶酸，且因其无需烹饪，能完好保存这些珍贵营养素。3️⃣维生素B1——能量代谢钥匙🔑👉🏻缺乏表现：脚气病（非真菌感染）、下肢神经炎、食欲减退✅补充方案：多食豆类、瘦肉；严重缺乏时可服用维生素B1片‼️其他B族成员也很重要·维生素B2：缺乏易致口角炎·维生素B3：缺乏引起糙皮病·维生素B5：缺乏导致恶心、疲劳·维生素B6：缺乏引发神经炎、唇炎⚠️这些维生素主要存在于奶制品、肉类和鸡蛋中，蔬菜水果中含量较少。💥自然的B族维生素宝库【营养酵母】 ———————————看到这里，你可能已经发现了一个难题：想要补全整个B族维生素家族，需要吃很多种不同的食物，而且有些还容易在烹饪中流失。有没有一种食物能同时富含多种B族维生素，并且便于食用呢？这就是今天要给大家介绍的【营养酵母】，一个名副其实的“B族维生素营养宝库”。✅营养酵母的强大优势：👉🏻B族维生素全面丰富：天然含有包括B1、B2、B3、B5、B6、B9和B12在内的几乎所有B族维生素👉🏻适合各类人群：特别是素食者的福音，解决了从植物性食物中难以获取B12的难题👉🏻使用方便：无需烹饪，可直接撒在饭菜、沙拉、汤品中，保留全部营养👉🏻风味独特：带有干酪、坚果风味，既能补充营养又能提升食物口感💥食补优于药补：均衡饮食是关键‼️———————看完以上介绍，可能有人会想：那我直接去买各种B族维生素片补充不就行了？且慢‼️与其买一堆药来补这补那，不如回归一日三餐，做到膳食均衡、荤素搭配。🌱药补永远比不上食补——这是亘古不变的真理。✨B族维生素就像一个和谐的大家庭，单一补充某种B族维生素，反而可能造成其他B族维生素的失衡。天然食物中的各种营养素比例适宜，更利于人体吸收利用。✨对于B族维生素缺乏或需要全面补充的人群，营养酵母是一个很好的折中方案——它既保持了食物的天然属性，又能高效、全面地补充整个B族维生素家族。⭐️结语在这个“吃得饱”不再是问题的时代，“吃得好”、“吃得对”成了新的健康课题。白白胖胖不代表营养良好，只有科学饮食、均衡营养，才能让身体真正获得健康。从现在开始，重新审视你的餐桌，给B族维生素留出足够的位置吧！无论是通过传统食材，还是借助像营养酵母这样的天然营养宝库，关键是让身体获得全面、均衡的营养供给。李珈贤健康频道#素食##b族维生素#素食#医疗科普##健康饮食搭配##维生素##更适合中国胃的饮食##高血压#

19. 盘点甲钴胺的10大注意事项甲钴胺除了用于椎间盘压迫神经，还常用于4种病。但是有这些问题需要注意。#仁济医院骨关节外科

20. #全素食生活更不容易生病吗##全民营养提升计划##健闻登顶计划#科学吃素养肠道的3个关键建议保证膳食纤维“多样+足量”：每餐搭配“全谷物（如藜麦）+豆类（如豆腐）+蔬菜（如西兰花）”，避免单一；多喝水：膳食纤维需要吸收水分才能膨胀、促进蠕动，每天喝1.5-2L温水，避免纤维“干硬”堵塞肠道；补充关键营养素：通过强化食品（如B12强化豆浆）、补剂（如锌补充剂），弥补素食中易缺乏的肠道必需营养

21. 想补维生素，选复合还是选单一的？#全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 维生素作为一个营养师，我个人建议大家平时买一些复合型的维生素矿物质补充剂。在你日常长期饮食不均衡或出现突发情况不能保证摄入营养的均衡时，可以帮你避免出现维生素缺乏的情况，总体来说还是值得买的。---买单一成分的营养补充剂，还是直接买复合型？如果已经明确某种营养素缺乏，那肯定是针对性补充更好。但这种精准补充，是建立在准确评估整体健康状况及日常饮食结构基础上的。一般人只是预防性补充，从方便的角度，还是买复合型补充剂更适合。那吃复合型补充剂会不会导致不缺乏的营养素摄入过量呢？那就得看剂量了，简单来说买国内的保健食品不用担心过量，买进口的膳食补充剂类的产品需要警惕，具体可以看我后面的分析。 ---成分剂量多少合适？虽然不同品牌的营养素成分没有本质区别，但即便是复合型补充剂，不同品牌产品中每种营养素的具体剂量还是略有差异。大家还是要仔细看下营养素成分表，选一款更适合自己的产品。（吐槽：某些平台商铺居然不把成分表放在产品详情页，消费者只能把商品包装照片放大了看成分表……）--- 每日营养素参考值的百分比但对于一般人来说，很难记住每种营养素的参考摄入量（RNI,Recommended Nutrient Intake），一个比较简单的办法就是看成分表中的每日营养素参考值的百分比（是一粒补充剂中某种营养素的剂量与每天参考摄入量的比值）。如果为100%，说明吃一粒补充剂即可满足该营养素一天的需要量。100%或低于100%，通常是比较安全的，过量的风险较小。如果超过100%，就得看具体是哪种营养素了。如果是B族维生素、维生素C等水溶性维生素，多摄入的部分会随尿液排出体外，不会在体内蓄积，不存在过量的风险。但像维生素A、D、E、K等脂溶性维生素，如摄入过多会在肝脏内蓄积，导致中毒。一些矿物质也会各有不同。 --- 不同营养素补充剂量注意要点碘：不含或50μg最好日常常规食用碘盐的情况下，通常不需要再额外补充碘。有些甲状腺疾病甚至需要严格控制碘的摄入。因此，复合型补充剂中不含碘或碘含量为50μg/mcg最好；如果碘含量为150μg，更适合孕妇，对普通人来说稍高。--- 维生素D：每天至少400IU我国居民维生D缺乏较普遍，要注意补充。每天至少补充400IU（=10 μg/mcg），再多点的话，1000-2000IU也是可以的。--- 维生素A：每日营养素参考值百分比100%足够了维生素A是脂溶性维生素，过量易中毒，所以，复合型补充剂中的剂量一般为每日营养素参考值百分比100%。另外，如果标明维生素A来源于β-胡萝卜素的，也算是产品的一个优点，因为会比单纯的维生素A安全一些。

