昆明人的冬天,从一顿杀猪饭开始

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8. 冬日里的盛宴:云南杀猪饭,吃的不只是肉,更是人情与年味

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10. 落地昆明!已经三刷的地道云南菜小馆。。。 市中心居民楼下的这家宝藏云南菜小馆缇香傣,没有花里胡哨的装修 全是烟火气🔥本地人排队都要来吃的,我心中昆明美食bi吃榜1️⃣!! 👉🏻我每次来都会点的菜:傣味牛肉豆腐(我的zui爱💗)、牛肝菌炖红烧肉、香草薄荷炸排骨(云南省省菜)、臭豆腐煮鱼(看个人口味点),每一道菜都现点现做,都不踩雷 ! 人均50+吃到撑!!保证是你吃完还想再来的小店🥹🥹答应我!来昆明旅游直接攻陷它家!! #地方特色美食 #抖音美食创作者 #昆明美食

11. 昆明市中心,我最害怕倒闭的傣味穷鬼小食堂 昆明南强街后面发现一家地道傣味美食,位置方便好找,价格还便宜,人均才几十💰,吃完才知道为什么说他家是昆明美食bi吃榜! 我zui爱的几道菜:油呛黄喉,傣味牛肉豆腐(ju下饭!!!),牛肝菌炖红烧肉,百香果煮鱼 我们还点了蟹黄玉米,薄荷炸排骨...说实话没有不好吃的,小店环境很接地气,都是本地人,喜欢云南菜的一定不要错过 🏠缇香傣 #昆明美食推荐#昆明美食必吃榜#昆明云南菜

12. 在昆明!!我称之为top1⃣️的宝藏小店 昆明南强街!一周来吃三次的穷鬼食堂~ 分享每次来他家都会点的菜:红烧肉炖牛肝菌、野菜牛肉香辣豆腐(chao下饭的菜!)、百香果煮鱼、蟹黄玉米、炸香草薄荷排骨(我的zui爱❤️)、傣味小炒鸡等等,盲点不踩雷!!! 吃完就知道为什么说他家是昆明美食bi吃榜!关键人均才50+,性价比很高了~ 📍缇香傣餐厅(南强店) #昆明美食推荐#昆明美食必吃榜#昆明云南菜#傣味#缇香傣

13. 我心目中昆明夜宵前三!!不开玩笑!! 好吃到我愿意为它跑半座城!! 我不允许还有人不知道😭😭😭 烧烤种类很丰富,肉类都是新鲜现穿的 烤大虾、牛肉、五花肉、鸡翅中、猪皮… 炭火烤出来的肉香真的Jue了 油滋滋的肉串裹满本地辣椒面,好吃又过瘾 锅贴自己包的料很足 烤出来咸香入味 吃到最后感觉素菜比肉还上头 烤小瓜、洋芋、藕、豆腐、小白菜… 能吃到蔬菜的清甜,每一串都烤得刚刚好!! 就是昆明人爱的香辣口,吼吼吃👍🏻 下班之后三两好友 吃吃喝喝聊聊天好惬意~ #昆明烧烤 #昆明夜宵 #昆明美食推荐  #哎呀我烤 #昆明土著私藏

14. 昆明美食锐评(仅个人看法!不喜勿喷) 昆明本地人总结的美食合集,全都是我自己吃过的,今天给总结出来了,给大家分享一下,来昆明不知道吃什么的直接看🤩🤩🍊 - 个人觉得昆明好吃的美食 📍爱尚菌·云南真野生菌火锅(翠湖店):昆明菌子火锅就吃他家,八个小时熬制的野生菌火锅太鲜了,寻甸菌香牛胸膘带着奶香,嫩得很~ 📍太小食堂 :昆明的滇菜排队王!他是那种家常但又很用心的味道,价格也不贵 📍文林烤串:就开在街边的,很接地气,烤牛肉串是招牌,火候刚好,咬一口还带汁水,吼吼吃 📍上山喝茶 :属于云南的本士奶茶 ;真的很好喝,直接点滇红拿铁,口感非常细腻 📍端仕小锅饵丝:他家开了几十年,还是那个朴素的小店,饵丝现点现煮,端上来热气腾腾 📍猛舂鸡脚:昆明舂鸡脚太好吃了!入口先是清爽的果酸,紧接着后劲十足的辣意往上寓,越嚼越香 #昆明翠湖美食 #吃真野生菌就到爱尚菌#昆明美食#昆明野生菌火锅

15. 被 “摇人按猪” 馋到?云南杀猪饭,开吃!

