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张大妈

每天喝的“奶”可能只是饮料？选奶指南助你避开高糖陷阱

源自今日头条：罗夕夕博士

04-26 13:41

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【现在起，喝牛奶的习惯改一下：你每天喝的，可能根本不是牛奶】 很多人早上顺手买一瓶“早餐奶”“核桃奶”“草莓奶”，就觉得自己已经补到营养了。其实，真正要改的，不是“喝不喝奶”，而是把“像奶的饮料”换成真正的奶。 我国膳食指南建议成人每天摄入300—500克奶及奶制品；而“调制乳”允许加入其他配料，“含乳饮料”蛋白质要求更低，和纯牛奶根本不是一回事。 这件事为什么和大脑健康有关？因为很多人不是奶喝少了，而是糖喝多了。长期把高糖“乳饮料”当牛奶，体重、腰围、血糖、血压更容易悄悄升高；而肥胖、高血压、糖尿病，都是痴呆的重要可干预风险因素。至于“奶本身能不能明显防痴呆”，目前研究并不完全一致，但更确定的是：把高糖、低蛋白的假牛奶换掉，对代谢和长期脑健康更有利。 最实用的选奶方法，记住4句： 第一，看配料表，越简单越好，优先选只有“生牛乳”的； 第二，看蛋白质，纯牛奶通常不低于2.9克/100毫升； 第三，乳糖不耐受别硬扛，可以换低乳糖奶、无乳糖奶或无糖酸奶； 第四，别迷信“儿童奶”“早餐奶”“风味奶”，很多只是更甜、更贵。 比如，早餐一瓶纯牛奶配鸡蛋和全麦面包，通常就比一瓶含乳饮料配甜面包更稳血糖、更抗饿。一句话：喝奶这件事，真正护脑的，不是越甜越香那一瓶，而是你每天都能坚持选对的那一瓶。#头号创作者激励计划##头条创作者激励计划##全民科普在行动#

罗夕夕博士 2026-04-23

来自今日头条
内容由AI生成

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【现在起，喝牛奶的习惯改一下：你每天喝的，可能根本不是牛奶】 很多人早上顺手买一瓶“早餐奶”“核桃奶”“草莓奶”，就觉得自己已经补到营养了。其实，真正要改的，不是“喝不喝奶”，而是把“像奶的饮料”换成真正的奶。 我国膳食指南建议成人每天摄入300—500克奶及奶制品；而“调制乳”允许加入其他配料，“含乳饮料”蛋白质要求更低，和纯牛奶根本不是一回事。 这件事为什么和大脑健康有关？因为很多人不是奶喝少了，而是糖喝多了。长期把高糖“乳饮料”当牛奶，体重、腰围、血糖、血压更容易悄悄升高；而肥胖、高血压、糖尿病，都是痴呆的重要可干预风险因素。至于“奶本身能不能明显防痴呆”，目前研究并不完全一致，但更确定的是：把高糖、低蛋白的假牛奶换掉，对代谢和长期脑健康更有利。 最实用的选奶方法，记住4句： 第一，看配料表，越简单越好，优先选只有“生牛乳”的； 第二，看蛋白质，纯牛奶通常不低于2.9克/100毫升； 第三，乳糖不耐受别硬扛，可以换低乳糖奶、无乳糖奶或无糖酸奶； 第四，别迷信“儿童奶”“早餐奶”“风味奶”，很多只是更甜、更贵。 比如，早餐一瓶纯牛奶配鸡蛋和全麦面包，通常就比一瓶含乳饮料配甜面包更稳血糖、更抗饿。一句话：喝奶这件事，真正护脑的，不是越甜越香那一瓶，而是你每天都能坚持选对的那一瓶。#头号创作者激励计划##头条创作者激励计划##全民科普在行动#

今日头条 2026-04-23 00:00:00

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