22. 藏在名人里的这些素食者，正在用素食悄悄滋养自己。

23. 这6种维生素很重要！日常这样吃，增强体质，更健康！维生素B2、维生素D与高血压1维生素B2，平衡机体代谢研究发现，摄取维生素B2量较多的一组新发高血压风险人群，较摄取最少的一组减少了26%。并且，补充维生素B2对于吃盐较少的人群来说获益更大。这主要得益于其对于血糖、血脂的代谢起着促进作用，能辅助降压。【饮食来源】动物内脏、菌类和海藻类、绿叶蔬菜、豆制品等，都是很好的维生素B2来源。注意：维生素B2易溶于水，在碱性环境中容易受到破坏，所以烹调过程中要避免过度清洗，且尽量清炒，避免维生素B2随菜汤流失。2维生素D，抑制RAS系统人体内有一个肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAS系统），它在调节体内水、电解质平衡和血压方面具有重要作用。低水平的维生素D，会激活RAS系统，从而导致血管收缩，血压升高。据统计，维生素D浓度低（<15 ng/ml）的人群，患高血压的可能性是维生素D浓度高（>30 ng/ml）的3倍。【补充方式】每周两次，每次晒太阳15分钟，是补充维生素D最直接、有效的方式；饮食上，可以适当增加三文鱼、动物肝脏、蛋黄、蘑菇等食物的摄入；还有一些加工食品，比如：奶粉、酸奶等，通常会额外添加维生素D，日常可适当多吃。维生素B12、维生素K与血糖对于血糖高的人而言，相对更要注意补充维生素B12；而对于血糖正常的人群而言，则要补充足量的维生素K。 1维生素B12，能帮助预防并发症二甲双胍，属于治疗糖尿病的一线降糖药物，很多患者都需长期甚至终身服用。而长期服用二甲双胍会在一定程度上阻碍肠道对维生素B12的吸收，引起机体维生素B12缺乏。此外，糖尿病患者因体内的胰岛素会反常升高，常存在同型半胱氨酸（Hcy）水平过高的危险，这会使糖尿病、肾病等并发症的发生风险大大增加。而维生素B12可促进同型半胱氨酸的代谢，帮助预防和延缓糖尿病血管病变。【饮食来源】奶类、蛋类、各种肉类、动物内脏，此外还有葵花籽、花生等坚果，小米、玉米等粗杂粮以及豆豉等发酵食品都有助于补充维生素B12。 2维生素K，能改善胰岛素敏感性维生素K以凝血、保持骨密度和防止血管钙化而闻名，但它的好处远不止于此——在一项针对老年人的研究中发现，与那些减少或未能改变维生素K摄入量的人相比，在饮食中增加维K的人患糖尿病的风险降低了51%！这与维生素K能改善葡萄糖代谢、降低胰岛素抵抗、降低体脂等因素有关。【饮食来源】最好的来源是绿叶蔬菜（如包菜、甘蓝、莴笋、芥菜等）；其次是肉类和乳制品（如鱼肝油、蛋黄、乳酪等）。维生素C、维生素E与血脂1维生素C，辅助降血脂维生素C能增加脂蛋白酶的活性，加速血清中低密度脂蛋白和甘油三酯的降解；另外它还能促进胆固醇降解转化为胆汁酸，从而降低血清总胆固醇水平。因此，肥胖、高血脂等人群更需适当多补充维生素C。【饮食来源】新鲜的深绿色蔬菜和鲜枣、柠檬、猕猴桃、柚子、草莓、柑橘、柿子等水果都是维生素C的不错来源。2维生素E，改善血液循环维生素E是微循环活化剂，可有助于人体血液循环的改善，抑制人体内脂质过氧化，避免形成过多有害健康的自由基成分。此外，维生素E还能强化肝细胞的解毒能力，保护肝脏。【饮食来源】深绿色的蔬菜，像菠菜、芹菜等；还有坚果类，如芝麻、核桃、花生等也是维E的良好来源。维生素C搭配维生素E，对于清除人体脂肪、自由基效果更好。两者又都是抗氧化剂，对辅助抗衰老也有一定好处。 http://t.cn/AXVEQN5P

24. #全素食生活更不容易生病吗##全民营养提升计划##健闻登顶计划# 孕期吃素≠营养不良！科学搭配才是关键！其实在孕期，即使是一点荤腥都不碰也没问题。整个孕期吃纯素的妈妈的话，我们会有个建议，就是说你如果坚持你的选择没问题，但是的话，在整个孕期当中，你的饮食里面要添加一些维生素B12，因为绝大多数的维生素B12是来自于动物蛋白，特别是一些红肉。段涛医生的微博视频

25. 【SiderAL补铁系列重磅返场｜双12温暖回归】入冬之后，身边要“复团”的呼声就没停过。这不，应大家要求，双12，它又回来了。这款补铁剂，是毛豆妈每年入冬必吃的“气色法宝”。最早是朋友推荐，说效果很好，她试过之后便一直回购。用她的话说：“每到冬天前吃上一段时间，气色真的会不一样。”如果你关注营养品，对SiderAL应该不陌生——它来自意大利，是世卫组织唯一认可的口服铁剂品牌。其核心是 Sucrosomial®铁专利技术，这项专利曾发表于权威医学期刊《柳叶刀》。它能让铁元素穿过胃部时不与胃酸作用，从而不刺激肠胃、不影响吸收。相比普通铁剂，它的吸收率最高可提升12倍。这次带来的是它家两款热门产品：✅ 维生素补铁胶囊✅ 女士专用｜含叶酸的维生素补铁粉✨ 维生素补铁胶囊 | 每日一粒，高效补铁· 采用Sucrosomial®专利铁，非普通二价铁，无铁锈味，吸收更顺畅· 每粒含铁30mg，即使中度贫血，每日一粒也足够· 搭配70mg维生素C，促进铁吸收，双效合一· 无麸质、无乳糖，乳糖不耐与敏感肌友好💡 换算一下：1粒 ≈ 1500g红枣 ≈ 1250g瘦肉 ≈ 120g猪肝 ≈ 638g海带靠食补补铁的话真的很难够量。✨ 叶酸维生素补铁粉 | 专为女性设计，尤其适合备孕/孕期· 每包含专利铁+维C，更添加400mcg第四代Quatrefolic®活性叶酸· 叶酸吸收率约为普通叶酸的10倍· 四重维生素协同配方，精准满足女性营养需求· 直接倒入口中即可，味道清新，服用方便如果你常常：脸色暗黄、气色不佳手脚冰凉、容易乏力气血不足、容易头晕不妨给自己一个冬天，试试看，会有效果的备孕或孕期妈妈，更推荐含叶酸款哦。其他就不多说了，券在评论区啦

26. 【医学博士】咖啡，是续命，还是透支生命？｜为什么咖啡越喝越困？

27. 深扒DHA真相！90%妈妈选错=白花钱还伤娃

28. 手把手教你如何补充维生素D #抖出健康知识宝藏 #women的健康我们帮 #亚健康养生我来帮 #维生素d #营养补充剂

29. 新年到，你们的维生素D补上来了吗？平时你们经常问我“一天补5000IU的维生素D会不会过量啊”，但最崩溃的是，我们群里有些姐妹，坚持补5000IU维生素D三个月，指标一点都提不上去哪些人维生素D容易补不上去？1️⃣有自身免疫问题的，例如桥本、抗磷脂抗体综合征、甲亢、斑秃…2️⃣慢性炎症问题的，例如子宫内膜异位（巧囊）、多囊胰岛素抵抗、代谢综合征、牙周炎、特应性皮炎、银屑…3️⃣吸收不良：肠易激、克罗恩…不仅容易补不上去，这些问题也是导致维生素D不足的主要原因，本质来说，维生素D可不仅仅和补钙有关，它一种类激素，它需要和全身各处细胞的维生素D受体结合，发挥各种各样的作用。尤其是维生素D和免疫细胞的结合，可以在免疫细胞内形成维生素D-VDR复合物，结果就是，发挥免疫细胞强大的抗炎作用。所以维生素D不足可能会导致免疫低下，而当身体处于长期免疫炎症状态的时候，又需要消耗大量的维生素D，是互为因果的关系。这也是为啥，我一直把维生素D放在比其他营养素更重要的位置上！