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18. 本地人推荐😋昆明便宜又好吃的4️⃣家特色美食 ❶铁朋小锅米线 感觉很有云南特色,但适合口味重的宝宝,淡口的姐妹别尝试了。 ❷旮旯食堂 蜂蜜辣子鸡真的好好吃,尤其是里面的薯片好香;酸角汁也好好喝,酸甜口的;油呛藕片就一般般了,普通下饭菜。 ❸茄子恰恰 留兰香薄荷炸小排很香、很酥脆,蛮好吃的;野生菌焖黑豆腐也好好吃,很下饭; ❹德胜桥豆花米线 这个米线也蛮好吃的,味道不那么重,他家豆面汤圆更好吃,第一次吃很不错👍 #昆明 #昆明美食 #昆明探店 #昆明旅游攻略 #抖音美食创作者

19. 个人认为!!昆明目前zui美的庭院餐厅🏡 约上闺蜜或者家人来这儿吃顿饭 2000㎡的江南水乡庭院 坐在小院里吹风听水声 太惬意了叭😭 📝必点攻略请收好—— 🐟澜沧江小湾鱼 当着面现捞现杀 新鲜度直接拉满 椒麻锅底又鲜又辣 吸饱了汤汁之后巨入味 拌饭能连炫三碗! 🍚超地道云南小炒 泼辣鸡血|川芎炒牛肉末|麻辣洋芋条 每一样都是米饭杀手!! 鸡血滑嫩辣得过瘾 川芎牛肉末咸香浓郁 洋芋条外焦里糯 蘸着辣椒面停不下来 🍲柴火清汤土鸡(不吃辣星人狂喜) 乌鸡炖得骨肉分离 加上红枣枸杞 一口下去暖到胃里 🌿环境随手拍都出片 水车 青瓦 竹桌椅 灯笼🏮 傍晚灯亮起来的时候氛围感绝了 📍灶二爷·土灶小院(大都店) #昆明美食 #昆明探店 #昆明小众餐厅 #昆明庭院餐厅 #昆明柴火鸡 #昆明周末去哪儿 #昆明避世小院 #云南美食 #氛围感餐厅 #家庭聚餐 #云南庭院餐厅 #官渡区美食推荐 #云南菜 #官渡古镇美食推荐 #治愈系庭院餐厅

20. 24小时逛吃昆明|10家昆明特色美食分享 📍开心朱一只稀豆粉粑粑卷 📍陈嬢嬢大馅汤圆 📍梅干菜扣肉饼 📍晨曦豆花米线 (夯爆了一定要吃!!) 📍菌伞伞·野生菌火锅 📍BA面包 📍小林花椒鸡 📍沈苞谷 📍土家鲜肉饼 📍蒙自团山带皮小黄牛米线 (一定要吃!!) 📍六妹鸡爪 (一定要吃)#昆明 #昆明美食 #昆明旅游 #昆明美食推荐 #美食

21. 昆明最近的快乐密码——杀猪饭+露营 🐷🔥 找到个好地方,直接把“吃”“玩”“拍”全包了! 普吉街道这边,一脚油门就到,停车位很充足。 台离市区十五二十分钟,完全不累,就是那种“说走就走”的距离。 年猪饭必须提前订,不然抢不到。大口喝酒、大块吃肉,这才是过年的正确打开方式。 草坪躺椅上看日落,晚上拍城市夜景,太出片了! 无烟自助烧烤,想烤啥自己来,还宠物友好。 团建、婚礼、篝火晚会、品牌活动都能整,草坪婚礼绝对浪漫到爆。 #昆明杀猪饭# #昆明聚会宝藏地# #昆明散心地# #昆明小众聚会地# #昆明农家乐#

22. 新春走基层 | 昆明关上老街摆出60桌杀猪饭长街宴 市民游客尝鲜云南“年味”

23. 昆明杀年猪的习俗是当地一项历史悠久、充满仪式感的传统民俗活动,尤其在腊月期间盛行,被视为年味的开端和朋友亲友团聚的重要契机。这一习俗不仅体现在宰杀年猪的环节,更贯穿于整个准备、宴请和分享的过程中,承载着祈福、感恩与社区联结的文化内涵。 杀年猪前会挑选一个黄道吉日,通常在腊月中旬,寓意来年风调雨顺、六畜兴旺。 云南昆明西山区海口街道荷花塘塘边农家小院,杀年猪的日子,每天的食客往来频繁,天南地北的、认识不认识的“千里有缘来相会”。我们拼的这一桌有昆明当地的、四川、山东旅居云南安宁的,常年旅行在外的,都以豪爽大方见长,大杯的酒、大碗的肉,女客更是巾国不让须眉,尽显江湖侠客本色! 2026.1.17昆明

24. 云南杀猪饭有多重要?

