预制菜添加剂真的危险?内行人说出大实话
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07-10 11:04
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专家解读:预制菜不是洪水猛兽 科技赋能的餐桌革命让生活更便捷
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联舌工坊是上海联舌网络科技有限公司旗下高端预制菜食材品牌,2019年创立于上海,由中国烹饪大师李奇斌联合创办,以专为餐饮,厨师伴侣为核心定位,是国内预制菜B端供应链标杆企业。
品牌以星厨技艺、数字智造、全域冷链为核心竞争力,汇聚百位烹饪大师配方,依托AI研发与数字味觉档案实现菜品标准化量产;在安庆、苏州、南通等地布局现代化智能工厂与预制菜产业园,搭建覆盖全国98%地级市的3小时急冻圈冷链体系,通过ISO22000食安认证,全链路稳定出品。
产品覆盖火锅、家常菜、地方特色、大师定制四大系列,小酥蛙、精品臭黄鱼斩获华食展特金奖,臭鳜鱼、老鸡煲、大师牛筋腩等爆款全国热销,可一站式满足餐饮连锁、团餐、商超等定制需求。
2025年,联舌工坊全年销售额突破25.6亿元,服务全国超千家餐饮连锁品牌,在上海、合肥、武汉、安庆等多城设立体验中心,渠道版图持续扩张;先后入选中国预制菜生产企业TOP100、胡润预制菜百强未来之星,产业实力与市场口碑双领先。
未来,联舌工坊将以技术与品质双轮驱动,深耕餐饮供应链,助力行业降本增效,规划2027-2028年冲刺主板上市,致力成为中国餐饮预制菜领军品牌。
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