30. 每种维生素都有其作用。每一种缺陷都会产生后果。每一次食物选择都会产生影响。简要分析： 🔵维生素D 骨骼强度和钙吸收。低水平会增加骨骼脆弱和疲劳的风险。 🟣维生素B12 构建DNA并保护神经。维生素B12缺乏会导致贫血、感觉异常和脑雾。 🟡维生素A 视力、免疫力和组织生长。缺乏这种物质会导致夜盲症。 🟢维生素K 受伤时能凝固血液。缺乏会增加出血风险。 🟠维生素C 主要抗氧化剂和胶原蛋白生成剂。低C值=免疫力弱，伤口愈合能力差。 🔴维生素 B6、B7、B9、B1、B2、B3 这些 B 族维生素能够促进新陈代谢，为大脑提供能量，生成神经递质，支持妊娠，稳定能量，并保护神经。它们各自解决了生物化学中的一个不同问题。这一切意味着什么：维生素并非可有可无。 • 你先感觉到它们，然后才看到它们 • 缺乏症状通常表现为“压力过大”或“精力不足”。 • 饮食上的微小改善就能解决人们多年来服用补充剂都无法解决的问题。营养是你可以控制的化学反应。你的细胞会感知你每天喂给它们的东西。

31. 好吸收少负担的钙才是好钙 #液体钙 #钙 #种草 #标记万物

32. 就营养而言，植物蛋白不能代替动物蛋白吗？

33. 维生素B是一组8种重要的营养成分，其中有一些的别名更外响亮，比如提到维生素B9恐怕没有多少人知道，而一说叶酸则世人皆知。维生素B有补充剂，对于容易缺乏的人，比如素食者、老年人、孕妇和哺乳期妇女，可以预防性服用，选择复合维生素B补充剂的效果好于单一的补充剂，哪怕是只有某一种B族维生素缺乏。

34. 长期吃素≈“慢性自杀”！小心骨折、中风惹上身！在肥胖、糖尿病等健康问题频发的当下，素食仿佛成为了一剂“健康良药”，备受推崇。素食主义，简而言之，就是避免摄入畜肉、家禽、海鲜、蛋、奶等动物性食物。那素食到底是养生捷径还是健康陷阱？素食中缺乏的维生素B12、铁、锌和优质蛋白质等关键营养素，会对我们的机体抵抗力和免疫力造成负面影响，还可能对身体造成一系列严重的健康问题。1.容易贫血长期素食者往往容易患上缺铁性贫血。肉类中的血红素铁是造血的重要原料，且吸收利用率高。缺乏这一来源，素食者很容易贫血，面色苍白、头晕乏力等症状也会随之而来。此外，维生素B12的缺乏也是素食者贫血的另一大原因。2.肌肉流失肌肉减少症在老年人中尤为常见，而蛋白质摄入不足正是其重要病因之一。长期素食可能导致肌肉质量减少、肌肉萎缩，进而增加跌倒、骨折等风险。3.带来骨骼健康的挑战研究表明，素食者的骨骼健康状况较差，多个反映骨骼健康的生物标志物水平也明显偏低。这意味着素食者可能面临更高的骨质疏松风险。4.增加中风风险研究发现，素食者的中风风险比非素食者高出20%，尤其是出血性中风的发生率较高。这可能与素食者体内维生素B12等关键营养素的缺乏有关。5.影响心理健康长期素食还可能影响心理健康。研究表明，不吃肉的人患抑郁症的风险几乎是吃肉者的两倍。这可能与素食者体内某些关键营养素的缺乏有关，如维生素B12和Omega-3脂肪酸等。6.增加痴呆风险长期营养摄入不足可能导致身体虚弱、记忆力减退等问题，进而增加老年痴呆等疾病的风险。长期素食对健康的危害很大，学会正确吃肉蛋奶才是改善长辈健康的关键。注意以下三点：1.避免纯素食：纯素食很难做到营养均衡，建议每天适量摄入肉、蛋、奶，对健康更有益。2.适量摄入：适量吃肉蛋奶并不会导致三高问题。膳食指南建议，普通人每天可以吃畜禽肉类 40～75 克，或是鱼虾等水产品 40～75 克，以及蛋类 25～50 克（大约一个鸡蛋），每天 300~500 克奶制品（大约 1~2 杯牛奶）。3.健康吃肉：换着吃：多种肉类换着吃，如牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉、贝类等，丰富餐桌。少红多白：优先选择脂肪含量低、易消化的白肉（如鸡、鱼、虾等）。少吃肥肉和腌肉：避免高脂肪和高盐的肉类，尤其是五花肉之类的肥肉，还有油炸烧烤等重油方式烹饪的肉，三高患者尤其要避免，减少心血管疾病风险。#全素食生活更不容易生病吗# #全民营养提升计划# #健闻登顶计划#

35. 被忽视的“补钙王者”！钙含量是牛奶的近 8 倍，但这一点要注意

36. #全素食生活更不容易生病吗##全民营养提升计划##健闻登顶计划# 全素饮食若能科学搭配，确实有助于降低某些慢性病风险。研究表明，素食者心血管疾病、2型糖尿病及部分癌症的发病率相对较低，这得益于素食中丰富的膳食纤维、较低的饱和脂肪和胆固醇。但全素饮食并非“免病金牌”！若搭配不当，极易缺乏维生素B12、铁、锌、优质蛋白等关键营养素，反而可能导致贫血、免疫力下降、肌肉流失等问题。例如，维生素B12几乎只存在于动物性食物中，长期缺乏可能损害神经系统。💡 关键在均衡与规划健康的关键并非“吃不吃肉”，而在于营养均衡。选择全素生活，需精心安排膳食，确保豆类、坚果、发酵食品等多样化摄入，必要时补充特定营养素。医视频的微博视频

37. #健闻登顶计划# 【有种脂肪肝叫营养不良性脂肪肝】只吃素食或盲目减肥会导致营养摄取不均，出现蛋白质不足或氨基酸摄入种类不平衡等情况，形成营养不良性脂肪肝。机体缺乏合成载脂蛋白所必需的氨基酸，会影响肝脏的脂代谢，导致脂肪在肝脏大量堆积，即形成脂肪肝。吃适量含有脂肪的食物，不仅有助于延长饱腹感，可减少热量持续摄入，还利于机体吸收身体必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等。

38. 【缺铁性贫血的人吃什么补血最快缺铁性贫血的人需要注意什么】　　缺铁性贫血的人吃什么补血最快　　动物性食物：如动物肝脏（猪肝、牛肝、鸡肝等）、瘦肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、蛋黄、鸭血等，这些食物富含血红素铁，容易被人体吸收利用。　　植物性食物：如菠菜、芹菜、黑木耳、红枣、枸杞、紫葡萄、樱桃等，这些食物也含有一定量的铁元素，虽然吸收率相对较低，但仍然是补铁的重要来源。　　水果：如柑橘类水果（橙子、柚子等）、草莓、猕猴桃、番茄等，这些食物富含维生素C，可以促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率。　　蔬菜：如菠菜、韭菜、西兰花等，这些蔬菜也含有丰富的维生素C，有助于改善缺铁性贫血。　　肉类：如鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉等，这些食物富含优质蛋白质，是红细胞的主要成分之一，有助于补充患者所需的营养和能量。　　豆制品：如豆腐、豆腐干等，这些豆制品也含有丰富的蛋白质，适合缺铁性贫血患者食用。　　蔬菜：如菠菜、花椰菜、油菜等，这些食物富含叶酸，可以参与核酸代谢，促进红细胞的生成和铁的吸收。　　坚果类：如核桃、杏仁等，这些坚果也含有一定量的叶酸，有助于补血。　　缺铁性贫血的人需要注意什么　　增加铁质摄入：多吃富含铁的食物，如红肉、鸡肉、鱼、贝类、豆类、干果和绿叶蔬菜。同时，食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果和草莓，能促进铁的吸收。　　避免干扰铁吸收的食物：尽量减少茶、咖啡和高草酸食物（如菠菜、甜菜）的摄入，它们可能抑制铁的吸收。另外，避免钙剂、锌制剂、抗酸剂、四环素和铁制剂同时服用，以免影响铁的吸收。　　合理搭配膳食：按照平衡膳食的原则，注意食物多样化，保证餐餐荤素搭配，以提高膳食铁的吸收率。　　适量运动：适度锻炼可增强体质，但避免过度劳累导致贫血加重。根据贫血程度，轻度贫血者可照常工作，中度以上贫血者需适当减少活动量，重症患者应卧床休息。　　规律作息：保证充足的睡眠，维持良好的生活规律，有助于身体恢复。　　注意口腔卫生：特别注意口腔清洁，饭后应漱口，若有口腔溃疡应给予局部贴敷溃疡贴或用漱口液含漱。　　个人卫生：若因肠道寄生虫引起的贫血，应注意个人卫生，饭前洗手，定期驱虫，避免重复感染。　　控制慢性失血：孕妇及哺乳期妇女应增加营养，补充铁剂；生长期的儿童宜食含铁丰富的食物。如有出血性疾病或慢性失血情况，应及时就医并控制失血。