25. 三家村金色大地的杀猪饭,是岁末最动人的烟火仪式,清晨的水面还覆着薄雾,院坝里已开启按猪🐷杀猪模式,现宰的年猪带着山野鲜气,土灶旺火、铁锅慢炖,火烧肉焦香流油,血肠软糯入味,再配上自种时蔬与农家蘸水,每一口都是土地与时光的馈赠。来三家村金色大地,赴一场杀猪饭之约,把年味吃进胃里,把乡情记在心里。 #昆明 #三家村 #杀猪饭

26. #我的乡村生活 云南杀猪饭的习俗源于滇东北、滇南等山区的彝族、汉族等民族的年节传统,最初是农家入冬后宰杀年猪的庆贺活动。 过去山区农户大多养年猪,到了腊月,一家人忙不过来,便邀请邻里亲友帮忙杀猪,之后用新鲜猪肉、内脏做成小炒肉、猪血旺、腌菜炒肉等菜肴,大家围坐同食,既答谢帮忙的人,也增进邻里情谊。后来逐渐演变成兼具团圆、欢庆属性的民俗活动,是云南乡村年末的特色饮食文化符号。

27. 浙江人定居云南昆明后一天杀猪饭体验

28. 云南昆明关上老街600多人同吃长街宴过大年

29. 云南的年是从杀猪饭开始的,你们那呢?

30. 云南吃了几千年杀猪饭文化,却被一个重庆呆呆妹子把刨汤饭吃成了热流!这就是必然性中不可替代的偶然性[呲牙]所以我们大云南到了吃杀猪饭的季节,也要把云南人的气势搞出来!杀一头不够,那就继续杀!欢迎大家来到我家吃杀猪饭,酒管够,肉管够,饭管饱[呲牙][呲牙][呲牙]气势不能输[捂脸][捂脸][捂脸]#农村风俗习惯就是这样 #杀猪过年了 #抖音本地推流量来了 #乡村生活日常

31. 来云南,这个时候不吃一碗云南正宗“杀猪饭”,真的太可惜了

32. 年前仪式感,吃场杀猪饭🍚~

33. 川湘菜的手上功夫|寻味山川:血辣子/卤腐香 /杀猪饭/撒尼饮食|叠词中的川味密码|以文养味以学立厨…精彩内容干货满满别错过

34. 昆明肉瘾发找着去的偏僻饭店,吃法奇怪,一人能吃1kg和半公斤酒

35. 牛肉|云南占据半条街的苍蝇馆子,新鲜黄牛肉现腌现吃,没开门就在排队

36. 昆明旅游攻略,最近,朋友带我来吃了一家超棒的傣味烧烤店——秘滔·--穷游网

37. 我心目中昆明夜宵前三!!不开玩笑!! 好吃到我愿意为它跑半座城!! 我不允许还有人不知道😭😭😭 烧烤种类很丰富,肉类都是新鲜现穿的 烤大虾、牛肉、五花肉、鸡翅中、猪皮… 炭火烤出来的肉香真的Jue了 油滋滋的肉串裹满本地辣椒面,好吃又过瘾 锅贴自己包的料很足 烤出来咸香入味 吃到最后感觉素菜比肉还上头 烤小瓜、洋芋、藕、豆腐、小白菜… 能吃到蔬菜的清甜,每一串都烤得刚刚好!! 就是昆明人爱的香辣口,吼吼吃👍🏻 下班之后三两好友 吃吃喝喝聊聊天好惬意~ #昆明烧烤 #昆明夜宵 #昆明美食推荐  #哎呀我烤 #昆明土著私藏