39. 糖尿病神经病变，到底伤了哪个神经 #医学科普 #糖尿病 #甲钴胺 #科普

40. 看具体情况。对大部分人来说，小片的B族维生素就可以了。小片里面没有维生素B12，但非素食、消化正常人群是不容易缺B12的。但如果你有萎缩性胃炎，吸收维生素B12有困难，或纯素食，那就需要选择含B12的产品，或额外补B12。小片里也没有叶酸，如有医嘱需要补，可能医生会直接开叶酸片。//@瀚Jed0n: 范老师您好，先打算吃维生素B族。世面上那些种类全（8种维生素，价格不便宜）和药店小时瓶（otc，种类不全）。这怎么选择？求解

41. 补充蛋白质的这20款植物蛋白，吃素的你一定要试试。

42. 为什么胖人总爱缺维生素D?会影响减肥吗减肥总失败？可能是缺乏维生素D#抖出健康知识宝藏 #体重管理好身体抵抗少 #体重管理年 #肥胖 #维生素D

43. 今天是吃素的一天！大概是周日聚餐吃得油大，今天一点都不想吃肉，就想吃点素的。虽然吃素，但是蛋白质不能少，素食里，鸡蛋和豆腐是蛋白质含量较高的。对于不爱吃肉食的人，鸡蛋和豆腐可以很好的补充蛋白质。人要活着，首先就需要维持内脏和大脑的运转，而内脏和大脑要维持正常运转，都离不开蛋白质。随着年龄的增长，人体的消化能力减弱，对于肉类食物越来越难以消化。但是为了维持正常的生存需要，当人体的蛋白质长期供应不足时，人体就开始“拆解自己”，从肌肉里分解蛋白质维持生命体征。所以人老了会肌肉流失，皮肤变薄，免疫力下降，生病恢复慢，总感觉没力气，这很大程度上都是因为蛋白质缺乏导致的。老年人蛋白质补充不足的主要原因就是吃的太少或太素，很多老人饮食结构太单一，比如只喝粥，只吃一点主食和青菜，缺乏高蛋白食物，这样的饮食结构，每天摄入的蛋白质根本无法维持内脏和大脑的需要。建议大家每天要确保足够的蛋白质摄入，让身体不再“拆自己”，而是有足够的原料修复肌肉、增强体力、维持生命。老年人可以多吃鸡蛋、鱼、鸡肉、牛奶，以及豆腐和豆制品，这些都是非常好的蛋白质来源。要想抵抗衰老，除了补充蛋白质，运动也非常重要。运动可以增进心肺功能，改善耐力和体能；可以提高代谢率，增加胰岛素敏感性，改善内分泌调节功能；可以提高骨密度，防止骨质疏松；可以降低体脂率，防止肥胖；可以改善血脂、血压和血糖水平，降低心血管、糖尿病及某些癌症的发生风险；还可以改善睡眠、抑郁症等精神方面的问题。尤其是中老年人，基础代谢水平下降，心血管疾病风险增加，更应该每天保持一定的运动，维持身体健康。学习的意义就是可以把知识运用到生活中，能够更好的、更科学的自我管理，让自己的晚年生活能够更健康，更有生活质量。所以尽管一个人吃饭，我也从来不凑合，哪怕吃素也要有营养，今天的蛋白质足够了！

44. #医生称钙片不用买太贵的# 决定你吸收钙的量并不是越多越好人体吸收钙利用钙是一个动态平衡的状态，低了机体渴望钙，高了可能增加结石的风险。孕妇、绝经后女性、老人可能因为自身的原因需要钙，这时候可以补钙。但吸收与补钙量是反比关系，单次摄入越多，吸收率越低（例如，低摄入时吸收率可达45%，高摄入时降至15%）。所以分次低剂量补充机体吸收的更好（每次≤500mg）。影响你吸收钙的因素也会有很多：1，维生素D水平，最关键的因素，活性维生素D（1,25-(OH)₂D）能促进肠道钙结合蛋白的合成，显著提高钙吸收。维生素D缺乏会明显降低吸收率。充足阳光暴露或补充维生素D可帮助吸收。2，促进吸收的食物包括，乳糖、寡糖、适量蛋白质和氨基酸（如赖氨酸），适量脂肪、碳水化合物，酸性环境（胃酸帮助溶解钙）。相反，抑制吸收的草酸盐（菠菜、甜菜等），与钙结合形成不溶性复合物，吸收率可低至5%。还有植物盐、高磷、高纤维、过量咖啡因、酒精、碳酸饮料等。3，肠道健康，钙主要通过小肠吸收，维生素D依赖的跨细胞途径和被动扩散，如果胃肠道有毛病，再多的钙也可能被浪费。4，运动能促进钙吸收，甲状旁腺功能是否正常，是否在使用糖皮质激素等也会影响钙的吸收。只要合理补充，细胞不懂价格。

45. 想高效补充营养？认准这些“冠军食物”：1，维C之王：刺梨。每100g含2000-3000mg维C，是柠檬的40倍。天然维C吸收率远高于人工补剂。2，B族之王：营养酵母。完整B族+48%优质蛋白+膳食纤维，素食者福音。3，Omega-3之王：动物选三文鱼，植物选紫苏籽油（含量60%以上，别高温加热）。4，硒之王：堇叶碎米荠（湖北恩施特产）。每天只需1克就满足全天需求。5，镁之王：火麻仁。每100g含700mg镁，助眠又快乐。6，锌之王：牡蛎。每100g含16-40mg锌，天然来源最佳。7，钙之王：驼奶。每100g含约1020mg钙，温性易吸收。8，铁之王：动物选猪肝（血红素铁吸收好）；植物选黑木耳（搭配维C提升吸收率）。9，钾之王：白芸豆。每100g含1800mg钾，帮助平衡钠。10，花青素之王：不老莓。每100g含1480mg花青素，抗氧化能力强。特别提醒：维生素D靠食物补不够，首选补充剂+晒太阳！把这些高营养素密度食物加入日常菜单，吃出健康好状态！

46. 吃出学习力分享之：维B是串葫芦娃，大脑建设贡献大#微博开学季##一起家庭教育# 一、维生素B族对大脑的核心作用底层建筑功能：维生素B是大脑结构的"建筑工人"，参与蛋白质沟通和脂肪代谢，是神经系统发育的关键营养素。复合协同效应：单一维生素B（如B1、B2、B6、B9、B12）效果有限，需复合补充才能发挥「1+1＞10」的协同作用。二、食物补充方案植物类冠军食物红豆：含B1、B2、B3、B6、B9，推荐熬粥/豆沙八宝粥配方：黑豆（B1/B2/B6/B9）、黄豆（B1/B2/B6/B9）、绿豆（B1/B2/B3/B6/B9）、燕麦（B1/B2/B3/B5/B6）烹饪建议：赤小豆→煮汤/祛湿粥黑豆→炖汤/醋泡豆糯米→蒸煮保留营养动物类高效补充猪肝/鸡肝：含B1/B2/B3/B6/B12（B12主要来源）牛肉/三文鱼：含B1/B3/B6/B12烹饪关键：清蒸/白切避免高温破坏营养素其他优质来源发酵食品：味增汤（B1/B2/B6/B12）、纳豆、酸奶营养酵母：天然复合B族补充剂三、核心结论营养关键期：脑力消耗大时需重点补充复合维生素B饮食策略：通过「八宝粥+动物肝脏+发酵食品」组合实现B族全覆盖，无需依赖合成补剂。

47. #全素食生活更不容易生病吗##健闻登顶计划# 全素食=少生病？NO ！这些误区要避开… 很多人觉得全素食能远离疾病，其实这事儿没那么绝对——关键不是“吃不吃肉”，而是“怎么吃”才科学。从好处来说，全素食不吃肉、蛋、奶，只吃植物性食物确实有优势。植物里的膳食纤维、维生素C、叶酸特别丰富，能帮着清理肠道、保护血管，还能减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，对控制体重、血压、血糖很有帮助，也能降低心血管疾病的风险。不少研究发现，搭配合理的素食者，慢性病发作概率确实比爱吃肥肉、油炸食品的人低。但是，千万别以为“吃素就万事大吉”。如果饮食太单一，比如顿顿只吃米饭、面条加青菜，容易发生营养缺乏。像维生素B12，只有动物性食物里才有，长期缺它可能影响神经和造血；铁和锌在植物里的吸收率也低，女性、老人容易因此贫血、免疫力下降；优质蛋白不够还可能导致肌肉流失、体质变差，反而更容易生病。科学素食很简单：主食换着吃，杂粮、燕麦、玉米搭配米饭；蛋白质靠豆类补，豆腐、豆浆、鹰嘴豆轮流吃，再搭配坚果；多吃深绿色蔬菜补铁，配点橙子、西红柿促进吸收；如果实在担心缺营养，可在医生指导下吃点补充剂。总而言之，素食不是“免病金牌”，均衡搭配才是健康核心。不管吃不吃肉，多样化、不挑食的饮食，再加上规律作息，才能真正少生病。网页链接

48. 蛋白质身体必需的三大营养物质之一，如何补充更科学。#蛋白质 #酵母蛋白 #建议普及酵母蛋白 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏

49. 萎缩性胃炎患者胃部壁细胞的功能下降，帮助维生素B12吸收的“内因子”分泌减少，会造成维生素B12吸收障碍，从而引起缺乏问题。维生素B12的分子很复杂，比其他维生素庞大很多。如果没有内因子的帮助，它就无法有效吸收进入血液当中。胃切除理论上说会减少内因子分泌，但要看残余部分的功能如何。维生素B12在肝脏有储备，短期应当没问题。后续应当密切监测营养状况，不限于维生素B12。//@雨一直夏夏夏夏:那胃部分切除是不是也需要补充，在三甲医院复查好多年，医生从来没有提过补充vb12 //@随风斓叶:萎缩性胃炎好像也要补维b12 好像是因为胃粘膜萎缩导致内因子分泌不足导致难以吸收维b12

50. 拜托了！30+女性,真的需要更新你的营养系统

51. 医生提醒女性勿过度防晒，失眠抑郁的人大都缺维生素D，怎样防晒才刚好？

52. 自己会做饭的好处就是，想吃什么就可以做什么，可以随时随地可以满足自己。想吃鲜虾粉丝煲，安排！想吃麻婆豆腐，安排！想吃清炒红菜苔，安排！我已经不记得第一次吃鲜虾粉丝煲是在哪里了，只记得这道菜很是美味，又解锁了粉丝的一个新搭配。感觉粉丝跟什么搭在一起都不违和。跟白菜豆腐搭在一起，就是清清淡淡，清爽的口感。要是放在什锦火锅里，又吸取了肉香，变得口味浓郁。跟肉沫或者海鲜搭在一起做成粉丝煲，则油香筋道，味道厚重。真是一个“万能搭子”！和粉丝的随和不同，豆腐就很有个性，不管怎么做，和谁搭，都有豆腐特有的味道。哪怕是和鱼这种腥气重的食材一起炖，依然能吃出豆腐的味道来。一说起粉丝，你很难想起它的味道，只能想到它爽滑的口感。但是一说豆腐，那股特有的豆腥味儿立刻就能回忆起来。正是因为这股特有的味道，我小时候是很不喜欢吃豆腐的。尤其是卤水豆腐，味道更重，我几乎一口不吃。因为我挑食，所以我小时候很瘦弱。我爸为了整治我挑食的毛病，有一段时间天天让我妈做豆腐，每次都给我盛一大勺放在饭碗里，不吃完不许吃别的菜，每次都吃得我眼泪汪汪的。我对豆腐的反感终结于麻婆豆腐。我第一次吃麻婆豆腐是八十年代末在西单的豆花庄。那时候豆花庄是北京为数不多的川菜馆子，一楼是四川小吃，二层是川菜。点这道菜纯粹是因为好奇这个名字，那时候我才十几岁，还没有什么见识，对所有新鲜事物都充满好奇心，看到这么有趣的菜名，自然是要尝尝的。结果一尝惊艳，菜品红亮润泽，豆瓣酱的香味扑鼻，入口咸鲜微辣，还有花椒粉微微的麻在舌尖上荡漾开来。虽然也有豆腐的豆腥味儿，但是和豆瓣酱的味道相得益彰，一点不令人反感，简直不要太好吃。从此我对豆腐不再排斥！最近两年年纪渐长，我越来越爱吃豆腐了。年纪大了，激素水平下降，消化能力也随之减弱，我越来越不爱吃肉，尤其是红肉，吃得很少。特别是乖乖走了以后，我几乎不做红肉了，因为做了吃不了二三块，剩下的都只能喂流浪狗，太浪费了。对于胃口不佳，不爱吃肉，不爱吃油腻的中老年人，豆腐是补充蛋白质的良好食材。虽然大豆的蛋白质分子量大，吸收性能没有动物蛋白好。但是大豆的蛋白质含量高，尤其是豆腐，经过加工后，大豆中的抗营养因子大部分被破坏掉了，蛋白质的吸收率会提高很多。肉蛋奶这些动物性蛋白质虽然是优质蛋白，但是都含有一定数量的胆固醇，吃多了会造成血脂异常。豆腐是植物蛋白，不含胆固醇，而且豆腐还含有不饱和脂肪酸和大豆异黄酮，在保护心血管、抗氧化、和调节雌激素水平等方面，都很有益处。爸爸要是现在还健在，他再也不会看到我皱着眉头吃豆腐了。现在我吃豆腐就俩字，真香！