38. 昆明极限24小时吃1️⃣0️⃣家不踩雷。1️⃣红河哈尼烧烤:虽然上菜真的很慢但是吃到嘴的一刻很值!五花肉超级香,牛肉汁水也很多,小瓜也好吃,价格很实惠,两个人100左右超划算 2️⃣BA:玫瑰花蛋挞好好吃,贝果看着也超级诱人 很酥脆,玫瑰花酱有果香,酸酸甜甜的好吃 3️⃣上坐云南过桥米线:饭点人真的好多,味道还不错,都是现熬的高汤很好喝,配菜很丰富,米线要便硬一点,服务真的很好,人均40左右 4️⃣烈烈庆祝:很温馨的一家店,特调咖啡还不错,尤其推荐抹茶相思黄油小法棍,口感好好,法棍韧韧的,红豆细腻,抹茶清爽很好吃 5️⃣晨曦豆花米线:太太太好吃了,身体不舒服点的外卖,没想到味道很惊艳,米线口感也好,滑滑的米线裹着酱汁和豆花超好吃 6️⃣象子茶铺茶的黄油红糖普洱真的巨好喝,一定要点很丝滑的口感 7️⃣吉庆花语:鲜花饼是我在昆明吃到排名第一的, 减糖配方吃起来一点不腻,他家的玫瑰花醋也好喝,酸酸甜甜的很清爽 8️⃣从水炉餐厅:来昆明一定要吃这家!巨巨巨下饭,番茄炒水蕨菜真的太好吃了!普洱小炒鸡也很绝,超级入味,而且里面的撇菜根很点睛,人均五十吃的很舒服 9️⃣禾木丘山:木姜子酸牛肉贝果太太太好吃了!这个调味太牛了,酸酸辣辣,重口者狂喜,牛肉给的特别多,贝果口感也很好,超级推荐 1️⃣0️⃣nuku nuku :一家日式面包店,面包真的很松软,奶香味特浓,喜欢日式面包的冲他家! #云南菜 #跟着本地人不踩雷 #昆明#昆明美食#红河哈尼烧烤

39. 昆明!!!近期吃到蕞nb好吃的小破店!! 他家的食材新鲜度直接拉满,口感全程在线!这次冲的新品简直绝了,不允许你们还没吃过! 🐓现捉现烤土鸡
主打一个“全透明”!现选、现抓、现处理,看着就安心。炭火慢烤的功夫没白费,外皮焦香酥脆,内里肉厚爆汁,连骨头缝里都渗着香味,一口下去太满足了! 🥣鸡杂粥
吃完烤肉来一碗,鲜香暖胃,简直是灵魂搭配,吼吼次! 🥬冰爆莲花白
解腻天花板!切得细碎的莲花白裹满蜂蜜芥末酱,脆爽清甜,和烧烤锁死,一口接一口停不下来! 🐟中式炉端烧罗非鱼
活鱼现串现烤,火候拿捏得死死的!鱼皮酥到掉渣,鱼肉鲜嫩入味,连鱼刺都想嚼碎! 🔥春江油辣椒撒撇
生牛肉蘸料+细米线+配菜,拌开后口感层次超丰富!居然还有大朵菊花🌼,鲜辣爽口,吃完只想说:太上头了! 📍中国菜·春江花月夜 #抖音美食创作者 #烧烤 #昆明美食 #昆明吃喝玩乐

40. 昆明!终于开啦!感谢本地人带路… 谁懂这一口地道正宗思茅菜!非粉都震撼的…是我喜欢的味道了! 【勐海烤鸡】招牌特色! 烤鸡食材新鲜,现切现做,保证了烤鸡的口感! 鸡肉肉质好,表皮酥脆,外酥里嫩,入味又好吃😋 【普洱油爆虾】实属特色了! 虾🦐新鲜又大个,油爆后更香! 看着就有食欲,好吃到停不下来! 【野佐料炒小黄牛肉】下饭神器! 黄牛肉新鲜看得见,优质牛肉,搭配野佐料 口感层次丰富,一口气炫好几碗饭! 还有【普洱茶炸排骨】【野料手撕鲈鱼】【茉莉花酥红豆】等,都吼吼吃! 地道正宗思茅味,大人小孩都爱吃! 新店开业,好吃爱吃!下次还来! 📍 云芽灶·普洱菜(云南首店) #吃货的世界唯有美食不可辜负 #美食 #美食分享 #昆明美食 #昆明吃喝玩乐

41. 解锁云南小众美食!呈贡这家三朵菌蒸汽石锅野生菌太绝了

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46. 石林杀猪饭

47. 第一次体验猛硐的杀猪饭,感觉用餐氛围挺热闹的,热情纯朴接地气。小小的四方桌8个人一桌,先来的先吃,来的稍晚的就等等,吃完立马就有人清理台面,安排入座。只需随一点心意,油啊!或者饮料啥的。如果那一桌人多的话,还会给你多放两个菜上去,而且每一桌都有一碗蘸水,这是当地的特色。因为云南人也比较能吃辣,那一碗蘸水能够剌激你的味蕾,激发食物的香味。桌上有一碗萝卜炖骨头汤,真的好鲜,看我们吃完,东家又给我们这桌续了一碗。真的吃的好开心😋。杀猪饭好像云贵川都有,他们吃的是一种氛围,亦或是一种情怀。#云南#云南文山#麻栗坡猛硐#杀猪饭

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