53. 老觉得累、脑袋卡顿，你可能忽略了维生素B❗️

54. ⚠️这四种关键营养素，长期缺乏后果严重❗️

55. "除了b族，还有哪些营养素缺乏容易长白发啊？素食者还有节食减肥的人白头发更多更早，是不是这个原因，是不是因为营养缺乏？"素食者和过度节食者更容易早生白发，其核心原因往往与多种关键营养素摄入不足或失衡直接相关。除了B族维生素，以下几种营养素的缺乏与白发增多密切相关：1. 微量元素“铁三角”：铜、铁、锌铜是合成黑色素的关键酶——酪氨酸酶的核心辅因子。缺乏铜，酪氨酸酶活性下降，黑色素生产直接“停工”。坚果、种子、肝类是良好来源，素食者易缺乏。铁帮助将氧气和养分输送到毛囊。缺铁会导致毛囊处于“饥饿”状态，影响黑色素细胞功能。植物性铁（非血红素铁）吸收率远低于动物性铁，这是素食者，尤其是女性，面临的主要风险。锌参与DNA和蛋白质合成，对毛囊细胞分裂和修复至关重要。缺锌会导致毛发生长缓慢、色素减退。海鲜、红肉含量高，素食来源有限。2. 蛋白质（尤其是酪氨酸）头发和黑色素本质都是蛋白质。黑色素的核心原料是酪氨酸（一种氨基酸）。严格素食、极端节食或蛋白质摄入不足时，身体会优先保障重要器官功能，毛囊获得的原料锐减，导致头发细软、色素合成不足。3. 维生素D近年研究发现，毛囊干细胞和黑色素细胞干细胞上都有维生素D受体。维生素D缺乏可能影响这些干细胞的正常维持和分化，从而影响头发生长与色素再生。日照不足和饮食缺乏（如不摄入强化食品或鱼肝油）是主因。为什么素食者和节食者风险更高？素食者（尤其严格素食）规避所有动物性食物，极易缺乏吸收率高的血红素铁、锌以及完全蛋白。全谷物、豆类中的植酸会阻碍铁、锌、铜的吸收。维生素B12唯一来源于强化食品或补充剂，缺乏会导致恶性贫血和神经功能受损，间接影响毛囊。毛囊新陈代谢活跃，对能量和营养极其敏感。当身体处于“饥荒模式”（极端节食），会首先关闭头发这类非生存必需的功能，导致生长减缓、色素合成暂停。几点建议：1. 早生、增多的白发往往是身体长期缺乏多种基础营养的警示。2. 对于这类营养缺乏性白发，仅仅补充单一或少数几种营养素（如只吃B族）往往不够。必须回归到均衡、充足的饮食，全面补足“营养赤字”。3. 素食者应刻意搭配饮食，如维生素C（蔬果）与植物铁（豆类、菠菜）同食以提高铁吸收；定期摄入发酵豆制品、营养酵母补充B12；确保摄入足量坚果、豆类、全谷物。节食减肥者则必须放弃极端低热量饮食，保证足量优质蛋白（肉/蛋/奶/豆）和必需脂肪酸的摄入。当然除非你无所谓白发不白发，健康也无所谓，只要瘦就行了，那请随意。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

56. 您的考虑是非常明智的。您外公长期服用二甲双胍，有可能缺乏B12而引起神经系统损害。建议服用维生素B12小药片（药店能买到，很便宜，也安全），一个月后看看有没有什么改善。同时，肌肉萎缩说明有明显营养不良状况，建议到三甲医院求诊，除了疾病检查之外，还需要找营养科做全面营养补充方案。大部分基层医生是没有学过营养学课程的，他们说的食品、营养相关内容，是需要打个问号的，可能远达不到豆包和千问的水平，需要进行营养知识培训。//@师师士士: 请问范老师，我外公60岁确诊糖尿病，现79岁一直吃二甲双胍控制血糖，这几年有肌肉萎缩拿物震颤。我看了视频科普说，糖尿病药物会抑制小肠吸收B12，建议考虑去医院检查+注射补充。神奇的是，外公去镇医院咨询，和医生说起“维生素B12检查”，被医生拒绝，理由是“少看短视频，别乱信”，我迷糊了

57. 瘦肉类、动物肝脏、血含有的是血红素铁其吸收率较高25%，而像黑木耳、干紫菜、芝麻酱等虽然含铁量高，但属于非血红素铁吸收率仅10% 。所以补充铁剂首先还是选择含有血红素铁的食物。这也是中国居民膳食指南为什么提出首先给婴儿添加富含铁的辅食是泥糊状的动物性食物（红肉泥、肝泥）或者含铁谷物粉。//@儿科医生刘华:肉类含有的血红素铁比植物性食物中的非血红素铁吸收率高得多。血红素铁的吸收率可达到较高水平且不易受其他食物成分影响，因此，肉泥是补铁的首先食物，动物肝脏，也是补充铁和锌的良好选择，但是确实肝脏含有极高浓度的维生素A，不宜过多食用，每周不超过1-2次（每周不超过60克）是合适的。家畜肝脏的重金属一般跟普通肉类差不多。

58. 素食者霍诺德：以素食力量，完成“人类史上最伟大的徒手攀岩”

59. 「健康科普：哪些食物会让钙流失？」1、高盐食物：如加工零食、罐头、蘸料等。当钠摄入过高，身体会将多余的钠从尿液排出。但排出钠的同时，也会带走一部分的钙（排泄1000毫克钠，会消耗26毫克钙）。所以长期高盐饮食可能会造成钙的流失。建议：成人每天食用盐的份额应不超过5克。要特别注意控制零食、酱料里的“隐形盐”，外包装营养成分表中，也要多注意看看钠NRV%，即每100克或毫升食物中所含的营养成分占NRV的百分比。2、含草酸多的食物：如菠菜、苋菜、苦瓜等。过多的草酸与钙结合，会形成一定的草酸钙。而草酸钙很难被人体吸收，会被排出体外，也就可能降低食物中钙质的吸收效率。建议：蔬菜其实本身是补钙的，只要把含草酸多的蔬菜烹饪前先用热水焯一下（沸水1分钟），就可以去除80%的草酸了。3、含磷高的食物：如动物肝脏、花生/种子类、口蘑等。磷和钙都是人体需要的元素，二者在人体内有适当的比例。但如果摄入磷过多的话，磷、钙比例失衡，可能会导致钙的流失。建议：成人建议每日吃适量瘦肉，而少吃动物内脏，而坚果每天吃一小把（净重约10克，以淡坚果为宜）是利于补钙的。4、高油脂食物：如炸鸡、薯条、油条等。油炸等含脂肪高的食物，在体内会有一部分形成脂肪酸。脂肪酸与钙结合，也会形成难以溶解的物质，如果每天摄入食物中脂肪比例过高，就可能影响钙的吸收。建议：油炸等高脂食品偶尔吃一吃还好，不要长期经常吃。

60. 【缺乏维生素会出现哪些症状？】1.维生素A缺乏早期可能出现暗适应能力下降，表现为从光亮处进入昏暗环境时难以适应，看不清物体。患者尤其在黄昏或清晨，视力会明显下降，严重时可能发展为夜盲症。此外，还可能出现皮肤干燥粗糙、上皮角化症、角膜干燥软化等症状。2.维生素D缺乏对于婴幼儿及儿童，缺乏维生素D可能引发佝偻病。成年人缺乏维生素D，主要表现为骨软化症或早期骨质疏松，还可能出现乏力、骨痛，甚至骨折等症状。3.维生素E缺乏维生素E又称生育酚，兼具抗不育及抗氧化作用。多数人缺乏维生素E不会出现明显症状，但孕妇若缺乏，可能出现习惯性流产。4.维生素K缺乏维生素K可从食物中获取，也可通过肠道细菌合成，多数人不会出现维生素K缺乏的情况。部分人群缺乏维生素K，可能出现出血倾向。5.维生素B1缺乏可能出现末梢神经炎、脚气病、水肿等症状，严重时还可能引发心力衰竭。6.维生素B2缺乏容易出现皮肤黏膜病变，如口角炎，此外还可能出现眼干、畏光等症状。7.叶酸、维生素B12缺乏二者缺乏可能导致大细胞性贫血，部分人群还可能出现周围神经炎。8.烟酸缺乏严重缺乏可能引发皮肤病变、腹泻、皮炎等症状，严重时还可能出现痴呆。9.维生素C缺乏容易引发坏血病，表现为牙龈肿胀出血、免疫力下降、伤口愈合迟缓等症状。多数水溶性维生素若轻度缺乏，可能仅出现乏力、皮肤干燥等不典型症状。（来源：北京大学第三医院）

61. 刚检测了5款宝宝DHA，还有粉丝问：DHA是不是智商税？光靠吃鱼行不行？

62. 不是谣言！这种食物晒一下，可以补维生素D

63. 【豆腐再次成为关注对象！医生提醒：吃豆腐时，千万要多留意这几点！】1吃豆腐，真的会引发痛风吗？豆腐的原料大豆，属于中等嘌呤含量的食物。在制作豆腐的过程中，相当一部分嘌呤会溶解在水里被滤掉。成品的豆腐嘌呤含量已经大大降低。那是不是痛风患者就能放心吃了呢？也不是。虽然豆腐本身嘌呤不高，但它依然是植物蛋白的来源。蛋白质在体内代谢，最终也会产生一些尿酸。对于发作期的痛风患者，医生通常会建议暂时限制所有豆制品的摄入，包括豆腐，以防加重病情。2吃豆腐时，这三类人要注意脾胃虚寒、容易胀气腹泻的人豆腐性偏凉，且含有一些不易被消化的低聚糖。这些东西到了肠道，会被细菌发酵，产生气体。所以，如果你本身就脾胃功能弱，容易拉稀或者经常腹胀、排气多，那豆腐就要少吃。吃的时候，最好用葱、姜、蒜等温性的调料一起烹制，来平衡它的凉性。甲状腺疾病患者如果你正在服用治疗甲状腺疾病的药物，需要注意。因为大豆制品可能会影响这类药物的吸收。通常建议，服药和吃豆腐、喝豆浆的时间最好间隔4个小时以上，以确保药效。肾脏功能受损的人对于肾脏功能已经严重下降的人，请严格控制蛋白质的总摄入量，以减轻肾脏负担。豆腐作为蛋白质的一种来源，其摄入量就需要精确计算在每日的蛋白质配额里，不能随意多吃。3健康吃豆腐，记住这两点对于大多数健康的朋友，豆腐是很好的食物。怎么吃更健康、更安心？记住下面几点：第一点：选对品种北豆腐是用盐卤点的，质地更硬，含水量低，所以蛋白质和钙的含量通常更高，饱腹感也更强，更适合需要补钙和蛋白质的人。内酯豆腐最嫩滑，但营养价值相对低一些。第二点：巧妙搭配，吸收加倍豆腐有个短板，蛋白质中的蛋氨酸含量较少。如果能和蛋氨酸含量丰富的食物搭配，营养就更全面了。经典搭配比如：豆腐配鱼，鱼肉能补充豆腐缺乏的蛋氨酸，豆腐中的钙还能促进鱼肉维生素D的吸收。豆腐配蛋，动物蛋白和植物蛋白互补，营养更均衡。豆腐配海带，豆腐里的皂角苷会促进碘排泄，和海带一起吃能避免碘不足。

64. 维生素食物速查表维生素A 推荐量男：800ug/天女：700ug/天脂溶性动物肝脏、全脂牛奶、蛋黄、鱼肝油、烤红薯（比胡萝卜高约4倍）、菠菜、胡萝卜、西蓝花、芒果、干杏、香蕉、木瓜、柑橘类水果动物肝脏是Z好的来源，植物性主要是B-胡萝卜素，可转为维A 维生素C 推荐量成人：100mg/天水溶性彩椒、卡姆果、芥蓝、刺梨、冬枣、猕猴桃、番石榴、柑橘、草莓、菜花、西红柿、西蓝花、羽衣甘蓝、针叶樱桃柠檬维C~22mg 彩椒维C~180mg 柠檬含维C并不高维生素D 推荐量成人：10ug（400IU）天脂溶性动物肝脏、蛋黄、全脂奶、深海鱼（三文鱼、金枪鱼）、野生蘑菇鱼肝油食物来源很少，晒太阳时Z好的来源（裸露皮肤，15~20分钟），维D缺乏非常普遍，维D真的是上班族Z需的营养剂维生素E 推荐量成人：14mg/天脂溶性植物油（杏仁油、小麦胚芽油）、麦胚、豆类、谷物胚芽、坚果（葵瓜籽、杏仁、榛子、）绿叶蔬菜（菠菜、西蓝花） http://t.cn/AXVoCN5E

65. 补维生素D的多重获益，四大权威研究证实：痴呆风险降40%，肌肉涨11%，端粒延缓140bp！

66. 隔壁鱼油大战已然熄火，但智商税的争论还在继续

67. #车厘子铁含量超柑橘10倍##健闻登顶计划# 植物里边的铁吸收比较难。植物铁为何难被人体“吸收利用”？很多人有这样的疑惑：菠菜、苋菜等植物食材明明含铁量不低，可食用后还是容易出现缺铁问题，这和植物铁的存在形式以及人体吸收机制密切相关。植物中的铁大多以非血红素铁的形态存在，与动物来源的血红素铁相比，它的吸收难度要高得多。人体对植物性非血红素铁的基础吸收率仅在1%~5% 之间，这个数值会受多重因素影响产生波动。植物本身含有植酸、草酸、多酚等抗营养因子，这些物质会和铁离子结合形成稳定的复合物，就像给铁离子穿上了“防护衣”，阻碍肠道黏膜对铁的摄取。同时，膳食中的钙、锌等矿物质，还会和植物铁竞争肠道内的吸收位点，进一步降低其生物利用率。不通过科学搭配膳食可以提升植物铁的吸收率。维生素C是促进植物铁吸收的“好帮手”，它能将难以吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁，还能破坏植酸等抗营养因子的结构，让铁离子“解绑”。如果在食用菠菜、西兰花等含铁蔬菜时，搭配柑橘、猕猴桃、青椒等富含维生素C的食物，植物铁的吸收率可提升至8%~20%。此外，人体自身的铁营养状况也会影响吸收效率，缺铁人群的肠道会更“积极”地摄取铁元素，吸收率会高于铁储备充足的人群。日常饮食中，只要掌握好搭配技巧，就能充分挖掘植物铁的营养价值，助力身体维持铁平衡。封面新闻的微博视频

68. ⚠️很多人补蛋白就只知道吃鸡蛋，其实真没必要。按好吸收、性价比、家常好做来排，这几样比鸡蛋更适合天天吃。🏅 第 1 名：鲈鱼好吸收、脂肪低、肉质嫩，老人孩子都合适。不管是减脂还是日常补充营养都很友好，清蒸十几分钟搞定，菜市场随处可见，价格也很实在。🥩 第 2 名：鸡胸肉蛋白高、脂肪低、做法巨多，煎烤煮炒都行。唯一缺点是容易柴，腌一下再做就嫩很多，健身、减脂党最省心的选择。🥛 第 3 名：牛奶蛋白优质、喝着方便，吸收率很高。早餐配主食、睡前一小杯都合适，乳糖不耐可以选无乳糖牛奶，不用硬扛。🧈 第 4 名：豆腐（北豆腐 / 老豆腐）植物蛋白里的 “优等生”，便宜、百搭、怎么做都好吃。煎、炖、煮、拌都行，素食、减脂、日常下饭都很合适。🥚 第 5 名：鸡蛋胜在方便、便宜、人人会做。每天 1 个完全没问题，但别只盯着它吃，蛋白来源越多样，身体越舒服。简单好用的搭配思路早餐：牛奶 + 鸡蛋 + 全麦 / 玉米午餐：鸡胸 / 鱼 + 大量蔬菜 + 半碗主食晚餐：豆腐 / 鱼 + 清淡蔬菜，主食少量不用追求某一种 “最强蛋白”，换着吃、吃足量、家常易得、坚持得住，就是最适合普通人的吃法。更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️ 北京豆果信息技术有限公司豆果优选家庭超值好物❤，快进群享特惠 🙌 网页链接

69. 【水果补气血指南气色越吃越好】1、红枣：香甜滋补的“气血之王”红枣堪称补气血水果中的佼佼者，素有“天然维生素丸”的美誉。每100克红枣中，维生素C含量高达243毫克，是苹果的数十倍，此外还富含铁、钙、磷等矿物质，以及丰富的多糖、氨基酸等营养成分。铁元素是合成血红蛋白的关键原料，红枣中的铁元素能够直接参与人体造血过程，促进红细胞的生成，从而达到补气血的效果。2、桂圆：温润滋养的“补血佳品”桂圆，又称龙眼，性温味甘，是传统的滋补水果。每100克桂圆肉中，含有约16.6克葡萄糖、1.3克蛋白质，以及丰富的维生素B族、铁、钾等营养物质。桂圆中的葡萄糖能够快速为身体补充能量，而铁元素则有助于促进血红蛋白的生成，增强补血效果。同时，桂圆还具有养心安神的作用，对于气血不足导致的心悸失眠、头晕健忘等症状有很好的改善作用。3、樱桃：娇艳欲滴的“补铁能手”樱桃不仅色泽鲜艳、口感酸甜可口，更是补气血的优质水果。每100克樱桃中，铁含量约为0.3-0.4毫克，虽然含量不算特别高，但樱桃中的铁元素极易被人体吸收利用。此外，樱桃还富含维生素C、维生素E、花青素等抗氧化成分，能够促进铁的吸收，增强补气血的效果。4、葡萄：紫晶般的“养血圣果”葡萄富含葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等多种营养成分，是补气血的理想水果。葡萄中的葡萄糖能够快速被人体吸收，为身体提供能量；其含铁量也较为丰富，有助于促进造血功能，补充气血。此外，葡萄中还含有大量的花青素和类黄酮等抗氧化物质，能够保护心血管健康，增强身体免疫力。5、桑葚：黑紫色的“滋补瑰宝”桑葚味甘性寒，富含多种维生素、矿物质和花青素等营养成分，具有滋阴补血、生津润燥的功效。桑葚中的铁元素和维生素C含量较高，维生素C能够促进铁的吸收，两者协同作用，增强了补气血的效果。同时，桑葚中的花青素具有强大的抗氧化能力，能够延缓衰老，保护身体健康。

70. 维生素B12用于产生红细胞、DNA复制、脑和神经功能、脂肪和蛋白质代谢，每日摄入量为2.4微克，孕妇和哺乳期妇女2.8微克。B12的来源为蛤蜊、牛肝、牛肉、三文鱼、牛奶和酸奶等。素食者和老年人需要吃B12补充剂或强化食物，B12缺乏见于老人、营养吸收有问题、乳糜泻、克劳恩病、胃旁路手术者，症状为疲倦、体重下降、便秘、食欲丧失、手足麻木、记忆问题和抑郁。

71. 搞懂 VB 补对娃：别被复合VB/B1/B2…B12给绕晕了要说维生素界的“家族天团”，VB当仁不让。去药店转一圈，复合VB、B1、B2、B6……B12光听名字就足够让人眼花缭乱了。实际上，VB是一个由8位核心成员组成的，统称为“维生素B族”（别称八仙过海，各显神通），那每个成员又各自肩负着什么使命呢？维生素B1（硫胺素）维生素B1在人体内主要负责将碳水化合物转化为可利用的能量，这是支持我们日常活动和基本生理功能的基础。维生素B2（核黄素）它参与体内能量代谢与细胞生长，并对皮肤及黏膜健康具有维护作用。反复出现的口角炎、舌炎、嘴唇干裂等问题，常与维生素B2缺乏有关。维生素B3（烟酸）烟酸是能量代谢过程中的重要辅酶成分，亦参与DNA合成，并对神经系统及皮肤健康有支持作用。此外，它在调节血脂方面具有一定作用，有助于维持正常的胆固醇水平。维生素B5（泛酸）泛酸是辅酶A的组成成分，广泛参与体内从能量产生到激素合成的多种代谢过程。维生素B6（吡哆醇）维生素B6参与神经递质的合成，有助于维持正常的神经功能。同时，它在蛋白质代谢、血红蛋白合成及免疫调节中也发挥着重要作用。维生素B7（生物素）生物素常被称为“美容维生素”，其与维持皮肤、毛发及指甲的健康状态密切相关。维生素B9（叶酸）叶酸是细胞分裂与生长所必需的营养素，尤其在胎儿神经管发育阶段至关重要，因此是备孕及孕期需要重点关注的营养素。维生素B12（钴胺素）主要存在于动物性食物中，对维持神经系统健康及红细胞生成不可或缺。B12缺乏可能导致乏力、记忆力减退、手脚麻木等症状，严重时可引起贫血。给孩子补VB，补哪种，哪种更好抓住“看需求、先食补、慎用药”这三个核心原则。先看孩子是不是“重点需求人群”挑食偏食：只吃精米白面、不爱吃粗粮，或者不碰肉蛋奶蔬菜，容易缺B1、B2、B12。快速生长期：婴幼儿、学龄前和青春期身体长得快，对VB的需求量也比平时大。素食家庭：尤其是纯素食的孩子，B12主要来自动物性食物，得通过强化食品或医生推荐的补充剂来补。疾病恢复期：生病期间或刚做完手术，孩子身体代谢快，对VB的消耗也大，需要适当补充。孕期哺乳期妈妈：妈妈缺VB会影响母乳质量，孕期对叶酸、B6的需求也会激增，得重点补。食补是王道，这样吃最管用最好的VB来源就是日常营养均衡的饭菜。补充剂是“备胎”，别当“主力”要是孩子挑食太严重，或者是纯素食家庭，实在没法通过吃饭补够VB，复合维生素B片可以作为“临时帮手”。但用的时候一定要注意这几点：先去看医生，确定是缺VB、缺哪种、缺多少，再根据医生的建议选单一制剂还是复合制剂，别自己随便买来吃。吃了VB补充剂后，孩子的小便可能会变成亮黄色，这是因为多余的B2（核黄素）随尿液排出来了，是正常现象，停吃后就会恢复。选对儿童专用款。成人VB补充剂的剂量不适合孩子，一定要买“儿童专用”的，仔细看说明书上的成分、剂量和适用年龄。很多家长给孩子补VB时，会被一些说法误导，下面这些误区一定要避开。🙅水溶性维生素随便补，多了就排出去了虽然VB是水溶性的，多余的会随尿排出，但长期超大剂量吃，还是会影响其他营养素吸收，增加肾脏负担，甚至可能让孩子出现神经损伤。🙅孩子不爱吃饭，多补点VB就能开胃VB参与能量代谢，但它不是开胃药。🙅所有VB补充剂都一样，买便宜的就行不同VB补充剂的成分、剂量差很多，儿童款和成人款更是不一样。比如有的复合VB里B12含量高，有的叶酸多，不能只看价格。总结：VB家族虽然成员多，但对家长来说，不用一一记清每个成员的功能。核心就一句话：给孩子吃够种类丰富的食物，比啥补充剂都管用。最好的VB来源，是丰富的餐桌。#健闻登顶计划# 听段涛聊孕事

72. 春天这个关键期，零食也要选这种高钙高蛋白的，花田熊这个小奶棒，是我心甘情愿给女儿吃的，奶香浓郁，健康营养又好吃#健康零食 #高钙小奶棒 #高钙零食

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